別再問我來青島吃啥了!這篇在手,啥都不愁!

2021-02-17 青島美食團

來青島吃啥?

來青島到底能吃啥?

來青島還能吃啥?


恩,飯爺真是個好脾氣的寶寶

這篇吃喝玩樂攻略收好

來青島就吃它們吧!

-魚山路20號甲-

這家店已經十幾年了,每天10點半和下午4點半左右營業,因為店面不大,想堂食的寶寶一定要提前預約!

鐵板蛋豆腐和奶香花生糊強烈安利給泥萌,濃濃的奶香混著花生香,入口微甜,口感綿密,15元超大一份。嘎啦肉跟茄子的混搭,茄子脆中帶鹹,搭配嘎啦肉口感很微妙~

這家店也超讚,人均20左右,招牌biangbiang面15元一份,羊肉泡饃25元一份,三個人竟然還沒吃完。

羊肉泡饃的分量不要太足,隨便一舀,大片羊肉就暴露在眼前。再按口味放一點醋蒜和剁椒,肉味瞬間就被激發出來了。

九田家的牛肉都是澳洲自有牧場直供的安格斯黑牛牛肉,連烤制都是三個國家的特色融合:使用日本鐵板燒的高品質食材搭配韓國烤肉的調製入味,烤制出本土風味。

原味肉風花雪月採用澳洲進口雪花牛肉,肉質鬆軟不說,肉筋和肥肉也很少。蘸取2-3粒海鹽最能品嘗到其特有的原味,咀嚼一口,肉汁在口中瞬間迸出,脂肪邊緣微微烤焦的地方肥香濃鬱,軟嫩且有回味的香氣!香滑軟嫩,而且一點都不膩~

醃製肉黑胡椒肥牛來一份,解膩的最佳吃法,一定是將肥牛片包裹進生菜葉裡,蘸著生菜醬猛地塞入口中,一瞬間鹹辣油香的汁水肆意蔓延開來,夫復何求!

他家從第一家店泉州路店開業時就爆滿,主打黑豚豬肉日式火鍋。他家是用山泉水做鍋底,蘸料專從日本打飛的而來,以鰹魚為主料,入口清香,還帶著一絲鮮甜。再配上專門處理過的蔥片,吃過的人都知道,它跟清水涮肉是絕配!

每桌必點的黑豚五花肉,肥瘦相間紋理清晰一點都沒有肥膩感。涮5-7秒變白就能吃了,瘦肉緊實,仔細咀嚼還可以吃出淡淡的果香味哦~肥肉香而不膩,在蘸料裡趟幾下送進嘴裡,立刻汁水漫溢!

黑豚裡脊肉無比細膩,薄如蟬翼,還沒吃就能想像得到那種鮮嫩的口感!

肉肉剛打卷還帶著一點粉紅時口感最好,不僅軟嫩而且還會有爆汁的趕腳~涮的時間長了吃起來就沒這麼香啦。店裡也有其他日料、小酒,可以搭配火鍋一起吃。

沒有刺身的一席日料絕對是不完整的,刺身在日料中佔據了重要的地位,提到日料眼前閃過的畫面中一定有日料的影子。

每一片刺身都是精巧刀工下誕生的美味,角度、力度、薄厚程度都格外講究,只為呈現美味的極致。

豐腴厚實的三文魚,軟糯細膩的金槍魚,爽脆軟嫩的北極貝,刺身中的常勝三劍客令人垂涎三尺。

手握壽司是極具溫度的料理,精選秋田小町專用壽司米,製作出適合壽司使用的米飯,配上片好的金槍魚,相遇成美味。

火炙令壽司擁有了別樣的魅力,跳動的火苗將魚片烤制半熟,醬料與魚籽都讓壽司變得豐富起來。

和風燻牛肉帶著半熟的口感與滿滿的料汁,從製作開始便充滿了藝術的氣息。

白花花的米飯之上鋪滿了牛肉溏心蛋也是超完美的搭配,洋薑片與海苔絲讓整碗飯都更加飽滿。

海鮮蒸蛋的軟滑嫩,加上白果在其中的提鮮,口口生鮮,入口即化,滋味當真是妙極了。

融合了米香與蝦的精華,蛋花躲在中間,海苔帶了鮮,一份海鮮粥能夠給人滿滿的能量。

還有那看似其貌不揚的小菜,實則深藏不露,令人吃到停不下來。芥末章的微辣帶些甜意,裙蝦之戀是裙帶菜的鮮遇上了蝦,口內生津。

188元搶門市價609元

雲作日本料

豪華雙人自助套餐

*不限時段,沒有門檻

平日周末通用,僅限堂食

使用時間截至:2019年8月31日

開了5年了,最硬的招牌還是這口鍋——韓式年糕火鍋,鍋底主料是韓國江米為原料的年糕和帶魚為原料的魚餅,搭配金針菇、小油菜,還可以加辣、加湯。


打車也要來吃的芝士肋排,芝士烤化以後在肋排上纏上厚厚一層,肋排特別軟爛,輕輕一咬就下來了,滿足感up up!

