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繼漢堡王之後,賽百味嘗試推出人造肉三明治
IT之家8月8日消息 據CNN報導，當地時間8月7日，美國快餐巨頭賽百味宣布將與Beyond Meat合作，將限時推出「人造肉」三明治。據介紹，賽百味的「人造肉」三明治新品「Beyond Meatball Marinara」將於9月在美國和加拿大的685家餐廳限定時間內推出。
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賽百味與Beyond Meat合作 欲靠人造肉重振旗鼓
來源：金融界網站據外媒報導，三明治連鎖店賽百味堅信與人造肉製造商Beyond Meat的合作可以幫助重振其苦苦掙扎的業務。賽百味與這家人造肉製造商合作，開始測試Beyond Meatball Marinara三明治。從9月份開始，這種限時銷售的三明治將在美國和加拿大的685個地點進行銷售。 在Beyond Meat第二季度的淨銷售額中，餐廳銷售額佔了近一半，約合3310萬美元。
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「人造肉」能否成為行業發展趨勢?漢堡王、賽百味布局,麥當勞、三...
1.漢堡王推出「人造肉」漢堡 8月8日，漢堡王在全美7000多家門店推出「人造肉」漢堡——The Impossible Whopper（不可能的皇堡）。人造肉由Impossible Foods公司提供，以植物為基礎製作，味道與真牛肉幾乎一樣。
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快餐巨頭賽百味搭上人造肉快車
來源：金融界網站美國快餐巨頭賽百味（Subway）周三宣布，將與「人造肉第一股」Beyond Meat合作，從9月開始在美國和加拿大685家餐廳試推一款名為Beyond Meatball Marinara的人造肉三明治。
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不用真肉了,肯德基繼賽百味、漢堡王,也開始使用人造肉漢堡
目前，漢堡王和賽百味的用的是這個公司生產的人造肉。那麼，這個人造肉和雞肉的區別是什麼？人造肉」一般分為兩種，一種是被稱為植物肉的「人造肉」，主要靠大豆等植物蛋白製成，我們吃過的素肉就屬於植物肉。另一種是利用動物幹細胞製造出的「人造肉」，從活的雞鴨魚牛羊豬身上採集幹細胞，然後在實驗室裡培養。肯德基美國分支的總裁兼首席概念官在聲明中稱：這一產品將令客戶很難發現是以植物為基礎製作，而非真正的雞肉。雖然以植物為原料，但它不完全是素食。
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三年關店兩千餘家 賽百味能否借人造肉翻身
中國商報/中國商網（宗和）近日，賽百味宣布與人造肉製造商Beyond Meat合作測試使用植物肉製作名為「Beyond Meatball Marinara」的三明治，並將在9月份開始在美國和加拿大的685家餐廳試銷。據悉，即便是全美最大的連鎖餐廳，賽百味的發展也並不是一帆風順的，從虧損的2016年開始到2018年，賽百味在美國已關閉了2000餘家門店。
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「人造肉」食品太誘人!漢堡王、肯德基、賽百味等大牌爭相入局
近來，「人造肉」食品的風越刮越大。光是快餐領域，就先後有漢堡王（需求面積:180-250平方米）、肯德基（需求面積:240-300平方米）、賽百味等品牌接連入局分羹。 今年4月份，漢堡王首次推出人造肉漢堡「Impossible Whopper」，並在美國聖路易斯地區的59個餐廳試水。
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漢堡王之後,賽百味試推人造肉三明治,9月北美上架
1漢堡王之後賽百味試推人造肉三明治9月北美上架 在漢堡王宣布全美所有店面開賣人造肉漢堡之後賽百味也計劃9月份在北美685家餐廳測試人造肉三明治人造肉由Beyond Meatball提供呈現形式如圖所示為丸子形狀
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町芒嘗鮮|「蟹蟹你」賽百味,沒人逃得過真香~
餡料是營養很高的鱈魚肉，比較鮮，但有一丟腥味兒，單吃會覺得淡，適合搭配醬料食用，會停不下來。賽百味表現如何？（最高星級5星）該有的鮮、香、脆、軟，都有，但還是有一些小毛病的：青椒圈太辣，生洋蔥略衝，酸黃瓜味重，鱈魚餡有腥味，百味卷薄、中和不了餡料吃著鹹。如果以上都能改善下的話，還是很放心將減肥大任交予的。
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麥當勞人造肉漢堡什麼情況?麥當勞人造肉原來是這麼操作
9月26日，麥當勞宣布將與「人造肉第一股」Beyond Meat合作，於下周起在加拿大部分餐廳測試「人造肉」漢堡。該款漢堡由Beyond Meat的「人造肉」餡餅以及萵苣和西紅柿組成，不含人工色素、香料或防腐劑。
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植培雞肉、人造三明治、素牛肉堡……這些「肉」,你想吃嗎?
