汕頭故事| 「東臨青澳拆經緯，西趟金平謁老城」

2020-09-25 伯嬰旅行日記

您現在所看到的是「伯嬰旅行日記「的2018年「汕深廣韶遊」故事第2番。本文約3100字，閱讀約需4分鐘。

4月6日晴 >25℃
汕頭（南澳島）

01

由於圖便宜預訂的影音房不帶窗戶，結果誤導了生物鐘。等我一覺從夢中醒來，手錶的指針已經指向了八點半。

此時趕海略微有些晚了。沒能效仿成前年的海南三亞之旅，趕在旭日東升之前到海裡遊泳一番，白白浪費了我千裡迢迢帶來的泳褲，以及故意訂在海濱的天然優勢。剎那間，心頭似有千萬匹羊駝一齊奔騰而過。

晚都晚了，也就樂得在附近的沙灘上胡亂逐遊一番。趿拉著酒店的拖鞋來到樓下，取出昨天住店送的早餐券，首先飽餐了一頓酒店提供的自助早餐。

西墾汀酒店送的免費自助早餐券

簡易而又不失營養的自助早餐剛剛夠飽

青澳灣沙灘附近的酒店

早上八九點鐘的青澳灣外景，遊客如織

今天是清明小長假，遊人比想像的多

02

我當下所處的青澳灣，位於南澳島的最東端，也是南澳旅遊的精華所在。這裡有一個「中國之最」，那就是北回歸線與中國海岸線的交匯之處。——為此，縣政府專門在這邊的海灘上修建了一個地標，命名作「北回歸線廣場」，名字霸氣側漏，一時風光無兩。

理論上說，現在的我一半屬於熱帶，一半屬於溫帶。可惜，今天不是夏至，太陽未曾直射北回歸線。屬於溫帶我的身體已經冷卻，而屬於熱帶的我的靈魂尚未覺醒。

這片港灣坐西向東，潮汐洶湧，前面是一整片毫無遮擋的蔚藍大海。按理說，在這樣的海域遊泳多少還是有些危險，所以錯過了心心念念的晨泳大計，某種程度上未必是件壞事。

沿線新建了許多高檔公寓和酒店，一看就是為休閒度假者們準備的。實話說，這裡的海灘沙質一般，並不一個上佳的遊海去處。不過憑藉北回歸線穿行處這一噱頭，也不怕將來沒人買單。

青澳灣的沙灘，沙質偏粗，有些硌腳

南方海濱上的小黃花，代表了旺盛的生命力

據說天氣好的時候，能看到對岸的臺灣

時節尚早，此刻下海肯定有點涼

自拍於北回歸線廣場上的「自然之門」

03

四月初的廣東，已經有了不亞於五月末山東的夏日難捱。我困在青澳灣前後數百米的方陣之內，偽裝成海濱休閒度假的feeling隨便走了幾步，也就到了烈日炎炎的時分。

為了不耽誤規定十二點之前的退房，原也不敢分外走遠。此刻明明還想再去哪裡逛逛，可是受限於這裡並不便捷的交通，到底決定了中午之前的退房離開。

南澳，來時不易，走時也難。昨日結伴而來的臨時夥伴已經各有安排，這會再想集結已是不能。或者能路邊再拼個車，順道佔個便宜，可節假日拼車的價格貴得有些離譜，權衡之下，到底還是決定老老實實地坐公交回去。

北回歸線就是從這個大圓球上划過

直徑大概有2米的大銅球

沙灘上的救生員

黃金地段的酒店等待它的客人入住

回房間等待中午退房

04

路邊招手，搭上了一班只聽過沒見過的環島公交。環島公交僅供在島上驅使，要去到汕頭市區，只能到距此十多公裡的南澳縣城去換乘連接外埠的公交車次。

南澳縣城位於南澳島的中段，整體談不上繁華，前後左右不過幾條主街，當前正在經歷舊城改造的陣痛。從這邊始發的公交車的站牌上，我看到了很多來自我家鄉「萊蕪」的報站。——此「萊蕪」顯然並非彼「萊蕪」，它原是指南澳島對過一處半島的名稱。不過也是蹊蹺。來之前我曾專門在百度裡發帖問詢，這兩個「萊蕪」是否存在某些不為人知的淵源，多數人未置可否。

