約克｜慢節奏下的活色生香賞心悅目，卻又勾魂攝魄令人流連忘返

2020-09-19 佳話漫時光

約克的歷史與文化

在這座擁有近兩千年的悠久歷史的古城裡，你看不見聲色犬馬，紙醉金迷，歷史留給它的是慢節奏下的活色生香，賞心悅目卻又勾魂攝魄，令人流連忘返。這裡是一個能讓你在城市中都得以放鬆的神奇地方，這裡有很多有趣和不尋常的樹木，也是灌木林們的家園。

橫跨2000年的歷史，融合了羅馬、維京、諾曼等多樣的歷史文化，一直是北英格蘭的首府，連如今全世界最具國際化的大都市紐約的名字也來源自這座城市。神秘的中世紀使這座城市在黑暗中閃閃發光。悠遠綿長的烏斯河（Ouse River）如絹帶一般流淌在這座古城之中，人類文明往往始於河流兩岸的豐饒土地上，世間似乎所有都可以被人為消磨，但，只有那時光帶來的痕跡無法徹底泯滅。

約克的教堂與城堡

【約克大教堂】（York Minster)是目前歐洲北部最大的中世紀哥德式教堂，建於1220年，它擁有著目前世界上最大面積的彩繪玻璃窗和有著「哥德建築的眼睛」之美稱的玫瑰窗，陽光灑向教堂不同側面的牆體隨著日影的變化，折射著金色的光，唱詩班的表演，稍微削弱了這座古老的哥德式教堂的威嚴，增添了一點人的氣息。

聖誕將至，各處被琳琅滿目的聖誕樹縈繞出一種聖誕的氛圍，Duncombe Place，舉辦了一年一度的聖誕點燈，就在一瞬間，原本暗淡無光的聖誕樹，在黑暗中被燈光點亮。

：YorkMinster，ChurchHouse，Ogleforth，York，YO17JN

：http://www.yorkminster.org/

交通：從約克火車站出發步行即可，約10分鐘

【霍華德城堡】是一座貴族莊園，走進霍華德城堡會讓你產生闖入了童話世界的錯覺。「敞篷車沿著青草坡間的路疾行，溝裡開著淡黃色的絨線菊；空氣中充滿了芳香，搖曳的麥穗和虞美人盡頭，有一座神殿般的巴洛克城堡……」英國作家伊夫林·沃（Evelyn Waugh）在《故園風雨後》的語句，賦予了這座城堡新生命，時光荏苒，歲月蹉跎，文學給曾經發生的故事留下了斑駁碎影。

這裡還是《故園風雨後》（Brideshead Revisited）和《加菲貓2》（「Garfield: A Tale of Two Kitties」）的拍攝地，周杰倫和昆凌的婚禮儀式派對舉行地。

：Castle Howard, York YO60 7DA

：http://www.castlehoward.co.uk/

門票：城堡+花園票價，成人 £17.50

【莎士比亞玫瑰劇院】雨果對莎翁的評價是：「莎士比亞這種天才的降臨，使得藝術、科學、哲學或者整個社會煥然一新。他的光輝照耀著全人類，從時代的這一個盡頭到那一個盡頭。」Shakespeare’s Rose Theatre裡上演著原汁原味的莎士比亞戲劇，演出形式不僅還原了幾百年前莎士比亞戲劇的表演風格，圓形劇場的獨特設計形成了天然的立體環繞聲場使觀眾可以零距離與演員們面對面接觸。

：Eye of York, York YO1 9SA

【肉鋪街】York，處處都透著古老、寧靜、傳統和莊嚴的歷史氣息，星羅棋布的小巷，讓你流連忘返，但讓人萬萬沒想到的是被英國人民評選出來的最具英倫魅力街道竟是曾經的賣肉老街，這裡的建築向中間傾斜，是為了減少陽光照射，能夠保持肉質的新鮮。時至今日，在肉鋪街上，仍然能看到很多掛肉的鉤子。

當然，發展到了今天，Shambles已經成為了是約克最大的獨立交易商集團的所在地。70多個攤位能形成一站式商店，滿足你的所有購物需求。

：Shambles, City Centre, York, YO1 7LZ, England

除了豐富的文化遺產，約克的美食文化也可以說是博大精深。這裡可是擁有著全英最大的Food and drink festival呢！而約克最著名的美食，莫過於下午茶和炸魚薯條了。來看看哪家最好吃？

【溫斯萊爾小母牛餐廳】

北約克沼澤國家公園的附近，有一家溫斯萊爾小母牛餐廳The Wensleydale Heifer Restaurant，第一次去的朋友，聽著店名以為他們家主打牛排，但其實是主營海鮮。哇，好大一盤肉肉啊食肉獸的最愛！！

這裡的主廚David，曾在多家頂尖的餐廳工作過。他是在海峽群島中唯一接受過的米其林餐廳培訓的廚師。當然了，主打海鮮的餐廳又怎麼能不與最好的海鮮供應商打好關係呢？

：West Witton,Leyburn,North Yorkshire,DL8 4LS

：https://www.wensleydaleheifer.co.uk/

【York&39;s Chocolate Story，仿佛置身於一片甜蜜世界，除了可以參觀到巧克力的製作過程以外，還可以親自製作。動手能力稍弱的朋友也可以嘗一嘗這裡美味的熱巧克力，還有讓每日新鮮製作的各種巧克力和蛋糕。

：4 Kings Court,York YO1 7LD

：http://yorkschocolatestory.com/the-chocolate-bar

開放時間：周日 - 周六,上午10:00 - 下午6:00

【Betty&39;s的下午茶，這可是女王的最愛，但每次看到門口排的長隊，就敗下陣來，想著下次一定要品嘗到，但每一次都是」排長龍「。Betty's除了點心精緻以外，這裡也有main course，想要排隊來買的小夥伴記得一定要提前預約！

：6-8 St. Helen’s Square, York YO1 8QPUnited Kingdom

2018年，York被評為英國最宜居城市；2019年，被評為世界最安全城市，世界十大最佳古城牆城市以及2019年度英國最佳旅遊城市。

這是一封寫給約克的未完信箋，這座古老的城市，這座如詩的城市，它正在等你的探索。每次漫遊這座古城，總會被它的另一面所震撼，你，怎捨得離開？

本文轉自英國國家旅遊局，如有侵權請聯繫刪除！

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