20日，肯德基在官微裡宣稱推出「食界新能源」，首款人造肉產品「植培黃金雞塊」接受APP預定，每個ID限購2份。這種不是肉的「肉」實際是雞肉風味的植物蛋白製品，嘗鮮價1.99元/5塊，其特點是膽固醇低，卻有與肉相似的色、香、味。不過，肯德基的「人造肉」雞塊第一階段僅在上海、廣州和深圳的3家指定餐廳預售，每日限量。
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「人造肉」巨無霸漢堡來了:漢堡王8月8日起在美國限時供應
漢堡王推出了「人造肉」漢堡！北京時間8月2日，據美國商業媒體CNBC報導，漢堡王將於8月8日起在美國全面推出「人造肉」製作的巨無霸。CNBC稱，漢堡王母公司Restaurant Brands International的執行長何塞·西爾（Jose Cil）在5月底稱，漢堡王將在全美推廣「人造肉」巨無霸至7200個門店。
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星巴克人造肉產品開賣!比肉貴,有大豆味
其實，消費者將人造肉與豆腐等豆製品劃等號，就是因為許多所謂人造肉產品在目前都無法模擬真肉的質感和口感，而這，正是巨頭的優勢所在。目前，人造肉主要分為兩種，第一種又被稱為大豆蛋白肉，也就是星巴克推出的人造肉，這種人造肉主要靠大豆蛋白製成，含有大量蛋白質和少量脂肪。
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肯德基人造肉炸雞來了 漢堡王人造肉漢堡緊隨其後
食品公司紛紛摩拳擦掌涉足人造肉領域，快餐巨頭肯德基也坐不住了——8月27日，它和人造肉公司Beyond Meat合作，推出了第一款人造雞肉產品。 「這是肯德基，也是Beyond Meat人造肉。這意味著，肯德基有機會成為第一家在全美國提供植物人造肉炸雞的快餐連鎖。 在一份聲明中肯德基表示，「作為品牌食品創新戰略的一部分，餐廳一貫有測試獨特菜單的傳統」。 這也是肯德基的母公司百勝集團第一次嘗試人造肉產品。肯德基美國總裁兼首席概念官Kevin Hochman稱這些黃金雞塊和無骨雞翅「非常美味，顧客們很難分辨出它是植物做的。
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價格與真肉粽持平 人造肉粽子 嘗鮮還是真香?
現階段，人造肉產品是嘗鮮還是真香？有待消費市場的進一步驗證。粽子肉餡對標真肉 打造更接近的口感今年，人造肉產品在市場上掀起過多次熱烈的反響。據核心團隊百草味食品研究院院長尹世鮮介紹，百草味於2019年6月確定人造肉系列研發項目，「基於國內外人造肉市場消費趨勢，百草味作為休閒零食行業領導品牌，我們認為，讓消費者享受人造肉的美味，也是踐行『讓更多的人吃上放心健康的食品』的企業使命。」
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人造肉到底是什麼?好不好?日常生活中常見嗎? - 農民日報
小二，炒一盤人造肉「如果你有一塊人造肉，你打算怎麼做？」「還能怎麼做？炒作唄！」這是網上很流行的一個關於人造肉的段子。最近，你聽到最多的、議論最多的、也最想要嘗試的是什麼呢？人造肉是不是？人造肉到底是什麼？與人造肉有關的法規與技術問題解決了嗎？誰分類？誰命名？誰監管？未來人造肉會不會取代現在吃的肉？你是不是也有這樣那樣的疑惑？人造肉真的來了眼下，有個網絡熱詞曾經幾度登上微博熱搜和百度熱點，那就是「人造肉」。
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最前線|人造肉炸雞在肯德基上架的第一天:5小時賣光
繼漢堡王和賽百味之後，肯德基也加入了人造肉陣營。當地時間8月27日，肯德基開始在亞特蘭大Cobb Parkway門店試點提供由植物材料製作的雞塊和無骨雞翅。這些肉來自於合作夥伴人造肉公司Beyond Meat。
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最前線 | 人造肉炸雞在肯德基上架的第一天:5小時賣光
繼漢堡王和賽百味之後，肯德基也加入了人造肉陣營。 當地時間8月27日，肯德基開始在亞特蘭大Cobb Parkway門店試點提供由植物材料製作的雞塊和無骨雞翅。這些肉來自於合作夥伴人造肉公司Beyond Meat。開售5個小時，店內的存貨被一掃而光。
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人造肉強勢發展:繼漢堡王、肯德基後 麥當勞試水人造肉漢堡
麥當勞全球菜單策略副總裁安.沃爾格林(Ann Wahlgren)表示，「我們一直在研究『人造肉』漢堡食譜，現在我們已經準備好聽取顧客的反饋。」近期，快餐巨頭們對「人造肉」都頗為關注。8月27日，Beyond Meat與肯德基合作，在美國亞特蘭大一家肯德基餐廳測試人造肉炸雞，不到5小時就被搶購一空。
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人造肉好吃麼?記者嘗鮮:幾乎吃不出「非肉」口感
人造肉究竟是什麼，它會不會改變我們未來的消費習慣和飲食結構？更關鍵的是，它好吃嗎？揚子晚報記者帶著這些疑問，11日提前探營淘寶造物節的布展現場，嘗鮮了在這裡「首秀」的人造肉菜餚。 相關食品營養專家告訴記者，就自己研究看，覺得中國研製的人造肉比美國研製的人造肉要好一些，裡面也不光是大豆蛋白，還有香菇等原料，在烹飪時也有比如竹筍、青椒等等各種菜餚的營養配合搭配，形態上可以做成肉丸子、餃子、藕餅等等，甚至還有雞塊、蟹餅、咕佬肉等等，比國外單一的漢堡、肉餅等口味豐富多了。