學生披薩
這是一款有機食物披薩，特別為上學的孩子們準備的。主要食材來源的都是自己種植和新鮮採摘的，是無汙染天然食品。而且針對普通上班族家庭，設計了最簡易的調料搭配，既不用擔心沒有披薩醬，也不用擔心沒有披薩烤盤。健康、美味、簡單，這才是美食之道。
原料：麵包粉、純牛奶、雞蛋、酵母、黃油、平菇絲、香腸、芹菜葉、肉鬆海苔、馬蘇裡拉奶酪絲、鹽、番茄醬、黑胡椒粉、孜然粉、十三香、披薩草。
做法步驟：
第1步、使用麵包機做披薩面胚的簡易操作：請參考我的另一篇文章「懶人麵包」——教你玩轉麵包機。利用電子秤的自動「去皮」功能（自動去掉容器重量的功能），準確的稱出麵包粉 、純牛奶、酵母、鹽的重量並將這些材料融合在一起。
第2步、麵包機設置：和面自動時間：20分鐘呵呵，記得按啟動。
第3步、和面停止後，加入20克黃油。麵包機設置：發麵自動時間：1小時40分鐘，記得按啟動。然後就可以看看電視或者洗洗衣服，忙啥都行。
第4步、當麵包機停止工作後，你就要接班啦。把發酵好的麵團拿出來，放在案板上用擀麵杖把空氣擀出來。本次的面胚可以做兩個披薩，所以把面胚分割成兩塊，分別整形成如圖形狀。用叉子壓上無數個小孔。
第5步、這就是披薩的餡料啦，平菇絲和芹菜都是自己種的，香腸也是買的土豬肉灌的，肉鬆海苔是臺灣畜農的，黃油是安佳的。我是家裡有啥就放啥，親們也可以放自己喜歡吃的蔬菜、肉類啊什麼的。
第6步、真正烤披薩只需要25分鐘，所以在放餡料之前將烤箱設置200度預熱5分鐘（夏季）。然後淋一勺番茄醬撒一層馬蘇裡拉奶酪絲做底味，就可以放一些平菇絲撒勻一點點鹽，再鋪上一層香腸片撒一層馬蘇裡拉奶酪絲，最後撒勻少許的黑胡椒粉、王守義十三香粉、孜然粉以及多撒點披薩草。竅門是把底味刷好後，一層蔬菜一層肉，最後再撒奶酪和調料就行了，還是那句話：自己喜歡吃啥就放啥。烤箱預熱停止，把披薩放進烤箱設定25分鐘。溫馨提示：每家的烤箱不同溫差都有不同，所以烤的時候要在旁邊觀察，如果20分鐘就烤好了奶酪融化了，就沒有必要非要到25分鐘。
第7步、烤箱停止工作後，我們的披薩就可以擺盤上桌了。我搭配的是有機紅豆糖水和蘋果提子乾。主食有了蛋白質有了，再配點維生素、膳食纖維和豆類食物營養更全面。給學生娃娃們，學習助力！
小貼士：
我是家裡有啥就放啥，親們也可以放自己喜歡吃的蔬菜、肉類啊什麼的。把底味刷好後，一層蔬菜一層肉，最後再撒奶酪和調料就行了每家的烤箱不同溫差都有不同，所以烤的時候要在旁邊觀察，如果20分鐘就烤好了奶酪融化了，就沒有必要非要到25分鐘。
來自 美食天下 烙沙s 的作品。