全世界最便宜米其林「添好運」終於開業,人均$20吃星級香港早茶!

2021-02-07 紐約潮爆


說起米其林,相信大多數人都和小編一樣,第一個聯想到的詞不是「好吃」,而是「貴」!的確,只要沾上「米其林」的頭銜,不管你是三星還是一星,基本上吃一頓就要省吃儉用一兩個禮拜。


👉 2017年度最新紐約米其林餐廳上榜名單|史上最全版本+簡介

 

不過在無所不有的高消費城市紐約,終於要有一家號稱「最便宜的米其林餐廳」大駕光臨了!那就是我們早在今年上半年,就曾隆重介紹過的擁有米其林一星頭銜的香港茶餐廳——Tim Ho Wan(添好運)!在過了大半年後,這家米其林星級茶餐廳終於要在東村開業啦! !


12月16日起試營業,營業時間:每天10am-3pm; 5pm-10pm

明年1月18日正式開業,營業時間:10am-10pm

從今以後,過了下午3點也能好好的「飲茶」了!而且我們還有個重量級消息:周五當天,「添好運」創始人兼首席點心師麥桂培先生也將親自到場,保證品質。



從香港起家,添好運真的如它的名字一樣,一下子成為全球最受歡迎的點心店,新加坡、澳大利亞、泰國…..而且每一家都要大排長龍!2009年,出身於香港廚師世家的麥桂培在香港開設的茶餐廳添好運,不足一年便獲國際飲食權威米其林評為一星級食肆,是全球最便宜的「米其林星級食府」。



這家位於香港的餐館雖小但人氣爆棚,蜂擁而至的食客們甘願排隊等上漫長的3小時以求店內一座。主廚麥桂培不僅從15歲起就開始學習點心製作,還曾在米其林三星餐廳擔任粵點主廚。

 


該店點心「即叫即蒸」,以酥皮焗叉燒包、蘿蔔糕及糯米雞等聞名。酥皮焗叉燒包賣得尤其火熱,常有食客在店外排隊良久只為這一枚熱氣騰騰的叉燒包,而這枚叉燒包也成為了添好運能在短短一年內被評為「米其林一星」的制勝法寶。



添好運鎮店之寶——「四大天王」

每個排長隊的人都不能錯過的四大招牌點心👇


酥皮焗叉燒包


香煎蘿蔔糕



黃沙豬潤腸


香滑馬拉糕


除了四大天王之外,你還有這些不能錯過的美食👇


鮮蝦燒賣皇


妃子桂花糕


鮮蝦腐皮卷



晶瑩鮮蝦餃


鮮蝦菠菜餃


炸春卷


鮑汁燜鳳爪


蜜汁叉燒腸



金銀蛋瘦肉粥



楊枝甘露



紅豆糖水


這間位於紐約的新店不僅將沿承老店價格便宜的傳統,還將會有酒水供應。不過,添好運的點心並不是採用手推車的形式,而是給你帶圖片的菜單,讓你可以勾勾畫畫,並且,每一份的單價都在5美金以下!怎麼樣?是不是超級期待? !


地址:85 4th Ave New York, NY10003

電話:(212) 228-2800  


紐約客們,做好好好吃一頓正宗的港式早茶的準備吧~ 光看圖片就已經口水橫流了呢! !不過開業之時肯定會大排長隊,大家也要做好等位2小時以上的心裡/生理準備哦,多穿一點,喊上三五好友排隊的時候嘮嘮嗑,愉快的吃早茶去吧~


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    米其林星級餐廳對於全世界的吃貨都具有無限的吸引力,不過它高昂的價格卻讓很多普通人望而卻步。但是,在香港有一家米其林餐廳並非總是如此,這家餐廳裡的美食不到20元,雖然它的價格便宜,卻絲毫不影響它作為米其林餐廳的品質。
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    地點:深水埗富榮街9-11號地鋪(深水埗店)/大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號鋪(大角咀店)電話:2788 1226(深水埗店)/2332 2896(大角咀店)類別:粵菜/點心人均:50HKD+注釋吃吃君不得不佩服米其林密探的探索精神以及吃吃吃精神,很多本地人都未必會細心留意的小店
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    通常食客們只有痛下血本才能一品米其林餐廳美味,而香港一家名為「添好運」(Tim Ho Wan)的簡陋小餐館卻打破了這一慣例。這家小餐館是全球最便宜的米其林餐廳,據各種米其林餐廳指南上說,這裡賣的點心只要4美元起。2009年,添好運第一次被評為「米其林一星餐廳」。那時,米其林的評鑑員們因為第一次到香港時只關注奢華高檔飯店而忽視美味的街頭小餐館受到強烈指責。
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  • 往返機票800起,去香港吃全球最便宜的米其林,錯過等一年!
    茶餐廳在香港有一種開在街邊邊米其林一星的茶餐廳是添好運。看似普通的純肉餡的燒麥、皮子超薄的蝦皇餃以及耙軟嫩的鼓汁鳳爪,其美味只有你吃了才能曉得。除了最便宜的米其林一星添好運之外,還有翠華餐廳、點點心點心專門店等等~
  • 蓮香樓添好運點心店香港專業級早茶指南
    原標題:蓮香樓添好運點心店香港專業級早茶指南   香港的早茶文化很深,換句話來說就是:你到過香港居然沒有「嘆」一次早茶,那就等於不曾來過喔!  據說是「香港最古老的茶樓」,已有「近百年的歷史」了。供應「各種各樣」「頗具特色」的粵菜和港式點心,鳳爪、叉燒包、鮮蝦腸粉等吃起來「很不錯」,分量也都「挺足」的。人氣「巨旺無比」,小車上的點心「一推出來就被搶光了」,有的甚至「直接跑到廚房裡去端」。想要體驗一下這種「老香港生活氣息」的,做好戰鬥準備再來吧!
  • 香港米其林餐廳一瞥
    2009年第一本《米其林指南香港、澳門》出版時,龍景軒是唯一的三星餐廳,也是世界上第一家獲得三星榮譽的中餐館。通常情況下,龍景軒需要提前很久訂座方可(短則半月一月,長則一季度甚至半年……),其他的三星餐廳亦是如此。因此香港有比較好的訂座文化,一般大家都習慣提前訂一下餐廳,省去許多麻煩(茶餐廳自然不用)。吃吃君在龍景軒吃過一次午飯,由於不算正餐,因此主要是喝茶聊天,吃的都是早茶點心。
  • 最廉價米其林餐廳「添好運」將在墨爾本唐人街開張
    添好運(Tim Ho Wan)是從2009年在香港起家的一家小小餐館,這家餐館開張一年後即獲得米其林一星。人均約20澳元就能美餐一頓。