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今日美景——麒麟梯田
在麒麟苗族鄉中和村、海納村,有層層梯田,如疊放在山中整齊的書本,詮釋著愚公精神的崇高和精衛填海的可貴,更像一首首盪氣迴腸的山歌,抒情著滄海桑田的變遷和春花秋月的故事。
梯田,是農民對自然的獻禮,是書寫給大地的優美篇章。
從溝底漫延至山頭,從東山延伸到西山,層層疊疊,橫無際涯,像時光的枕頭,像歲月的年輪,深沉而內斂。山風吹過梯田,舒展了每一根曾經疲憊的神經,草香漫過梯田,喚醒了每一絲猶存的渴望。
春天走過是生機,夏天來到是蓬勃,秋天放歌收穫,冬天收藏故事。
今日故事——麒麟民謠
班竹丫、苦竹丫,對戶對門打親家。
親家兒子會寫字,你家姑娘會挑花。
大姐挑朵靈芝草,二姐挑朵牡丹花。
三姐出來挑不成,架起車子紡棉花。
一天紡了十二斤,送給哥哥做手巾。
哥哥心不平,
把妹兒嫁到高山苦竹林。
要水吃,水又深,
要柴燒、柴又高。
打溼鑼裙高紮起,打溼花鞋萬千針。
苦了三姐一片心。
今日美食——鱔魚酸湯
黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血和治虛損之功效,鱔魚用清水漂洗乾淨後,加入鹽不停地揉搓,便可處理掉黏液。該記筆記了:「上好的酸菜是靈魂所在」,吃出的「酸」與鱔魚的「脆」,真乃人間美味。
興威川菜館位於麒麟苗族鄉三官殿社區興石路旁,烹飪取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,善用麻辣調味,以別具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味帶給你麒麟苗鄉美味。
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