終於等到自貢這家「蒜蓉開邊蝦」高清大圖

2021-02-17 自貢全接觸

這些年來，龍蝦從路邊夜宵攤攤兒包圍到高大上的門面店鋪，慢慢佔領了整個夜宵市場，很多人更是把吃龍蝦當成了是自己生活的一部分，「開心吃龍蝦，不開心也吃龍蝦」，不管什麼季節，有夜宵的地方，就該有龍蝦！

林妹妹說的當今現象，在有美食之府稱呼的自貢，表現得尤為明顯，有這麼一家店，3月25日就要正式開業拉！這家店滿足你對龍蝦所有的憧憬和渴望——歡喜哥的店


 3月25日開業！

老闆還給慕名前來的人們

準備了酒酒~~

福利：

3月25-28號

凡是到店消費的「蝦客」

每桌老闆免費送3瓶嘉士伯啤酒喲~


這家店的龍蝦，在不斷的創新和突破的過程中，終於和大家見面啦~

蝦是唯一的正義，愛食蝦者，不分男女老少，徒手兩三盆都不在話下。滷味霸王蝦是這家店的招牌，滿滿一盤放在面前，每一個個頭都很大，色澤明亮，肉質豐滿，說著說著口水就流出來了！

最享受的是蝦殼和蝦肉分離的那一霎那，把蝦肉蘸上一點滷水，嘬一口，鮮就一個字，好吃我只說一次。

如果說滷味霸王蝦是招牌，那麼蒜蓉開邊蝦就稱得上明星產品了。

這個蒜甚至在一定程度撼動了龍蝦的地位，將蒜蓉剁碎，龍蝦清洗後剝開，把剁碎的蒜蓉放上去清蒸，出鍋的蝦香味勢不可當，在愛蝦之士眼中，「人間味就是這樣的啊~」

剝蝦之前，不要把蝦殼丟那麼快~先嘬一口蝦殼上的湯汁，然後順帶把蒜蓉唆進嘴裡，把帶著濃鬱蒜香的蝦肉一口放進嘴裡，就會有種回味無窮的感覺~

雲霧龍蝦就是白灼龍蝦，講究實打實的吃一個「鮮美」，並且十分考驗蝦的品質，好的蝦蒸出來的肉十分緊緻，而這裡的白灼龍蝦，不管是直接吃還是蘸醬，都能吃到蝦肉的Q彈。

這家白灼龍蝦就是不一樣，有種身處雲裡霧裡的趕腳，拍個照片發個朋友圈，憋憋的是裝逼NO.1哦，味道和視覺兩不誤，甚好！

明明我是吃的龍蝦，怎麼我吃出了一股魚的鮮美？除了味道鮮美，這道菜葉很符合我們自貢人的口味，各種麻辣爽口，好吃到想舔手指！嘿，老闆，可不可以再來一份！

意式烤排

我們不生產排骨，我們是美食的搬運工，這道菜用一個香字已經不能概括了，排骨烤的恰當好處，再加上烤排上的汁，一個接一個，根本聽不來！

糖醋涼拌鯽魚

鯽魚我們應該吃過很多種類型的，不過林妹妹還是偏愛涼拌的多一些，很多人不了解，涼拌鯽魚這道菜很講究的，魚質和細嫩程度是成正比的，如果魚老了這道菜就廢了，涼拌鯽魚營養價值也很高，非常爽口。

鮮椒魚蛋

這道菜很適合重口味的粉粉們食，絕對的巴適，也沒有魚腥味，下飯菜必備！

水煮牛蛙
自貢人愛吃水煮系列，水煮牛肉、水煮肉片等，水煮牛蛙倒是少見，吃了那麼多的克貓兒，偶爾換換其他口味也是不錯的選擇！

江湖兒女怎能光吃菜不喝酒？老闆是給大家準備好了一系列品種，價位也都不貴，大口吃蝦大口喝酒，這個春天才不孤單。

店名：歡喜哥的店

地址：自貢新四醫院斜對面(怡景灣樓下)

電話：18708336049

人均：50-60/元

營業時間：19:00-凌晨2：00

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