近幾年因為韓劇的熱播，韓國泡菜深受大眾的喜愛，但是吃多了也會讓人覺得有點膩，今天我來為大家推薦幾款韓國泡菜的做法。
一、泡菜五花肉
材料：五花肉、泡菜、白糖、鹽、料酒、香蔥。
製作方法：1、五花肉洗淨後切成薄片，加入鹽，料酒醃製20分鐘；泡菜的湯汁保留；2、鍋中加入少許油燒熱，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微捲曲，肥肉部分開始焦黃時轉小火；3、五花肉盛出備用，鍋中油留下少許，放入泡菜炒出香味；4、然後倒入之前煎好的五花肉，調入泡菜的湯汁和白糖，翻炒均勻，出鍋放少許香蔥即可。
二、泡菜湯
材料：泡菜、豆芽、金針菇、豆腐、肉、韓式辣醬、雞精、鹽。
製作方法：1. 材料切塊。2. 鍋中倒入適量的油，倒入肉炒熟。3. 再倒入辣白菜翻炒幾下，盛出。4. 砂鍋中倒入淘米水，倒入辣白菜，肉煮開。5. 倒入金針菇。6. 倒入豆腐。7. 倒入豆芽。8. 最後加入1勺韓式辣醬拌勻，即可。
三、泡菜鮮蝦餅
材料：泡菜適量，麵粉，水、韓國辣椒醬，香蔥，香菇，鮮蝦，雞蛋。
製作方法：1.首先把蝦剝皮，去沙線之後從中間刨開，香菇切成薄片，香蔥切成小段，泡菜切絲，然後用雞蛋拌麵糊，麵糊一定要稠，因為鮮蝦和香菇都會出水，需要加水儘量加泡菜湯。2.在麵糊裡拌上韓國辣椒醬調味，適量加鹽，然後把泡菜絲與麵糊拌均。3.在煎鍋上刷一層油，油熱後放入麵糊，小火煎到剛開始凝固時，在上面擺上香菇，香蔥和鮮蝦，然後再薄薄地澆上一些麵糊，蓋上鍋蓋小火煎到兩面熟就可以了。