夏天到了，冰箱裡多出來各種清清涼涼的食物，中午睡醒挖一勺冰冰的西瓜，晚上追劇吃一份涼涼的泡椒雞爪，都會給我們帶來無盡的清爽好心情，讓我們覺得生活真的很美好。今天小寧就推薦給大家一道風靡全網的追劇必備小零食：檸檬泡椒雞爪，為什麼會風靡全網呢？因為它低卡低脂，吃多少都不長肉，美容養顏，滿滿的膠原蛋白，男女老少皆宜，是追劇的最佳零食伴侶。
網紅檸檬泡椒雞爪
這道檸檬泡椒雞爪有檸檬的清香，雞爪的筋道，再配上自己調的汁兒，吃起來酸辣爽口，非常開胃，老少皆宜，吃豆少都不胖，做法也特別的簡單，一起來看一下吧！
配料：
雞爪2斤，檸檬一個，小米椒50克，青辣椒50克。花椒少許，醋100克，生抽50克，蜂蜜20克，鹽少許，香菜50克，生薑少許，料酒少許
製作方法：
1、先將雞爪冷水浸泡1小時，然後洗淨撈出，剪去指甲，再一分為二放入碗中
2、在碗中加入適量鹽和麵粉，將雞爪反覆揉搓一下，這樣可以把雞爪表面的汙漬和髒東西洗得更徹底。
3、然後放在流動水下反覆衝洗，直到衝出乾淨沒有雜質的清水。
4、將洗乾淨的雞爪放入冷水鍋中，加入兩片姜，兩片不用的檸檬皮，這樣可以有效地去除雞爪的腥味，開後火。
5、大火煮至水沸騰，改中火，將雞爪煮5分鐘後撈出，再次清水清洗乾淨。
6、準備一大盆清水，水量足夠淹沒所有雞爪，然後清水中加入冰袋，讓雞爪在冰水中浸泡20分鐘，這樣不僅可以再次去除雞爪的腥味，還可以使雞爪的口感更筋道。
7、20分鐘後把雞爪撈入大碗中，在碗中依次加入小米辣，青辣椒，香菜，檸檬，花椒，醋，生抽，蜂蜜，鹽，生薑，料酒，使勁抓勻，要抓到檸檬汁全部擠出來，所有調料均勻浸透每一個雞爪上面。
8、一盤美味的網紅檸檬泡椒雞爪就做好啦，這時候的雞爪可以直接使用，但是放入冰箱冷藏之後口感會更棒，冷藏三小時後的檸檬泡椒雞爪才是我們正宗的追劇必備小零食！
三個小時後，打開冰箱，就聞到了一陣清香，剛端出來，女兒就怕不急待得開吃了，檸檬的清爽，雞爪的筋道，料汁的濃鬱讓人越吃越想吃，吃多少都不會膩，而且這樣做出來的雞爪低卡低脂，吃多少都不長肉，喜歡的朋友趕緊試試吧！