他家的炸雞🍗也是超好吃!一般點半隻雞就夠啦,人多可以點整隻雞。脆皮酥酥的也不厚,雞肉分量很足,雞腿雞翅雞塊全都有。

店裡的食材全部空運而來,無任何添加,保證每一份新嫩的口感。

食肉星人可選歐陸肉拼上腦牛肉法式羊排香腸鋪成一座肉山,搭配黑胡椒醬和薄荷醬一起吃。牛肉入口細嫩綿軟,帶著一股清香,兩塊超分量的法式羊排,外皮微燻,入口帶著一絲焦香,勁道脆嫩。

身為牛油果發燒友,可選這款怎麼吃都不會膩的開胃前菜——鮮蝦牛油果配百香果芥末凝乳。再咬一口黑麥堅果核桃包,蝦子配上牛油果的綿密清香,每一口都是初戀般的感覺。

也有沙拉和甜品,來這也能吃一頓不錯的下午茶。

到了晚上,除了吃西餐,吧檯也在緊張的準備著,這意味著酒吧之夜要降臨了。店裡有各種雞尾酒,如果對酒精過敏,還可以選擇無酒精的雞尾酒。

分店遍布全球幾十個國家,資料庫超1000+種口味配方,每月店裡都有31種口味,全部原裝進口,一次性滿足你的所有幻想!

BR家最貼心的是免!費!試!吃!如果你不知道選哪種口味,店員會主動用小粉勺提供試吃,再pick你最喜歡的!

薄荷巧克力熱帶彩虹雪露,加上焦糖醬和彩虹針,既有薄荷的清涼,而且酸酸甜甜的吃起來很清爽。

日漫裡有著超高出鏡率的可麗餅在芭斯羅繽也能吃到,同樣可以根據口味選擇單球和雙球。餅皮攤好後擠上淡奶油,淋上巧克力醬,再放上你喜歡的冰淇淋球,還可以搭配堅果碎等配料,完美!

-市北區大成路27號-

這道秘制果香牛肉幾乎是桌桌必點,經過秘制蘸料醃製後的肥牛散著著陣陣甜香,看起來鮮嫩厚實,分量更是不用說!

在炭火的的烘烤下,油脂逐漸浮現在了肉的表面,看這厚厚的一沓,焦黃透亮的顏色令人一度移不開眼睛;而那陣陣肉香的刺激,更是讓犇哥恨不得將其一口吃下!

根據個人口味,犇哥覺得還是蘸幹碟吃最得勁,幹碟微微的辣度與油脂的香氣簡直是絕配

先用料醃製,隨後再人工的進行攪拌,完成這兩組程序後,才能端上餐桌。

將肉在篦子上攤開,烤的時間不要過長,否則肉的口感會變柴,從而失去了其原本鮮美多汁的味道。

本著吃光振東王家辣椒麵的心理,五花肉裹了滿滿的辣椒麵,吃在嘴裡那叫一個酸爽!

振東王超厚實的五花肉,不管是直接蘸料吃,還是包生菜,都讓人慾罷不能。

當五花肉兩面微微泛黃,並開始滋滋冒油的時候,內裡的口感還是很嫩的,此時將大片五花肉剪成小塊再稍稍煎烤一下,恰到好處!

黑椒控看過來!3塊超厚實的豬排經過黑椒的滋潤變得濃香四溢,口感更是鹹香適中,讓人慾罷不能~

黑椒豬排烤的火候很重要,兩面烤至粉紅色,再用剪刀剪成小塊,蘸著烤肉醬或者辣醬來上一口,鮮嫩彈牙的口感搭配辣醬,口感剛剛好~

奧爾良口味的雞排也是分量十足,肉控們的福利,不用擔心不入味,因為也是實現微微醃製入味過的喲~

外皮烤至焦黃,裹著辣椒麵吃起來爽辣脆嫩,估計小朋友很喜歡。內裡的肉質飽滿多汁兒,軟嫩細膩,即使不蘸料也很完美!寬敞明亮的自助小料臺讓人目不暇接,選擇也太多了吧!

