孕婦懷孕後，寶媽們最關心的就是孩子的發育問題了。孩子發育過程中，葉酸的補充是最為關鍵的。很多人都去藥店買葉酸補充，除了適當的補充葉酸外，生活中注意多攝取葉酸含量高的食物也是必不可少的。
今天，陳小柒就給大家介紹幾種葉酸含量超高的幾種食物。懷孕的寶媽一定要關注，收藏哦!!!
手撕包菜
包菜，富含葉酸，是天然的葉酸。孕婦要儘量的多吃一些，它含有天然葉酸，食用後進入腸道，產生天然的抗氧化元素，對大腦發育非常的有幫助，孩子出生後一定健康又聰明。
準備食材：包菜半個，幹紅辣椒，大蒜，花椒，生抽，香醋，鹽，雞精
製作方法：將包菜去根，用手撕開，隨便撕成片狀，大小適中即可，不要用刀切。手撕的才是原汁原味的香。清水洗淨瀝乾水分待用。蒜切片，幹辣椒切段。鍋內燒油，下花椒爆香，放入辣椒和蒜片，爆香。下包菜大火快速翻炒，炒到菜葉透明變軟就可以了，加鹽，雞精適量，再加生抽，雞精，香醋適量，提鮮，繼續翻炒，斷生以後即可出鍋。
手撕包菜酸辣可口，營養豐富，不僅能增加食慾，還能 預防便秘，補充葉酸，是生活中既便宜又美味的一道好菜。
涼拌菠菜
菠菜含有大量的葉酸，鐵和鉀，還是胡蘿蔔素，各種維生素的重要來源。另外，蛋白質含量也十分可觀，還含有各種酶。可以說，菠菜是名副其實的蔬菜之王。但是，提醒大家一點，菠菜因為含有草酸，不能直接使用，要用熱水焯水才能直接使用或者再用其他方法烹飪。
準備材料：菠菜、炸好的花生、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、蒜末
製作方法：菠菜洗淨切段，放入燒開的熱水中焯水，然後撈出瀝乾水分，裝盤待用，碗中放花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、蒜末，生抽調成汁兒，倒入切好的菠菜中，放炸好的花生米，攪拌均勻，擺盤即可食用。
菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人應常食菠菜。但不適合小孩多吃。
鮮筍紅燒肉
春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉，多粗纖維的美食，具有吸附脂肪、促進食物發酵、有助消化和排洩作用，是減肥者最理想的食物之一。而且春筍還富含蛋白質、胺基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。「菜王」的頭銜可不是徒有虛名的。
準備材料：五花肉一斤，春筍，冰糖，黃酒，紅燒醬油，八角，香油，鹽，植物油
製作方法：春筍洗淨，切成滾刀塊，鍋中燒水，沸騰後放入春筍，水開後煮五分鐘，去除筍中的草酸和澀味。瀝乾水分備用。五花肉切塊兒，鍋中髮油，倒入五花肉小火煸炒，煸出油脂，肉塊表面金黃後，放入筍塊兒，翻炒至筍顏色變黃之後，如果鍋內油太多，可以倒出多餘的油，加黃酒，轉大火，煸出香味，放適量紅燒醬油，下切好的蔥薑片翻炒，出香味以後，加適量水沒過食材，放入冰糖，八角，大火燒開轉小火慢燉，燉到肉軟爛之後放少許鹽，大火收湯，滴幾滴香油，即可出鍋。
香味十足，超級下飯好吃。營養美味，全家人都搶著吃。