疫情影響下 , 自駕成為了許多人出遊的最主要選擇 , 目的地也更多地安排在了廣東省內。有道是 :" 春意闌珊處 , 夏日款款來。" 廣東人是幸福的 , 因為嶺南的夏日 , 正是享受水果盛宴的季節 , 從三華李、荔枝、龍眼 , 到黃皮、番石榴、鷹嘴桃等 , 五顏六色的應季水果將相繼進入了成熟期 , 光是聽名字就已經讓人垂涎欲滴。如果趁著周末時間與家人安排一趟自駕採摘之旅 , 更是別有一番樂趣。什麼是唇齒間的一米陽光 ? 出發去體驗就知道了。
VCG/ 圖
■新快報記者 陳鏇 ( 資料圖 )
去摘三華李
採摘時間 | 每年 5 月— 6 月最佳
沒有三華李的夏天是不完整的 , 酸甜肉脆的三華李一向是很多廣州人的寵兒。三華李果紅皮紅肉 , 個大肉厚 , 爽脆、酸甜可口 , 吃了簡直讓人停不下來。每年五六月份正是三華李大量上市的時節 , 但此時誰才是正宗三華李的紛爭都會火熱起來 , 原來目前廣東有兩地即翁源和信宜都大量種植三華李 , 並為當地創造了巨大的經濟價值。
採摘推薦 | 韶關翁源
雖說真正讓三華李名揚全國的主要得益於信宜的大力推廣 , 但三華李之所以叫三華李 , 肯定還是離不開它的故鄉——韶關翁源縣三華鎮 ! 這裡的三華李就兩個字 " 正宗 "! 果肉深紅 , 爽脆酸甜 , 主要品種有雞麻李、白肉雞麻李、大蜜李等。碩大的果實一口咬下去 , 還會爆汁 ! 去過的人說 , 真的吃過這裡的三華李 , 就會感覺以前吃的都是李子而不是三華李了 !
採摘聯遊 | 紅圍、冷泉灘、塗志偉美術館
去摘火龍果
採摘時間 | 每年 5 月上旬— 7 月最佳
其實很多沒有見過火龍果樹的人 , 可能都以為火龍果長在樹上的 , 特別是小朋友們 ! 所以有時間帶小朋友去摘摘火龍果 , 還可以趁機給他們長知識哦。火龍果還分為紅肉和白肉 , 但其實二者味道並無差別 , 只要挑熟的 , 都是味甜多汁的 ; 夏天吃火龍果 , 簡直消暑又降溫 !
採摘推薦 | 從化大丘園農莊
據說這家農莊的火龍果經過了特殊改良 , 改良後的口感比進口的火龍果還甜 2 倍 ; 同時 , 老闆還獨創了不少新品種如紅皮紅肉、黃皮黃肉等 , 很多遊客都慕名而去。該農莊還收集栽植了世界各地的奇花異草數千種 , 植物天造地設般的自然美景盡顯大自然秀。你不僅可以觀賞到現代生態農業科學管理下種植的累累碩果 , 還可以邊嘆享一個充滿歐陸鄉野風情的嶺南獨特田園風光 , 邊品嘗火龍果。
採摘聯遊 | 大江埔村古蹟、三百洞森林度假村、從化抽水蓄能電站度假區
去摘楊梅
採摘時間 | 每年 5 月中下旬— 6 月
楊梅的產地分布很廣 , 在廣東來說 , 成熟季節每年都不定 , 最早 4 月能見成熟的楊梅 , 最晚在 8 月也能品嘗到新鮮的楊梅 , 所以現在中間這個五六月就最適合去摘楊梅了 ! 楊梅品種繁多 , 主要以黑珍珠 ( 紫黑色為熟味甜 ) 、大東魁 ( 果大 , 近似桌球 , 色深紅為熟味甜 ) 、大紅牛 ( 熟時大紅味酸甜 ) 、白臘梅 ( 熟時色白味酸甜 ) 、小火梅 ( 較細偏酸 ) , 反正 , 你吃過沒吃過的楊梅在廣州周邊都能找到。