不管是你喜歡花生醬、韓式辣醬、幹碟、還是海鮮醬,在這裡通通可以得到滿足!


 138元搶原價288元 

 超值-4人烤肉套餐- 

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-市北區合肥路668-13號-

麻辣、蒜香、十三香加白灼

精選8錢大個小龍蝦

足足4種經典口味,重達8斤

個個鰓白爆黃,肉質緊實

4個人吃妥妥的!

快要吃遍青島大大小小龍蝦店的飯爺表示,敢上白灼龍蝦的店,品質肯定過關,畢竟吃的是原汁原味,肥不肥鮮不鮮一眼就看出來了~

如此個大又乾淨的小龍蝦,簡直就是一件藝術品,沒有一絲瑕疵,愛不釋手的即視感~

輕輕剝開一個,看到沒?裡面的鰓是白淨的,蝦頭更是沒有一絲黑色,肉質飽滿緊實,顆顆爆黃,哈喇子已經管不住啦!

果斷調了碗醬汁兒,將小龍蝦放入打個滾再塞到嘴裡,咀嚼中蝦膏的鮮香充斥整個唇舌,在加上細膩緊實的蝦肉,吃完一顆整個人都變甜了!不愧是招牌,一定要來嘗嘗!

白灼不過癮?再來份蒜香的嘗嘗吧~肉眼可見鋪了滿滿一層蒜泥,這用料,妥妥的良心店家!

拿起一隻覆滿蒜泥的小龍蝦,去頭後露出燦黃的蝦膏,這個畫面太有誘惑力了,先吃為敬了~

將剝好的小龍蝦放入蒜泥中翻滾幾圈再入口,蒜香味更濃鬱了,搭配鮮甜的蝦肉,滿足感爆棚!你確定不來試試?

喜歡重口味的寶寶,看這裡!鋪了滿滿一層花椒和大蒜的麻辣小龍蝦上線,請帶好手套,準備戰鬥!在一片麻辣的「海洋」裡拽出一隻個頭勻稱的小龍蝦,沉甸甸的手感,剝起來更得勁兒,嘻嘻,請叫我小龍蝦殺手!

連續剝了一二三四五個,個個都是鰓白爆黃肉質細膩緊實,這下犇哥真是甘拜下風,老闆您說的沒毛病,打call!

最後一款小龍蝦可是無數吃貨們的最愛,不僅是蝦肉的口感,更多的是它完美的湯汁兒,惹得飯爺還追加了份麵條~

愛TA就送TA一碗小龍蝦吧!嘻嘻,飯爺可是剝了好久才湊了「一朵蝦花兒」,想吃嗎?店裡見!

吃的時候記得澆上幾勺湯汁兒,入口鮮香入味,吃完秒嗦手手


如此重磅的小龍蝦大咖

門市價 704 

現在搶購價僅需 499 

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主理人是留法歸來的小姐姐,畢業於巴黎藍帶廚藝學院,還是甜品&法餐雙文憑的高材生,這家傳統法式甜品店成了不少小姐姐的甜蜜寶藏。

說起最具法式浪漫的經典甜點,一定非馬卡龍莫屬。每家店的每個chef都有自己對它的不同理解,而Framboise也同樣把它重新設計變為了自己的特色。

獨家秘方的內餡,咬一口柔滑飽滿,還透著一種說不出的獨特清香,從口中緩緩蔓到口腔。酸甜的覆盆子與香濃奶油醬在嘴裡交織,絲滑不膩。

焦糖脆皮在蛋糕表面微微凝結,以杏仁粉為原料打發烘烤的海綿蛋糕胚更加彭軟潤口。層層內餡夾著大顆有機草莓粒和每天現煮的甜品奶油醬,吃一口滿嘴都迴蕩著淡淡的蛋奶香氣,還有草莓的清甜。

-同安路880正大大拇指廣場4層-

這道蒜蓉粉絲蝦顏值就能打99分,去蝦線開蝦背,上面鋪了一層金黃的蒜蓉,蒜香激發了蝦子的鮮甜,Q彈爽滑~

作為海邊長大的飯爺,鮁魚水餃一直是最愛,鮁魚餡兒不柴,入口會爆汁兒,鮮香四溢。

老青島炸五花肉,外皮炸至焦黃,蘸著孜然入口,油脂特有的香味襲滿口腔,油而不膩,口感脆爽!

-大拇指廣場深藍公寓3號門-

話說飯爺已經沉浸在滋啦滋啦的聲響中不能自拔,從五花被放上烤架、刷油、翻烤、刷醬、撒料再到上桌,整個動作一氣呵成,帥炸!