正是因為這兩個字，讓我對汕頭有了別樣的好感。天南海北、八竿子打不著的兩個地方，如果歷史上從來沒有什麼特殊關係，那麼取到同一個名字，就只能歸咎於緣分了。不過，任這麼偏僻的兩個字也能做到撞名？我咋就那麼不相信呢。

從這個路口等待搭環島小公交到南澳縣城

環島公交沿途停靠站點，理論上可以隨招隨停

沿途的海岸曲曲折折，大同小異

清明時節島上的私家車泛濫

直達「萊蕪」？我簡直以為可以直接回家了

一眼望不到頭的南澳跨海大橋

4月6日晴 >27℃
汕頭（市區）

05

搭上一班經過「萊蕪」的公交，往回跨過跨海大橋，正式作別南澳，重回祖國大陸的懷抱。於是，汕頭，繼昨天轉車時候的匆匆一瞥之後，終於又要有機會與之深度交流了。

這座城市體量中等，瀕江面海，城建風貌整體算不上新，甚至有些略微的破舊，只是無論如何也想不到，這裡居然就是曾經的經濟「特區「。

想當初，地理課本裡並列的幾大沿海特區，海南、廈門、深圳、珠海，如今只有汕頭無端沒落了。在我身邊，多數人只聽說過汕頭，卻從來沒誰主動來過汕頭，這就已經很說明問題。這些年在你的身上，到底發生了什麼，讓你以致頹廢至此？我心中一時充滿了好奇。

跨海大橋的私家車通行費為90元每車

對岸的萊蕪半島

半個多小時後進駐汕頭市區

步行去找尋我今天在汕頭市區的住宿

沿途經過了很多不知名的小巷

06

作為傳統客家人聚居的方外之地，隨處入眼可見的碩大的芭蕉樹葉，分分鐘都在提醒我，這裡絕逼是一方與自己平時所呆之地完全不同觀感的新奇世界。氣候、語言、人文、生活習氣統統也還罷了，最最不應錯過的或許該是這裡獨樹一幟的潮汕美食。

潮汕美食，未曾得許多官方青睞，卻是許多民間美食家慕名而來的集體樂園。來這裡之前，我網上搜羅攻略，光有名有姓、有圖有地址的小吃門店就記了不下十幾家。——這都是前人一一探店後留下的寶貴財富。而它們的名字往往都很奇怪，還經常帶有許多生僻字，無法做到望文生義，以致於對它們的形態樣式都很模糊。一頓午飯加一頓晚飯的量，這已經是我這次來汕頭可以提供給自己肚皮的最大誠意。

汕頭的房屋很有特色

接近住宿位置，補個午飯先

在汕頭市區吃的第一餐

網上找的民宿，床位費合三十元一人

有很多年輕人過來住店

旅店打扮得很小資

07

找到汕頭市區的民宿辦理入住之後，我幾乎沒有任何停頓，即時開啟了自己瘋狂而又短暫的覓食之旅。

據到網上最多推薦的說法，汕頭的美食分好多種，其中最為流傳的是潮汕牛肉火鍋。火鍋太過豐盛，我自己一個人沒法點，那麼許多自成門派的玲瓏小吃卻是可以一個人大快朵頤一番。

那一道道披散著色澤、溫度和味蕾誘惑的極致美食，先前只聽聞於《舌尖上的中國》的解說裡，見諸於精華遊記隆重推薦的扉頁上，卻從來機會沒有讓我如此鄭重地向其靠近過。如今，懷揣著對它們的期望，我一路坐公交從市區向西找到了小吃薈萃的汕頭老城。

