其實巧克力的世界老大了，遠比你想像的豐富。隨便進商場的超市看一看，來自世界各地各種包裝、各種口味、各種造型的巧克力應有盡有，德國、義大利、瑞士、比利時、法國、土耳其……這個情人節，挑一款世界級的巧克力給你的愛人吧。
世界頂級巧克力
巧克力中的勞斯萊斯
三四十塊錢一顆
說到世界頂級的巧克力，不得不提到比利時皇室御用巧克力品牌的名字——GODIVA(歌帝梵)。這個起源於比利時布魯塞爾的巧克力有著「巧克力中的勞斯萊斯」的美譽，被人們稱之為「世界上最好的巧克力」，至今已有超過75年歷史。
據了解，目前在杭州商場能買到的巧克力當中，GODIVA(歌帝梵)算是最高檔的一種。記者在萬象城B1層的星巴克旁邊找到了這家巧克力專櫃，光是那精巧獨特的造型，空氣中瀰漫的縹緲餘香，就勾得人口水連連。GODIVA(歌帝梵)在今年情人節期間正推出限量巧克力系列，每一顆巧克力都香醇濃鬱，口感柔滑細膩，傳達著無限浪漫和濃情蜜意。以草莓口味巧克力為例，比利時巧克力大師Thierry特意選用來自比利時草莓王國Wepion的新鮮草莓作原材料，直接從微波爐裡烘乾成草莓幹，不添加任何防腐劑。不過這樣的頂級巧克力自然價格不菲，據悉，9顆裝的禮盒價格在320元，平均三四十塊錢一顆。
在杭州大廈A座地下一層超市入口處，記者淘到了另外一款來自比利時的皇家巧克力Leonidas(列奧尼達斯)。據銷售人員介紹，所有的Leonidas(列奧尼達斯)巧克力，都是採用最好、最高品質的原料，純可可亞、新鮮牛奶和奶油、土耳其榛果、義大利杏仁、馬裡歐櫻桃。多達80多種不同的口味，從美味的慄子巧克力到曼儂咖啡巧克力，從開心果仁巧克力到香檳酒巧克力，甚至到低糖的巧克力，每種都擁有獨一無二的製作配方。「我們的巧克力是按克稱的，喜歡什麼口味的都可以自選，可以為心愛的人定製一盒。」銷售人員說。據悉，該巧克力的售價為49元/50克，差不多十幾塊錢一顆。
法國的松露巧克力
白領當中最流行
眼下在杭州白領當中最風靡的莫過於松露巧克力。松露巧克力有美式、歐式和瑞士式3種配方，口味上也不盡相同，但是所有松露巧克力的外形都是相似的，因為撒了可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露。傳說松露巧克力的融點在23攝氏度，超過該溫度就會像雪一樣融化，所以只有在冬天才吃得到。據杭州大廈城市生活超市的相關負責人介紹，不論產地是法 國還是比利時，松露巧克力都賣得非常好。巧克力達人玫莉十分陶醉地向記者描述自己品嘗松露巧克力時候的感覺：「應該把一顆放在舌頭上，讓它慢慢融化，它質地滑潤，芳香宜人，就像醇香的葡萄酒和咖啡一樣，微微的苦後伴著淺淺的甜，回味無窮。」
還有一種進入杭州人視線比較早的世界級巧克力——比利時的吉利蓮，銷量也一直不錯。吉利蓮巧克力最顯著的特點就是它的貝殼造型，因為在比利時的古老傳統中，貝殼代表最珍貴的禮物也是對愛情最美好的祝願。「吉利蓮選用西非優質可可及地中海優質榛仁，工藝嚴謹考究，每一塊吉利蓮巧克力無論從形狀、顏色，還是口感都是世界級的，非常完美。這個巧克力進入杭州已經很多年了，現在大部分消費者都是回頭客。」一位商場銷售人員說。
除此之外，來自義大利的愛蒂珂巧克力，德國的莫扎特巧克力，還有土耳其的elit(依妮)巧克力，也很受杭州人歡迎。這些巧克力禮盒裝的價格在兩百到六百元不等，因為口味一流，包裝獨特，銷路不錯。記者還看到了很多有趣的包裝，一些是專門以世界名畫為主題包裝的巧克力，一些是包裝盒被設計成兩層的抽屜式，類似首飾盒，你的她愛哪一款呢？
其他世界級巧克力
1、Toblerone——瑞士三角巧克力