採摘推薦 | 韶關始興
" 五月楊梅已滿林 , 初疑一顆值千金 "。隨著夏季的到來 , 酸甜可口的始興楊梅開始紅遍山頭。不說不知道 , 始興作為國家級生態示範區 , 那裡生態環境優良 , 楊梅種植歷史更是長達 300 年之久 , 是中國楊梅之鄉 , 全縣楊梅種植面積達 2 萬多畝 , 楊梅總產量約 3000 噸。始興楊梅主要有東魁、黑炭等多個品種 , 其中主栽品種為東魁楊梅。東魁楊梅號稱楊梅王 , 比普通楊梅大兩三倍 , 以其果大、色豔、味美享譽天下。每到楊梅成熟之際 , 都會吸引數萬遊客前去採摘。
採摘聯遊 | 滿堂客家大圍、東湖坪、車八嶺、銅鐘寨
去摘鷹嘴桃
採摘時間 | 每年 7 月最佳
說到桃花 , 廣東人一定不陌生 , 過年最喜歡買幾根回家插一下增加桃花運 , 甚至也會自駕遊去韶關、河源、連州等地賞桃花 ; 那麼 , 關於桃子 , 你知道哪裡的最好吃嗎 ? 作為廣東人當然會首選鷹嘴桃了 , 每年 7 月份就是最佳採摘期 , 並以翁源、連平出產的鷹嘴桃最出名。好的鷹嘴桃個頭不大 , 全身帶一層細小的絨毛。整個桃子呈粉青色 , 表面有一層瓷光 , 果皮看起來很緊緻。其實 , 翁源隸屬韶關 , 連平隸屬河源 , 這兩個縣接壤 , 所以當你計劃自駕遊採摘時 , 可根據自己對目的地的喜好進行選擇。
採摘推薦 | 河源連平縣
俗話說 " 三月賞花 , 七月品果 ", 每年 7 月中旬 , 在連平的公路兩旁都會擺滿了鷹嘴蜜桃 , 十分壯觀。這裡的上坪鎮有華南地區最大的鷹嘴蜜桃種植基地 ( 約 5 萬多畝 ) , 基地周邊是連綿的青山 , 清澈的溪流 , 神奇的巖洞 , 寬闊的田野 , 古勞的客家圍屋 …… 優美的環境 , 孕育出來的果實自然不一般了 , 但每年僅有 1 個多月供應期 , 果期異常短暫 , 也是顯得彌足珍貴。
採摘聯遊 | 新河漂流、月鳴河泛舟、九連山原始森林度假村
去摘荔枝
採摘時間 | 每年 6 月— 7 月最佳
如果票選一種水果代表嶺南佳果 , 荔枝絕對高票勝出。杜牧的 " 一騎紅塵妃子笑 , 無人知是荔枝來 ", 蘇軾的 " 日啖荔枝三百顆 , 不辭長作嶺南人 " 等詩句家喻戶曉 ; 在廣東 , 荔枝是單一水果種植面積最大的熱帶水果。繼去年的 " 小年 " 之後 , 今年廣東荔枝將迎來 " 中大年 ", 粵西、粵東、珠三角均是優勢產區 , 例如茂名、湛江、惠州、汕尾、廣州、陽江、東莞、揭陽等都有荔枝可摘 , 如果你是個荔枝迷 , 安排個全省摘荔枝自駕遊也是妥妥的。
採摘推薦 | 茂名高州
作為嶺南出產荔枝最出名的地區 , 所有與荔枝有關的傳說都源自於此 , 唐玄宗麾下的驃騎將軍高力士 , 其故鄉也正是高州。高州人吃荔枝簡直是吃到嘴刁 , 完完全全就是不時不食。5 月底 , 最早一批上市的荔枝叫做妃子笑 , 外皮青綠 , 口感酸甜 ; 而到了 6 月初 , 就是白糖罌的天下 , 那種清甜爽脆已經讓人無比留戀。6 月中旬到 6 月底 , 最好吃的荔枝桂味就上市了。據當地人說 , 吃過桂味以後 , 會感覺其它品種都是浮雲 , 你是不是也想去試試 ?
