南瓜原來一直沒吃對，這才是南瓜的正確做法，夏天這麼吃，養胃
夏天天氣炎熱，這天氣一熱人們就總喜歡吃涼的食物，吃的時候是很爽，可是吃多了對身體不太好。再加上夏季白天時間變長，人們白天有了充足的時間出去消遣，尤其是最近疫情期間，雖然已經陸陸續續的復工復學，但依然還是有不少人有很多的空閒時間。三兩個朋友一相約，最常見的就是聚在一起吃燒烤，擼串兒，但是畢竟不如家裡人自己做的飯菜衛生。
尤其是天氣一熱，蔬菜水果什麼的都放不太住，幾乎要一兩天換一次，再加上貪涼，因此腸胃疾病也就成了夏天的最常病和多犯病了，建議朋友們可以多吃些南瓜，養養胃。今天我給朋友們分享一個南瓜的好菜品——南瓜蒸排骨，簡單又營養，簡簡單單幾分鐘就能做好。天熱了不想炒菜，不想碰油煙，可以試試這道蒸菜。簡單蒸一下，就能上桌，味道還非常的美味，老少都可吃，讓家人讚不絕口。
【菜名】南瓜蒸排骨
【配料】南瓜300克、排骨250克、料酒一勺、蠔油一勺、生抽一勺、鹽半勺、糖半勺、蒜適量、小蔥適量、老乾媽一勺。
【製作方法】
1、 把適量小蔥切成蔥花，把大蒜製成蒜蓉。
2、 把排骨大力剁成小塊，用清水浸泡半小時，衝洗乾淨，清洗掉表面的血水，放入碗中。
3、然後再把一勺料酒、兩勺生抽、半勺鹽、半勺糖跟蒜蓉蔥花、還有一勺老乾媽一起放到排骨碗。
4、給排骨做個馬殺雞，把所有調料都抓勻，然後讓排骨靜靜的醃製30分鐘，風味會更好，更入味。
5、在醃製排骨的同時，準備一下別的配料。我們來把南瓜處理一下，把南瓜去皮，挖去瓜瓤，然後再把南瓜切成厚度約一釐米的南瓜片，在盤子上擺成一個圓形，把處理完的南瓜的邊角料放在中間。
6、把醃製了30分鐘的排骨，擺在南瓜的上面，擺放的好看一點。
7、鍋中加入清水，燒開，把盤子放入鍋中隔水用大火蒸上個30分鐘就OK了。
8、出鍋後在盤子上適當的撒上一點蔥花，點綴一下裝盤即可。
這道南瓜蒸排骨，可是真的營養美味，好吃又下飯，喜歡的朋友們趕緊學一下，做起來吧，在炎熱的夏天為家人暖暖胃。
南瓜富含鈣、鉀等營養物質，不僅顏色好看，吃起來也十分美味，甜絲絲，糯嘰嘰，非常容易消化，且營養豐富，可以對身體起到養護的作用，保護你的腸胃，腸胃不好又喜歡經常出去吃的朋友，夏天可以多吃些南瓜，嘗試一下我今天推薦的這道南瓜蒸排骨，
【烹飪小貼士】
1、 南瓜做之前一定要去皮，這樣蒸出來會更加好吃。
2、 在蒸的過程中，一定要時不時的注意一下鍋中的水，注意不要把水燒乾。
3、 朋友們如果掌握不好蒸的時間，可以嘗試一下在電飯鍋裡蒸，這樣不僅飯蒸好了，菜也就好啦，白米飯裡還會帶著點南瓜絲絲的甜味，簡直不要太享受。
【文案編輯】：目海食晴Qzn_