日本最讓人垂涎的美食，
想必在吃貨們的心中都有著自己的答案！
刺身？壽司？拉麵？
當然，最好吃的要數和牛了！
因為，
日本純種和牛的養殖方式與別的國家不同，
其獨特的口感和優質的品質都是很難達到的！
長時間以來，日本禁止和牛出口到國外，
現在，澳洲也有了牧場飼養和牛！
但這當中的學問很多，
有些牧場採用和牛與安格斯母牛混合的品種，
所以想要吃到日本品質的純種和牛並非易事！
而在雪梨，
佔地2000多英畝的鈴木牧場培育著最優質的純種和牛，
這也是品牌老店NISHIKI 和牛燒肉的自營牧場!
從農場直送至餐桌，看的到的新鮮和最優品質！
在雪梨絕對是首屈一指！
Nshiki 餐桌上的每一道美味的和牛，都出自自營的牧場--鈴木牧場！
位於藍山的2000多英畝的鈴木牧場，培育著澳洲最好的純種和牛！
說到鈴木牧場可是大有來頭，擁有按照日本標準建造的育肥場，一直致力於在澳大利亞環境中使用日本傳統的技術和獨特的配方。獨樹澳洲FULL BLOOD BLACK WAGYU標準，為世界牛肉鑑賞家提供日本式和牛的育種、育肥，和優質純種和牛生產。
日本和牛稱得上是世界上最貴的牛肉，和牛肉質鮮嫩，營養豐富，適口性好而馳名於世。
鈴木牧場與日本和牛協會有著非常密切的技術互動，每年兩次去日本學習，定期有日本專家前來指導， 秉承日本精益求精的精神培育養殖，最大程度還原日本的和牛品質和口感！90%以上都是頂級的純種和牛！
鈴木先生凝視著自己的寶貝！
鈴木先生旁邊的是日本養牛專家武田先生，是他20年前第一個把日本和牛引進澳洲。他目前時刻關注著澳洲和牛的發展，希望澳洲和牛能達到日本的標準。鈴木牧場最終將能夠達到他的願望。
專注培育純種和牛，不僅在品質上有保障，而且自營牧場保證貨源穩定，為顧客提供的每一塊燒肉都是NISHIKI精挑細選，吃的到的新鮮。
而且一頭一噸重的純種和牛需要養殖3年，每頭牛出肉量僅有250KG，可見純種和牛的珍貴！
說到這裡，讓人迫不及待想要將這多汁細嫩、油脂飄香的「雪花肉」 放入烤盤，享受風味獨特的口感！
和牛觸烤盤的一瞬，「滋滋」作響清脆悅耳，油花滴在火上把肉的香氣全都釋放出來了。
牛小排位於胸腔兩側，富含大理石紋脂肪，肉質鮮美。
油脂含量豐富，油紋分布集中且肉質結實。一整塊牛小排上架，香氣四溢，飄起微微白煙，仿佛整個「雪花肉」的美妙口感飄在空氣中，肉質鮮嫩，噴香的油花瀰漫開來，融化在口中！
烤過的牛肋條，肉汁浮在表面，輕輕拉起就可以看到肉汁的晶瑩剔透！
口感軟Q有嚼勁，牛肋條的油花相對較多，進過烤制後，油花和肉質融為一提，汁多味美，入口即化！
香而不膩的香氣，從口腔深入到喉嚨，進入到胃裡，整個過程一氣呵成，留在心裡的只有這難忘的頂級味蕾享受，讓人忍不住大塊朵頤！
牛舌後根是牛舌最精華的部位，口感厚實，香脆富有彈性，柔軟細膩。咬下去，超級驚豔，十分爽脆軟嫩，不韌不硬，非常好咬，而且帶著濃濃的牛肉香氣。
用味噌醃製過的舌尖，在雪梨絕對是絕無僅有！肉質柔軟清脆Q彈，又多了味噌微甜的香氣，與牛舌完美融合，烤得相當入味，獨特又豐富口感讓人忍不住一口接一口！
帶骨牛小排，細緻軟嫩的肉質，油脂分布均勻，香氣迷人！烤制過後，骨香四溢，帶骨處富有膠質美味，鮮嫩與微微焦脆的滋味令人慾罷不能！
生拌牛肉的順滑口感，想必很多饕客都品嘗過，可是這獨特的粒粒分明的「醬汁」還是頭一次見，生雞蛋與熟雞蛋混合調配，蛋液增加了牛肉的嫩度，半熟蛋黃增加了牛肉的多層次綿密口感，細膩柔滑、鮮香四溢！
色澤鮮豔的新鮮三文魚，質緊實飽滿，將溫泉蛋攪拌其中，增添了濃鬱香滑的口感，搭配魚子醬，整個鮮香細嫩在口中爆開！
煎餃在日本國內非常受歡迎，一般日式煎餃的麵皮都很薄，裡面餡料的材料通常會用到豬肉餡、白菜！
NISHIKI這道純手工製作的煎餃，炸的香脆可口，鮮嫩多汁！是佐以烤肉的絕交美味主食！
凱撒沙拉，凱撒沙拉是一道常見的傳統沙拉，有時候會被稱做「沙拉之王」，西班牙火腿，生菜，雞蛋，麵包脆塊和沙拉醬的口感很搭。口味豐富而且中和多種營養！在大塊朵頤後，清爽、酸酸甜甜的凱撒沙拉是最適合不過的了。
日本料理，怎麼能少得了新鮮可口的刺身！大顆帶子，新鮮三文魚，Q彈魷魚，入口即化的金槍魚，仿佛置身海洋的刺身一次吃個夠！
1、周一到周四（不包含公眾假期）
成人：$64.9 /人
兒童：$35.9/人（1米-1.3米）
2、周一到周四（不包含公眾假期）
成人：$74.9 /人
兒童：$37.9/人（1米-1.3米）
而且，
為了提倡「光碟行動」，
以及珍惜每一塊珍貴的和牛，
NISHIKI 和牛燒肉推出更多優惠：
自助菜品全部吃完，
每人額外享受減免$5的優惠！(拍照或掃描微信號發朋友圈）
自助菜單：
預訂電話：80216688
（15:00PM前為錄音，15:00PM後提供人工服務）
地址：270 Pacific Highway,Crows Nest 2065
官方網址:www.nishiki.com.au
營業時間：
Dinner:
Mon-Sun 6:00pm~10:00pm (Last order)
如果在店內吃到這麼美味的和牛還不夠，
NISHIKI現提供新鮮和牛外賣服務，
可為您的家宴、派對、野外BBQ提供個性化的專業訂製。
和牛的紅燒、煮湯、清燉、火鍋、燒烤、水煮等都可在這裡找到應有的部位。
價格從每百克$3～$25不等。
請掃微信可獲大量詳細介紹⬇️⬇️⬇️
微信號：sydney_wagyu
鈴木牧場現出售及出口純種和牛的冷凍精液，還提供養殖和牛的專業技術。
中文熱線：
0411898788
（11:00AM之後提供人工服務）
（本文由廣告客戶提供）
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