「溫泉鄉」感受泡湯文化

2020-12-11 搜狐網

　　「溫泉水滑洗凝脂」不知是不是最早描述泡溫泉的詩句，但由此可確定的是泡湯文化在唐朝就已出現。自唐代以來，泡湯文化在中國大地綿延不絕，當今最為盛行的是臺灣地區。

　　臺灣同胞之所以熱衷於泡湯，既有傳統文化的影響，也有得天獨厚的自然條件。

由於位於歐亞板塊與菲律賓板塊交界處，處於環太平洋地震帶，地熱遍布臺灣全島，溫泉資源幾乎遍布全島。除雲林、彰化和澎湖三縣之外，臺灣省其他縣市都有溫泉，目前已知的至少有128處，其中陽明山、北投、關子嶺和四重溪四處溫泉並稱「四大名泉」。

　　從花蓮來到宜蘭縣礁溪鄉，一出火車站，撲面而來的是「泉」、「湯」、「池」等與溫泉有關的招牌文字。下榻的和風溫泉會館總經理蕭錫鑫介紹說，目前在礁溪經營溫泉的旅館有近百家，主要分布在火車站附近的溫泉溝中，而且數量每年都在增長。

　　礁溪是臺灣東部著名的溫泉鄉，溫泉範圍將近1．2平方公裡。在清代，礁溪有馳名的「湯圍溫泉」，被列為「蘭陽八景」（宜蘭因位於蘭陽平原而別稱「蘭陽」）。此後，溫泉旅館興建得越來越多，逐漸成為礁溪的主導產業。

　　我住的旅館每個房間都有一個湯池，擰開池邊的水龍頭，色清無味的溫泉冒著熱氣汩汩流出。礁溪溫泉屬碳酸氫鈉泉，沒有硫磺泉刺鼻的硫磺味，湧到地表時約為58攝氏度，水質中含有氯化鉀、硫酸鈉、重碳酸鉀、硼酸等礦物質，非常有益身體健康。

　　泡於池中，看著窗外不遠處夜色中靜美的山巒，聽著屋內傳來輕柔的音樂，身心鬆弛舒暢。出水後，皮膚備感光滑柔嫩，絲毫不粘膩。除了個人「獨樂樂」的小池、「私湯」外，當地的旅館還提供大眾池、溫泉遊泳池等「眾樂樂」的設施，讓一家老小共享溫泉之樂。

　　泡湯之餘，在礁溪還可吃到獨特的「溫泉料理」。這些菜口味清淡，品相雅致，使用的都是當地用溫泉水栽培的空心菜、茭白筍、絲瓜等「溫泉菜」。溫泉菜是礁溪的特產，在全臺亦屬獨創，因為是以碳酸泉灌溉種植而成，所以即使經過熱炒，顏色也不會變黑，保持了蔬菜的翠綠。近年來，礁溪還開發了溫泉米、溫泉花卉等，並推出SPA（水療）、養生療法等，可謂做足了溫泉文章。

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