這東西50元1斤，不管多貴，都要給孩子買，最好一周吃兩次有條件！當沒有子代時，通常吃什麼可以隨意求解，有了孩子後，家裡的東西會更有營養和健康，現在孩子剛剛長大，她向營養師大喬徵求任何好的食譜建議，她告訴我，我可以多吃牛肉，牛肉中含有優質蛋白質，各種胺基酸，和胺基酸人體的比例相同，可以幫助你增強免疫力，促進蛋白質代謝和合成，對肌肉生長和增強力量特別有效。我非常喜歡牛肉！
香滷牛腱子肉
By食尚易於烹飪
混合配料：
烹飪步驟：
1、我直接從超市買的鹽水袋，品種多，很方便。在使用前，你可以用水衝洗，如果你自己做配料，就得找各種調料，這就更複雜了，當然，只要你喜歡，也是一種樂趣。[自製滷水可以重複使用，但應包裝在密封盒裡，並存放在冰箱中，製作東西時，將其取出，倒入鍋中使用。]
2、姜去皮切片，洋蔥去皮，放入鍋內，準備好料酒，生抽和老抽，蠔油和少許鹽
3、將牛腱子肉切成3大塊，浸泡片刻，洗淨血液，取出瀝乾
4、砂鍋加水，放入袋裝姜、胡椒、大蒜、洋蔥，倒入拌好的醬汁和料酒
5、把糖倒進糖裡，煮開後轉成中火，慢慢把香味煮開。
6、將洗淨的牛肉腱子肉放入滷水中，蓋上鍋蓋，文火燉30分鐘左右，關火，讓牛肉在鹽水中浸泡半天或一夜
7、食用前，將滷水加熱，煮一會，取出切成塊，如果氣候是太熱，沒有吃過的牛肉應該撿起來放進冰箱冷卻後
8、用香醋大蒜，少許醬油，洋蔥拌勻
烹飪技巧：
牛肉是全世界人民喜愛的食物，牛肉是中國人消費的肉製品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美很受歡迎，享有「肉中驕子」的美譽。牛肉提供優質蛋白質，含有各種胺基酸，各種胺基酸在人體蛋白質中的比例基本相同，肌氨酸的含量高於任何食物。2牛肉的脂肪含量很低，但他是來源亞油酸的低脂，或潛在的抗氧化劑。三，牛肉含有礦物質和維他命B基團，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛肉也是你每天需要的最好的鐵。
你喜歡牛肉嗎？
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