眾所周知，世界上不同的國家和地區在飲食上面有著明顯的界限，不同的地區由於受到歷史文化發展，再加上地理位置和口味追求等因素不同程度的影響，人們對於實在的處理和烹飪方式上面就存在著不一樣的見解和詮釋。美食也就因人而異了。
印度是一個人口大國，而且印度同樣也是四大文明古國之一，擁有著極其漫長的文化發展歷史，在飲食上面只有極其濃烈的印度色彩，由於經濟水平的落後，印度人在飲食上面的標準和要求也就非常的低，在一個惡劣的環境裡面，美食的出場率很少。
在印度的美食小攤上面有著這樣一道小吃，深受印度國民的喜愛，這就是印度的阿薩姆奶茶。由於印度人崇尚原汁原味，所以這個奶茶就主要的原料就是來自於恆河的水，混合著印度特製的奶茶粉料，在祖傳的鐵鍋裡面，經過高溫的煉製而形成的美味。
奶茶不管在什麼國家都是非常流行的，尤其是中國的年輕人，一直都是拿奶茶當做續命的工具。而印度人就恰好看中了這一點，他們想把印度的奶茶出口到中國來，並且想藉此來提升印度的經濟水平，不得不說這是一種有頭腦的經濟計劃。
印度的特製奶茶積極具有印度風味，從恆河現打的水加上衝泡的奶茶粉。期間最不能缺少的就是印度的靈魂瑪莎拉，加上印度老闆獨特的拉花技巧。不出多時，一份熱騰騰的印度奶茶就做好了，但是據說有遊客吃完之後就回酒店上吐下瀉了兩三天。
有一些中國網友對於印度人這樣的想法非常的不理解，先不說進口食物在安全上面的嚴格把控，就憑藉印度人自帶的美食技能，印度奶茶在中國也不會有市場的。