有個非常有趣的問題:漢堡包一般被我們稱之為「垃圾」食品,但其實它和三明治看起來很像,兩者不都是麵包皮包著菜和肉嗎?奈何沒有人會覺得三明治是「垃圾」食品,因為他們早餐吃它搭配一杯牛奶就可以稱之為營養早點;可漢堡卻沒有這般「待遇」。
漢堡和三明治
難道是因為漢堡裡面夾著的肉幾乎都說炸過的雞肉,故而和三明治相比,漢堡屬於「垃圾」食品而三明治則不是,這是一個困擾我許久的問題,記憶中的高中,每次晚自習結束之後,飢腸轆轆的我們就會去吃漢堡,不過當時還沒有肯德基和麥當勞這麼出名的漢堡店。
麥加美漢堡
那會,我們常去吃的是一家名為麥加美的漢堡店,晚上去的話基本比較便宜,貌似是3個十塊錢好像,對於中學生來說,這個價格在當時算是非常的合理,如今拿十塊錢去哪裡買漢堡吃喔?真的是時代在進步,而物件也隨著這個步伐再增長。
KFC
肯德基
多年過後,現在基本看不到這個麥加美的漢堡店了,不由得讓我想到一個話題:那些曾經「叫板」過肯德基的中國漢堡,如今都怎麼樣了?其中在競爭中,這些牌子相對而言算是「屹立不倒」,但也絕非到了和肯德基這樣外國大品牌「掰手腕」的能耐?
麥肯基
派樂漢堡
麥肯基,一些三、四線城市非常熱銷的漢堡店,其價格算是非常的實惠,口感上也並不差,但是和肯德基相比,其影響力真的微乎其微;派樂漢堡,其可謂中國最悠久的國民漢堡之一,然而很多大都市的朋友或許也沒有聽過這個名字吧?
華萊士
華萊士
華萊士,剛出來的時候,華萊士的風頭是挺旺的,當然現在經營得也非常的不錯,特別是華萊士的炸雞,那絕對是有和肯德基一較高低的實力,無奈的仍是影響力不夠,在很多年輕人看來,肯德基的漢堡那才叫一個香,至少吃起來比較有檔次。
超大雞排
德克士
德克士,這是我們收購的一個品牌,如今是屬於中國的漢堡店,德克士和肯德基算是非常接近了,特別是德克士的雞排更是有著不小的名氣,不過在我們這裡看來是如此,如果讓老外來評價的話,華萊士仍舊不如肯德基,再者肯德基在美國其實也不算最好的漢堡品牌。
肯德基
於此看來,貌似咱們中國的漢堡從未真正能夠「叫板」美國的肯德基,可事實真的如此嗎?非也,因為我們有一樣「漢堡」,讓吃過的老外都佩服不已,他們會豎起大拇指稱這個味道簡直絕了,而這種中國「漢堡」就是肉夾饃!
肉夾饃
你沒有聽錯,是肉夾饃,西安的名小吃,從這個名字來看,肉夾饃就是肉夾於饃中!這和我們一開頭所言的,漢堡就是麵包皮夾著肉,可見兩者非常的相似,而曾經在《赫芬頓郵報》中有個這麼一篇博文,寫著這麼一個觀點:
陝西名小吃
世界上第一個漢堡,其實來自中國,它的名字就叫肉夾饃!作為陝西的傳統美味,肉夾饃看起來的確是「簡化版」的漢堡,但是其味道可絲毫不遜色於漢堡包,畢竟在西安古城,你可以看到很多老外津津有味地吃著肉夾饃,那吃相那滋味,我們看著都覺得香。