汕頭老城並不是一個虛指，而是一處切切實實的地名。那些破舊不堪的古老建築，融合了潮汕和南洋的風格，縱然已是累累斑駁，也是別有味道。

民宿的鎮店之喵

緊湊而又侷促的多人間板床，好在有帘子

稍作休息，準備去汕頭老街看看

南轅北轍走到了東邊的梅園站坐車

最終如願來到老汕頭林立的金鳳壇東

即便有拼音，這個字我仍然不認識

08

透過騎樓間零散開放的幾處門面，我找到了網上極力推薦的汕頭小吃名店——飄香小食店的入口。掩映在一片有待拆遷的斷壁殘垣中間，這裡依然沒有倒閉，隨來隨走的客流，與不遠處的冷冷清清相比，竟讓這裡顯得像個另類。哪怕不是飯點，這裡依然排起了長隊。潮汕美食名揚天下，招牌上的花花綠綠讓我繼續犯起了選擇困難症。此刻要選些什麼，嘗些什麼，完全要看我當下的造化。

面對一堆你根本叫不上名字的美食，唯有識相地選個拼盤，最能不露聲色地暗示出你也是這裡的常客。20元點了一個粿糕拼盤的套餐，左手一個「粘糕」，右手一個「餈粑」，也顧不上分辨它們實際與粘糕餈粑的區別，筷子一上手，袖子一抹油，吧唧吧唧，吃了個飽。

不見古今的老城變遷，卻在訴說著歷史的輪迴

吃的是好吃的，就是門店裝潢有點…

老城一條街，被拆得七零八落…

終於找到了攻略上推薦的最全潮汕小吃店的門口

雖然不是飯點，慕名而來的吃貨卻委實不少

這字匾懸於高堂之上，想必有段故事

不知該點什麼，只叫了20元一份的糕粿拼盤

09

穿過老城，就走進了老汕頭的地標——小公園，這裡撲面而來的淨是些我未曾熟悉過的氣息。我就像劉姥姥闖進了大觀園，左看看，右瞅瞅，真是覺得什麼都新鮮。

我得承認，在今天以前，我對汕頭的歷史文化幾乎一無所知。今天這麼一逛，收穫非小。除了形形色色的古樸建築，這裡獨特的歷史人文也足夠我消化上好一陣。

走過街角，一些小吃香氣撲鼻，被我好奇的它們的滋味，在不斷蠱惑著你的味蕾。儘量多走一點，多嘗一點，是我這次來汕頭給自己定的一個基調。過了汕頭這個山頭，再想有這樣美食琳琅的機會，可就不知是何年何日了。

這就是小公園的街心花園了

這是實實在在的老建築，可不是布景

樓都空了，只留下時尚的表面還在蠱惑世人

汕頭的新老城區在此刻碰撞出耀眼的光華

一處著名的潮汕小吃，可惜自己飽食後的肚子已經無處安放

老媽宮戲臺可供免費參觀瀏覽

戲臺無戲，只有vcr在循環播放

「異曲同工」四個大字不明覺厲

10

走在汕頭街頭，你能愈發感覺到，正是潮汕地區的相對閉塞，賜予了這片土地相對不同的歷史和人文。

說起汕頭以及它的文化，便不得不提他的親密鄰居——潮州與揭陽。這三座城市其實挺有意思，市區呈三角形組團依偎在一起，深嵌在大山和大海的懷抱罅隙中，一直避世而居，似乎從不願與外方世界多任何一絲絲的勾連。

比如，機場明明叫做「潮汕」，卻建在了揭陽市的地盤上。填寫機票的時候，明明要去的是「汕頭」，也得寫上「揭陽」，這樣的地理常識一般人還真未必知道。高鐵站更不用說了，當初設計路線的時候就偏執地選擇在了三座城市的地理中心點上，好像離誰的主城區都沒有太近，也沒有太遠。說不定在可以預期的未來，三座城市的中心部分會直接被填充，合併成為一座超大城市吧。