東北小串的特色在於一點就是一把,切塊均勻還入味兒,吃起來剛剛好一口的分量,老少皆宜~

看到我們大頭童鞋沒?擼起串來霸氣的嘞~五花小串要趁熱吃口感最好,碳烤過後五花的油脂已經被逼出,吃起來筋道Q彈,稀飯就去嘗嘗吧!每天限量100串喲~

吃燒烤怎能不吃排骨串?姜北家的排骨串多脆骨,對於飯爺這種脆骨控的人來講,簡直是大大的福利!

跟五花小串一樣,排骨串實力俘獲了無數吃貨的胃,每天也是限量100串供應,來晚了可就吃不到咯~為了保證新鮮口感,店裡的排骨都是當天到貨,從不過夜!輕輕翻轉一圈瞅瞅,一串三到四塊排骨,骨頭幾乎沒有,肉跟脆骨居多,可以說很良心啦!

吃貨們對雞爪的愛到底有多深,每天到店都靠搶,不然很難吃到!而且最佳食用時間是1分鐘之內,上桌後秒沒!

烤過的雞爪外皮酥酥軟軟,帶著碳烤後的焦香,用牙輕輕一扯瞬間脫骨。細細品嘗黏糯中帶著筋頭的嚼勁,敲愛!

姜北原味羊排肉串選自草原6-8個月大的羔羊肉,只為保證其鮮嫩焦香的口感。

不得不說,店家在分量這塊完全偏向食客,肥瘦比例拿捏也剛剛好。吃到嘴裡外焦裡嫩,羊肉特有的香味兒縈繞在舌尖,唇齒留香!

店裡的歌樂山辣子雞也是一絕,幾乎桌桌必點,肉多不說,口感更是分分鐘圈胃!拎起一塊到嘴裡細細咀嚼,辣椒的香辣味完全融入肉裡,口感鹹香爽辣,筋道有嚼勁,值得一嘗!

東北大油邊!一定要點!飯爺吃了一口就被圈粉的那種,分量也是妥妥的!

大油邊就是橫膈膜肉,肉質細膩,脂肪含量極,而且物以稀為貴,它很珍貴喲~咬上一口肉汁炸裂在唇舌間,火候把控的剛剛好喲~

-市北區遼陽西路369號勁松4路埠西市場對面-

剛進來就被眼前的環境吸引到了!大理石紋鋪就的敞亮大廳,華麗帶著一種清新的氣息。不同於其他KTV的昏暗嘈雜,這裡乾乾淨淨,光裝修就讓人感到特別舒服。

越往裡走越覺得驚喜,通透的空間充斥著現代感和未來感,每一處細節都讓人覺得無比新鮮。還有可以發圈炫耀的拍照背景牆,布滿花花的牆面和你的仙氣很搭哦~

多達40種主題包廂,從小包到派對包應有盡有,每一個包廂呈現的感覺都不盡相同。

這間最大的包廂還配有撞球桌哦,最多可容納40人

不管是享受二人約會的浪漫世界,或是三五好友相聚、十幾人的狂歡,這裡就是你縱情歌唱的樂園。

更為貼心的是,每一間包廂旁都有自己的獨立洗手間,再也不擔心為找洗手間而迷路了~

我那無處安放的少女心啊……甜甜的氣息撲面而來!另外一間是Hello Kitty主題,簡直太適合和閨蜜小聚了有木有!!!目測剛開業就會被擠爆,還不趕緊趁早去打卡!

店內設備堪稱頂端,DK專業音響設備,讓你的歌唱體驗滿分升級。

更有頂級話筒,能對人聲進行優化增強,一秒聲臨其境!

KTV點歌系統太陳舊,總是點不到愛豆的歌?這下不用苦惱了!店內使用的是K米魔雲點歌系統,網際網路性更強,海量歌曲庫,新歌熱歌小眾歌曲十分齊全,想點哪個點哪個。

還有明星合唱功能,這下也可以過一把跟愛豆合唱的癮啦。

總覺得KTV都大同小異?NO!數字全景巨幕投影了解一下?

這可是青島為數不多的全景巨幕,使用尖端科技視頻技術投射出超大畫面,將包廂渲染為一體的視覺效果,帶來沉浸式體驗

 -今日話題- 

#這下知道來青島吃啥了吧!

你最想去哪家嘗嘗鮮呢?#

留言和大家討論一下吧!

▌商務合作:15244220260李經理(微信同號)

▌文字:無敵飯爺

▌圖片:昆娜&大眾點評

▌文章:青島美食團整理,未經授權轉載視為侵權

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