長春社區開設助老餐廳 探索解決老人「吃飯難」

2020-12-12 大眾網

中新網長春12月7日電 (記者 張瑤)「飯菜味道很不錯，很合我們的胃口，這是家門口的食堂啊！」12月7日，位於長春市綠園區青欣路66號的「印跡·我的年代」社區助老餐廳，受到老人們的交口稱讚。

工作人員為老人打飯 張瑤 攝

「以前每天為了這頓午飯，簡直愁死人啊。一會兒要想買啥菜，一會兒要想弄什麼吃的，關鍵弄了半天也只能吃幾口，剩下很多，又不停地吃剩菜，哪兒有啥子營養嘛。」68歲的劉勝才說，自從有了社區助老餐廳，每天一到飯點就過來吃午餐，菜品還都是營養專家搭配的，很舒心。

記者了解到，這家助老餐廳於12月2日開業。餐廳負責人辛明月對記者說：「我們在店鋪裝修時，考慮到了可能會有行動不便的老人前來用餐，因此修建了坡道、護欄，便於輪椅進出；在桌椅的選擇上，也全部引進適老化桌椅，沒有稜角非常安全。」

工作人員為老人打包飯菜 張瑤 攝

此外，餐廳從採買、清洗、烹飪、分餐、用餐、垃圾回收及清潔都按照最高標準流程，優選上等肉蛋類和時令鮮蔬等高品質食材，做到每一碗飯菜都新鮮健康，廚師也都經過營養學培訓。

「一葷三素一湯才9元，還有包子、饅頭、稀飯、豆漿，想吃啥就選啥。」劉勝才熱情地向記者介紹餐廳的菜品。老人說，餐廳最吸引他的，不僅是一個吃飯的地方，更是老鄰居們談天說地、交流感情的地方。

工作人員在為老人打飯 張瑤 攝

目前，餐廳為社區老人及居民提供早餐、午餐。值得一提的是，餐廳不僅提供堂食，還會針對80歲以上老人和行動不便人群提供上門送餐服務。「開業時間很短，一些老人還不知道餐廳開業，所以送餐的次數很少，以後會逐漸增加。」辛明月說。

74歲的馬建平坦言，以後要經常來光顧。「這裡有熱乎乎的飯菜，還不用刷鍋洗碗，工作人員服務周到熱情，溫馨舒適。」說話間，又有幾名老人趕來用餐，工作人員熱情地將他們迎了進來。

廚師正在準備菜品 張瑤 攝

據記者了解，這家餐廳所在的星馳社區是一個典型的大型老舊生活區，轄區60歲以上老年人1273位，其中還有很多高齡空巢老人。近年來，星馳社區在不斷探索社區助老服務新模式，著力打通服務居民「最後一公裡」。

「助老餐廳是政府主導，引入專業的民營非企業社會組織運營。」星馳社區黨委書記李雅玲說，設立餐廳的初衷是解決老人「吃飯難」問題，還為他們聯絡感情提供了好機會。(完)


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