採摘聯遊 | 寶光塔、南宮庵群、文光塔、艮塔、觀山古寺、高州水庫
去摘番石榴
採摘時間 | 每年 6 月下旬— 8 月最佳
廣東的番石榴基本上是一年兩熟 ,5 月— 7 月和 9 月都能在市場上輕易見到 ; 番石榴果肉厚而口感清甜脆爽 , 是不少老廣在炎炎夏日的摯愛水果。番石榴有兩種 , 一種是白肉 , 一種是紅肉 ; 其中白肉番石榴爽脆可口 , 而胭脂紅番石榴香味特別濃鬱 , 果肉滑溜且味道清甜 , 價格要比白肉的高。
採摘推薦 | 番禺海鷗島
很多人可能不知道 , 胭脂紅番石榴在從前可是番禺的一張響噹噹名片。一般的番石榴是翠綠色 , 個頭大 , 番禺街坊喜歡接地氣地稱之為 : 雞屎果。但還有些番石榴的品種很特別 , 色澤鮮紅 , 個頭較小 , 成熟後外表像少女塗上一層薄薄的胭脂 , 所以有個文藝的名字叫胭脂紅。番石榴胭脂紅原產就在海鷗島 , 島上有不少農場可供採摘 , 有興趣的可以安排一個說走就走的旅行。
採摘聯遊 | 蓮花山、觀龍島、海傍水鄉
去摘龍眼
採摘時間 | 每年 7 月— 8 月最佳
" 荔枝走 , 龍眼來 ", 廣東每年整個七月幾乎都被它倆霸屏了。遠至茂名的高州、電白 , 近至廣州的長洲島、小洲村、增城、從化等地 , 都可以看到一棵棵龍眼樹上點綴著粒粒 " 珍珠 ", 果肉豐滿的龍眼大串大串地壓滿枝頭 , 令人垂涎欲滴。當然 , 對於廣東人來說 , 最愛的不過石硤龍眼 , 其肉厚核小、味甜清香、肉脆爽口。
採摘推薦 | 增城三江
增城石硤龍眼果實大 , 產量高 , 清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說 ," 石硤 " 是 " 石夾 " 的意思 , 最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的 , 由於樹根被大石夾住 , 只好往深土層裡鑽 , 樹根吸收了地下的 " 精氣 ", 結出來的龍眼果特別好吃。增城石硤龍眼是龍眼中的上品 , 主要分布在荔城、新塘、三江、石灘等地。
採摘聯遊 | 小樓人家、白水寨、1978 電影小鎮
去摘水晶梨
採摘時間 | 7 月初— 8 月中
說起梨 , 相信大家都吃過不少品種 , 從雪花梨、啤梨、鴨梨之類的 , 每個品種都有不同的特色。在廣東 , 還有一種更優質的梨品種 , 那就是水晶梨 , 而且還得是廣東連州地區種植出來的。連州水晶梨品質好 , 源於它獨特的氣候 , 更源於其優越的種植環境 ; 相比起其他梨品種 , 不僅更加清甜多汁 , 而且長得也獨特 , 其表皮上面有一些不規則的斑斑點點 , 當地果農稱之為水鏽 , 也就是當地的生長環境在這種水果表面自然形成的。
採摘推薦 | 連州潭嶺
從韓愈的詩詞中我們可以發現 , 古代的連州就有種植梨果的歷史 , 而今 , 到連州沒吃過水晶梨 , 與 " 到連州沒吃過連州菜心 , 等於沒到過連州 " 一樣 , 已經成為遊客對 " 食在連州 " 的評語之一。潭嶺是連州水晶梨的初始種植地 , 它地勢高 , 湖水清澈 , 適宜水晶梨生長 , 以潭嶺天湖附近的水晶梨品質最好。
採摘聯遊 | 湟川三峽、連州地下河、千年瑤寨
去摘黃皮
採摘時間 | 每年 7 月— 8 月最佳
黃皮其貌不揚 , 但被民間稱為 " 正氣果 ", 因為它不像夏季常見的荔枝、龍眼那樣 , 吃多了就上火 , 而是以性平、味酸、微苦、辛為特點 , 即使多吃也無妨 , 感冒咳嗽也可以吃 , 有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛等功效 , 可以說既是水果又是藥。作為一種優質的水果 , 還分有雞心黃皮、牛心黃皮、冰糖黃皮幾種 , 還可以加工成各種各樣的食品 : 黃皮幹、黃皮醬、蜜餞、糖漬黃皮等。
【來源：新快報】
版權歸原作者所有，向原創致敬