私藏美味午餐,比廣東煲仔飯還好吃,簡單易做營養好,家人都誇讚

2020-12-17 雪峰兒的美食

私藏美味午餐,比廣東煲仔飯還好吃,簡單易做營養好,家人都誇讚!

這飯很常見,但你知道怎麼做做好吃嗎?我來教會你,美味又可口!這飯可真是我家私藏的一款飯,簡單易做又好吃,特別受家人的歡迎。說起這道粗細搭配的飯,還得從很多年前說起,老媽來我家,經常幫我做了鍋飯,有天下班吃飯時,開鍋蓋一看,真新鮮,這飯啥都有,真的和新疆的抓飯有一拼,但是味道不會那麼濃鬱,還有了粗糧的搭配,味道也特別好,從此後,這飯就被我家喜歡上了。今天用臻米脫糖電飯煲做上一大鍋,全家吃個夠,連血糖高的老媽也可以敞開了吃,真過癮。

材料:大米,鮮玉米,青豆,牛肉腸,鹽。

做法:

1,大米洗淨浸泡,熟鮮玉米粒,這個玉米粒是我自己多買了笨玉米煮熟後,自己處理過的,不是超市賣的成品甜玉米粒,青豆也是自己多買了毛豆剝出豆粒速凍的,這樣處理的放心,還可以隨吃隨取很方便。牛肉腸是生鮮冷凍的,要趁著凍硬的時候切片。

2,大米泡好好後,放入玉米粒,青豆,牛肉腸拌勻。

3,再加入少許的鹽調味,充分拌勻。

4,把臻米脫糖電飯煲洗淨,加上大一些的篦子,放上拌好的食材,加入水,水要沒過食材,這樣蒸出的米飯才更好吃。

5,點擊蒸飯按鈕,22分鐘就可以做好,臻米脫糖電飯煲經過煮,瀝水,蒸製三道工序,把大米中的澱粉瀝出,以減低米飯中的糖分。

6,經過瀝水,把多餘的水分瀝到底部的水盒中,水盒中的米湯也是可以喝的哦。

7,米飯就做好了,粗細糧搭配,味道口感都超好,米飯粒粒分明,軟糯筋道。

8,開學了,中午飯這樣吃,孩子也超喜歡,抵擋不住的誘惑,連我家小妮都說比廣東的煲仔飯都好吃。

峰兒話語:

1,蒸飯,可以適當的加一些粗糧或者不同的食材,讓米飯的營養更豐富,味道也更好吃。

2,臻米脫糖電飯煲是蒸飯和普通的電飯煲燜飯是有區別,放水的時候要多加注意,水少了多了,都會影響米飯的口感,加水不要超過米飯1公分為最好。

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