在滿是江湖氣的武漢，宵夜似乎已經成為了一種城市文化。一到晚上，這些擺夜攤的鋪子就都活了過來，嫋嫋炊煙在城市上空久久盤旋，滿城都是孜然的香味，宵夜慰藉了很多空虛的胃和靈魂。
加班結束後西裝革履也好，大褲衩子配拖鞋也罷，宵夜攤前人人平等，吃著串兒嘮著嗑，拎瓶啤酒對嘴喝，幾把烤串吃完，幾瓶啤酒下肚，每個人都露出了最鬆弛的一面。
印象中大家都喜歡去萬松園、沙湖路、吉慶街吃宵夜，其實漢陽也有一條非常有名的宵夜街。
低調的宵夜街
提到橋機路很多人都會說，際發燒烤嘛，在漢陽蠻有名的，開的時間也蠻久了，但是說到這條街還有什麼好吃的，大家都扣著腦袋說不知道，其實這個地方有著不少漢陽土著才知道的美味。
當夜幕降臨，橋機路一個又一個大棚支起來，大概就能猜到，這條看起來不起眼的街道，要變身了，到底有什麼好吃的呢，今天就跟十分君一起看看吧！
晶姐秘制滷牛蛙
到了橋機路，第一件事就是找秘制滷牛蛙的攤子先搞只滷牛蛙再說，她家牛蛙限量，每天只賣80隻賣完就沒了，六點鐘開攤，九點不到就賣光光。
小攤上擺著一盤子當天現殺的牛蛙，一鍋燒著的滷料，現滷現賣，牛蛙放進滾燙的滷水裡蓋蓋燜煮幾分鐘，撈出來看顏色，煮透了就出鍋，滷汁有些中藥的味道，聞的人口水直流。
牛蛙個頭蠻大，肉質特別細嫩，燜煮得很入味，辣味和滷味結合得融洽，牛蛙滷的又嫩又香，牛蛙腿經過滷水的調味後，吸飽了滷汁的腿肉立刻在嘴中化開。
牛蛙細腿骨也被咬得嘎嘣脆的，讓人意猶未盡，配上老闆秘制的辣油，辣中帶甜，回味無窮。
黃毛滷菜
竟然都到漢陽了，肯定要試試漢陽的滷菜了，小推車裡的滷味起碼十幾個品種，竟然招牌都是鴨脖，肯定不能錯過了，鴨脖子久滷久泡，味道深入到了肉裡。
老闆現切現吃，輕輕一咬，鴨肉脫離鴨骨，慢慢吸允，可以充分感受麻辣的衝擊力。除了招牌主打的鴨脖，其實鴨身上的所有東西都是寶哦。
鴨掌，鴨腸啥的都可以嘗一嘗，鴨腳連皮帶筋，嚼勁十足，香辣滷汁滲透進肉裡，越吃越有味。鴨腸脆爽又乾淨，入口有嚼勁，後味很足，吃到後面能看到下面的辣椒油。
除了賣鴨，這裡也推出了不少新菜，基圍蝦、牛蛙、牛肉、豬蹄、雞翅...廣受食客好評，滿足了不同種類肉食動物的需求。
長毛煎包
長毛煎包只要出攤你就能看到有人在這裡排隊，今天出攤沒有煎包只有煎餃，看不到平時小攤上幾個嫂子現場包包子的場面了。
路邊的攤位一下子排滿了人，店家一刻也沒停歇，手腳麻利地煎上一鍋又一鍋，霎時間圓潤的餃子疊滿一鍋，一共緊挨著一個可愛極了。
餃子半煎半煮，餃子倒上一點水先燜上那麼一小會兒再來煎，這樣煎出來的餃子吃了不容易上火，這裡的餃子有兩種口味的餡料：韭菜和青菜。
出爐的煎餃外皮酥脆，鮮美多汁的內陷一湧而出，蘸上醋和辣醬，大大地提高了煎餃的層次感，一口塞進嘴每一顆餃子口感香軟，鮮香無比，簡直不要太好吃啦。
愛馬仕炒飯
深夜的橋機路，一輛小推車悄然出現在街邊，聽說老闆是個健身愛好者，一身肌肉吸引了不少人女性粉絲。
他們家的的炒飯很受歡迎，來晚了可就吃不到了，老闆做的炒飯講究火候，何時下菜、何時下飯，也講究調料的拿捏，鹽放幾許、醬油幾分，老闆早已爛熟於心。
炒飯的配料有十幾種可以選擇，喜歡吃什麼就點什麼，昏黃的燈光下，老闆手裡的飯勺旋轉跳躍，眼睛一閉一睜飯已OK。
不得不說，炒飯的味道很贊！和普通的炒飯不一樣，炒飯粒粒飽滿，油潤有味。爆炒後的炒飯，每一粒米飯都受熱均勻，多次翻炒也能讓米飯更好的吸掉水分又不會過幹，吃起來很香，油潤有嚼勁還略微帶點焦香。
際發燒烤
漢陽有名的老牌燒烤，不少人知道橋機路就是因為際發燒烤，如今的際發燒烤除了燒烤外還有菜館，都在一起，種類很豐富。
現在店裡燒烤基本都是電烤，電烤箱用加熱管均勻發熱，烤制時間比較快，幾分鐘後烤串就能出爐，而且電烤串沒有油煙吃著也比較放心。
肉筋肥瘦相宜，吃起來更香更嫩，外面肥的部分烤得焦脆焦脆，香氣誘人，一口咬下去全部是油香跟孜然味，味道層層遞進，沒有很重的料影響味覺，比肉串吃起來更有嚼勁。
正值秋季，這裡也推出了烤螃蟹，燒烤螃蟹用的花蟹，個頭小小，金黃誘人，花蟹爪殼俱有麵粉香氣，一口嚼下去，可以聽到牙齒壓碎蟹殼的聲音，省去了吐殼的麻煩。
雞爪金黃焦脆，裡面都是滿滿膠原蛋白的軟糯，燒烤類真的可以岔著點，基本沒有雷區。除了燒烤在這裡可以炒菜、燒烤、粥、涼麵，搭配著點，一家店吃到多種花樣，完全不用擔心眾口難調。
沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，就加一瓶啤酒。啤酒+燒烤，最能讓人敞開心扉，最能讓人盡情釋懷，最能讓人享受愉悅，最能讓人做回自己。
這次來橋機路，最想吃到的蔡甸臭豆腐沒有出攤，聽說是從前在國廣賣的很好的「老網紅」了，還有非常正宗的新疆烤羊肉串，下次有機會再去打卡。
正因為有了這些美味的小吃攤，這條街上才顯得不那麼寂寞，吃飽喝足，一天的疲憊也漸漸消退，明天又是新的一天啦。
文字：西瓜
排版：西瓜
圖片:西瓜 網絡
十分武漢出