大媽擺攤賣甘蔗,10元的成本,賣出30元的高價,只是用刀切一下

2020-12-12 玉兒講美食

說到水果,大家都不陌生,這是我們除了一日三餐之外,吃的比較多的一種美食了。水果吃起來的口感酸甜可口,味道獨特,而且水果中也含有大量的水分和豐富的營養物質,可以在我們品嘗水果的同時,還可以補充更多的能量,可見是一舉兩得!

現在又是秋冬季節,正是各種水果大量上市的時候,比如:蘋果、橘子、香蕉、甘蔗等,這些水果價格的價格也不貴,很多人都喜歡買上一些來解饞。那麼要說當下受歡迎度比較高的水果,那非甘蔗莫屬了,尤其是秋冬季節的甘蔗,吃起來甜美多汁,味道獨特,同時又富含豐富的營養物質,並且民間還流傳的這樣一句俗語,「秋日甘蔗賽過參」的說法,可見甘蔗在人們心中佔據了重要的位置。

雖說甘蔗好吃,營養價值又高,但是美中不足的就是吃起來太麻煩,每次買回來的甘蔗,光削皮就浪費了我們大量的時間,更別說有心情品嘗美食了,所以很多商販為了招攬更多的顧客,把甘蔗的價格壓得很低,只為能把自己的甘蔗售賣出去。但是今天說的這位大媽就有點例外了,人家賣的甘蔗很貴,10元錢的成本,賣出了30元的高價,只是用到切了一下,沒想到卻吸引了大批顧客的購買。

大媽賣水果的方式和其他商販不同,別人都是租個攤位選擇在一個固定的地方售賣水果,而大媽卻選擇走街串巷,而且大媽所賣的水果也比較單一,僅有一種,那就是甘蔗,但是只要大媽一走上街頭,就會引來眾多的顧客圍觀和購買,這得益於大媽把甘蔗做出了「新花樣」。

平時大家都知道甘蔗是一根一根的售賣的,如果顧客有需求的話,可以進行削皮,而大媽卻選擇了切成了薄片,做成了一束束漂亮的「花」的形狀,就因為這個舉動收穫了大批的顧客。這個甘蔗的做法也非常簡單,首先選取品質好的甘蔗,然後進行削皮後,切成大小均勻的薄片,接著準備一根竹籤把甘蔗穿上去,類似於「冰糖葫蘆」的做法,但是成品卻很吸引人。

這個做好的甘蔗,售價是一元錢一份,但是要知道一根甘蔗能做到30份,而且僅僅十元錢的成本,經過了改變,賣出了30元的高價,並且還格外的受歡迎,尤其是很多女孩子看到了根本都邁不動腳步,購買的人也是絡繹不絕!

很多吃過的顧客也是紛紛表示,不僅解鎖了甘蔗的新吃法,而且也決絕了吃甘蔗自己削皮的問題,最後就是做出新花樣。其實我覺得大媽的成功離不開對美食的創新,就比如說現在做小吃行業或者水果生意的,不計其數,但是同質化現象太多,想要從中脫穎而出,除了自己售賣的東西品質好以外,還需要善於創新,抓住顧客的需求和好奇心,您說對嗎?

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