瑞士三角牌巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生產的巧克力條。中文名字源於其特有的三角造型，象徵瑞士阿爾卑斯山的馬特洪峰。同時其黃色三稜柱的包裝形象深入人心。1907年，瑞士三角牌巧克力剛被發明時，是一種獨一無二的、含有牛軋糖、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力。1970年後，多種口味的巧克力，如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(頂端為白巧克力)，OneByOne(獨立包裝的巧克力)等相繼問世。TOBLERONE三角系列已經行銷世界100多個國家，有超過 130年以上的悠久歷史。其口碑眾人皆知。
2、BARRY CALLEBAUT——百樂&嘉利寶
百樂嘉利寶生產可可和巧克力製品的歷史已超過150年，是全球唯一的全程業務巧克力公司，從可可豆的採購到商店貨架的成品每一個環節都很悉心照料。而世界上每賣出四塊巧克力、夾心巧克力或者巧克力蛋糕，裡面就有一塊出自百樂嘉利寶公司，或者其中的巧克力部分就是百樂嘉利寶生產的，足可以說明百利嘉利寶的獨到之處。
3、迪克多Duc D"O
Duc D"o一直堅持採用自製工藝生產巧克力夾心餡料是它的特色，平時都是限量供應的，只有遇到生產旺季時才會加大產量。在各種原料中，它對可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的選擇格外關注，而其中一些巧克力夾心果餡是自製的，這就使迪克多更具有獨一無二的風味。精美禮盒包裝，更顯品質可貴。絕不含酒精及任何動物性油脂成分，適合於素食者以及崇尚自然健康人士食用。
4、Lindt——瑞士蓮
160多年來，Lindt(瑞士蓮)巧克力大師所製造的巧克力以品質高、味道好而聞名於世。很多原料都是他們不遠萬裡從別的國家運到瑞士。如美國加州的杏仁、土耳其的榛子等等，百年來都是如此地嚴謹把關，再加上18位Lindt(瑞士蓮)巧克力大師的專心研究製作，用製作工藝品的熱情和專注，一直延續著Lindt品牌在世界上的聲望，在世界之林打造這個品牌長久的優質名譽。
5、Caffarel——口福萊
口福萊只引進來自中美、南美和非洲國家最優質的可可豆。所有成分都受到嚴格的實驗室測試，以確保每一方面都完全符合口福萊的高質量標準。生產商在巧克力的製造過程中添加了榛子、杏仁、花生、核桃、蜂蜜和開心果等輔料。每年都有超過45萬公斤的皮埃蒙特榛子在口福萊工廠用於製造巧克力，它們生長在高原山脈地區，特有的土壤、水分和氣候條件，賦予它絕佳的味道，果實中的油脂含量恰到好處，是世界上品質最好的榛子。
6、La Maison du Chocolate
巴黎巧克力名店La Maison du Chocolate，由當代最具盛名的巧克力調製師Robert Linxe創立，在紐約、東京都有分店。Robert Linxe是首位將黑巧克力以及可可產地與品質觀念帶入主流市場的大師；甜得發膩的巧克力糖已不再討好新一代美食家的挑剔胃口。現在，可可含量超過43%以上、甚至高達70-80%的黑巧克力才能代表其中蘊涵的深沉和濃鬱。濃得化不開，也許就是最好的形容。巧克力的苦味，將可可豆的原有特質完美保留並展現出來；在口感上，擁有更豐富的層次與質感，餘韻深長，耐人尋味。
7、Bacio Perugina——吻(義大利語)
BACI是義大利語—「吻」這個詞的複數。義大利貝魯加是著名巧克力Perugina(Baci)的生產地，被譽為是義大利國寶級巧克力。每年在巧克力的故鄉貝魯加還會舉行巧克力節。Baci是由裡面的純巧克力和一個果仁組成。形狀很可人，味道純正濃鬱，外面包裝以藍色星星圖案主打，十分搶眼。在義大利的各個城市各個角落都可以窺探到它的身影。尤其是情人節到來的時候，Baci的身價和銷量更是紅得發紫。