哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：蓮藕的幾種花樣做法，美味誘人，簡單易學，上桌就搶光了！
【桂花糯米藕】
食物：圓糯米；連藕2段（藕洞多的通常為糯藕哦）；紅皮花生250克；老冰糖適當；桂花蜜適當。
作法：
1..解決食物：圓糯米和連藕清理整潔，連藕削皮，從一端割開，割開的位置不必丟，預留！
2.將檽米從割開的一頭灌進藕洞，最終將不久切除的位置用木籤固定不動轉變成原先詳細連藕的樣子。
3.花生仁和解決好的連藕放進壓力鍋，再加未過連藕的水，上汽後轉中文火壓三十分鐘。
4.熄火後等走氣，打開表蓋放老冰糖，燜到自身感覺還不錯才行。
5.將糯米藕取下切成片，桂花蜜和料汁混和，澆在切成片上，大獲全勝！
【蓮藕素湯】
食物：連藕；木耳；紅蘿蔔（苞米等）；鹽；鮮蔬粉（無關緊要）。
作法：
1.解決食物：木耳提早泡開；連藕、紅蘿蔔去皮切成滾刀塊。
2.鍋中加熱，將木耳倒進爆鍋，隨後放進連藕大火油爆一會兒。
3.將炒好的木耳和連藕放進燉鍋，大火轉文火煮一個小時。
4.添加適量的鹽和鮮蔬粉，不用過多的調味品，再添加紅蘿蔔，小火慢燉半小時。暢快享有這一份新鮮味美吧！
【糖醋藕丁】
食物：連藕1段；糖醋汁（米酒1勺、番茄沙司1勺、生抽醬油2勺、醋3勺、白砂糖4勺、鹽和味精適當）；木薯澱粉。
作法：
1.連藕去皮滾刀塊，放進冷水中侵泡後，和適當的木薯澱粉混和勻稱後，下油鍋炸至表層近焦撈起來。
2.將糖醋汁放入鍋中燒開，倒進不久炸好的藕丁煸炒勻稱，起鍋後撒上少量的熟芝麻就可以。
【清蒸肉藕丸】
食物：連藕1段；生雞蛋一個；生豬肉多個（最好是5分鐘肥，蒸出去更嫩）。
作法：
1.食物解決：生豬肉剁碎沫，連藕切碎後涼幹水（留一絲顆粒物，嚼起來有口味）。
2.生豬肉末加少量油、木薯澱粉和生抽醃漬一下子，留意液體原材料不必過多，不利肉丸子成形。
3.連藕添加肉沫中，打進一個雞蛋攪拌。
4.菜盤刷薄薄的層油，將原材料揉成肉丸子放進菜盤。
5.上鍋蒸15分鐘
6.將盤裡的油扔掉，出鍋用鹽、芡粉、生抽水澱粉勾芡，這一全過程留意不必鹹了，適當就可以，燒開的汁淋在蒸熟的肉丸子上就可以。
【幹煸藕絲】
食物：連藕1段；雲米木薯澱粉；蔥姜；辣椒幹；麻椒；芹萊。
作法：
1.連藕削皮清洗，切割成最喜歡的條形，冷水中侵泡去除表層木薯澱粉。
2.涼幹水份放進一湯匙鹽醃漬十分鐘。
3.瀝乾水分後添加玉米粉拌和。
4.鍋中油熱，炸至橙黃色撈起來，再回鍋再炸10秒。
5.鍋中留少量油，放進薑片、朝天椒、麻椒、文火慢炒，炒出香味以後添加萵筍、蒜末、白芝麻和藕絲煸炒就可以起鍋。
【酸甜山楂藕】
食物：連藕一段；山楂10顆；老冰糖30克。
作法：
1.解決食物：連藕削皮洗乾淨，切割成片狀，放進冷水侵泡二十分鐘；山楂果去頭去尾，從正中間攔腰割開，削皮。
2.鴨胗開水中焯2分鐘預留。
3.鍋中添加山楂和老冰糖，再添加恰好未過山楂的冷水。
4.將山楂煮至酥爛濃稠。
5.將鴨胗添加山楂中攪拌均勻擺盤就可以。健脾開胃可口！
連藕的營養成分很高，鈣和維他命的成分也不低，但另外連藕中含有豐富多彩的動能，也不可以一次貪食過多！蓮藕的吃法多得數不回來，既能夠做點心還可以做家常菜，純是連藕這一樣正餐材，就可以作出一桌的人間美味！
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