透明奶茶也來了,還有多少飲料要「漂白」自己?

2020-12-13 愛範兒

這一年冒出了不少網紅奶茶店,更有人在奶茶店前排幾個小時的隊,只為了喝上一杯奶茶,甚至可以成為在朋友圈炫耀一番。

要契合人們炫耀的心理,這些網紅奶茶的包裝和色澤都會比較誘人。如果這些奶茶都像水一樣透明,你還會為了它排幾個小時的隊?

日本一家老牌飲料商 Suntory 最近就正準備推出一款透明奶茶「サントリー天然水 PREMIUM MORNING TEA ミルク」,顧名思義,這款奶茶的顏色就跟普通的飲用水一樣,其外包裝也和一般的礦泉水無異,如果不是包裝上的奶茶圖案,你也許不會想到這是一瓶奶茶。

這款透明奶茶雖然是奶茶口味的風味水飲料,但也含有實實在在的牛奶和茶葉成分,不過是以一種「色素萃取技術」分別從牛奶和阿薩姆茶葉中提取出精華而除去奶茶中的色素,保留了奶茶的香味和味道,同時採用來自日本奧大山等地的天然水。

據 Suntory 介紹,這款透明奶茶的味道和一般奶茶非常接近,但是究竟是什麼味道目前還不清楚。這款透明奶茶要在 9 月 26 日才在日本正式發售。

至於價格,550 ml 規格售價 131 日元(約 7.8 元人民幣),280 毫升裝的售價則為 115 日元(約 6.8 元人民幣),國慶期間到日本旅遊的朋友或許可以嘗試一下。

(透明檸檬紅茶)

這也不是 Suntory 第一次推出類似的透明飲料,早在今年 4 月份, Suntory 就推出了一款透明檸檬紅茶,外表看上去同樣和礦泉水無異。據一位 Youtube 博主的試喝體驗,這款透明紅茶喝起來就像兌了水了檸檬紅茶,檸檬的味道比紅茶要濃一些。

(圖自:Youtube)

看起來 Suntory 有意擴充更多的透明飲料系列,實際上透明飲料的概念也不新鮮,在日本,類似不同口味的的風味水開始流行起來,飲料界似乎也開始颳起一陣「透明飲料」的風潮。

前幾個月英國一家公司 就推出了一款透明咖啡(Clear Coffee),也是採取了某種色素萃取技術去除了咖啡中的色素,但顏色也並非完全無色,而是夾雜著淡淡的棕黃色。

(透明咖啡,圖自:Clrcff)

至於味道,這款透明咖啡得到了和 Suntory 的透明檸檬紅茶類似的評價,有媒體喝過後給出的是體驗是:

這款咖啡像由忘記清洗的咖啡過濾器衝出來的,感覺像磨了溼的咖啡豆還過量兌水。

(圖自:PhillyVoice

百事可樂在更早的 1992 年也推出過一款透明可樂 Crystal Pepsi,只在歐美發售,但不到兩年就因銷量慘澹而退出了市場。

這些透明飲料,不少都是主打創新和健康,近年來類似無糖可樂這樣的飲料逐漸獲得了消費者的青睞,透明飲料中會不會在未來出現飲料界的爆款?目前來看還需要把口味做的和原味飲料更接近,否則透明的外觀更多是一種噱頭。

題圖及部分配圖來自:Suntory 

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