瘦子最愛的全麥吐司麵包,低脂低熱量低糖分,有效增加飽腹感!
麵包是我們生活中缺少不了的一種食物,因為現在的生活都是快節奏的,很多人在早上的時候都是沒有時間吃早飯的,這個時候都會選擇吃一些麵包,對於一些女生來說,吃麵包也是一種比較苦惱的事情,因為一些麵包中含有的糖分和熱量都是比較高的,吃了之後非常的容易長胖,給大家分享的這一款全麥吐司麵包就非常的適合各位小仙女啦,這款麵包它的含糖量和熱量都是非常低的。
我在早上的時候一般情況下的早餐都是麵包,因為早上的時候根本起不來,吃一些麵包,喝一些牛奶早餐就算是完成啦,但是我從來都只在早上吃全麥麵包,我第1次知道這一款全麥麵包是在我的朋友家裡,我的這位朋友是非常的注重自己的飲食健康的,所以會經常的自己在家裡動手製作一些美食來吃,因為早上的時間都是比較緊張的,所以他在早上一般情況下都是提前製作一些麵包,早上熱一下就可以吃了。
如果你是非常注意自己的身材的話,那麼在早餐空腹的時候,一定不能夠吃一些含糖量比較高的麵包,這個時候是身體吸收非常好的一個時間點,在這個時候吃一些甜食是非常的容易長胖的,所以建議大家在早餐的時候吃一些全麥麵包,接下來就給大家分享一下它的製作方法,製作主麵團需要準備230克高筋麵粉,38克紅糖粉,5克鹽,10克奶粉,95克清水,三克乾酵母,22克黃油,150克全麥麵包粉,150克清水,一克乾酵母。
首先我們要把全麥麵包粉,乾酵母,混合在一起然後在裡面少量多次的加入清水,要不停的攪拌,直到形成面絮狀,然後我們要用手把它揉搓成光滑的麵團,我們把黃油放在一個小碗裡面,在鍋中放入適量清水,把水燒開以後,把黃油隔水融化,然後把它混合在麵團裡面揉至均勻,把它放在一個容器裡面,放到冰箱中冷藏12~24個小時之後再使用。
我們把麵團平均的分成8等份,然後蓋上一層保鮮膜,讓它發酵10分鐘左右的時間,然後我們取其中的一份小麵團,把它改成長條的橢圓形狀,把它捲起來蓋上一層保鮮膜,繼續發酵10分鐘左右的時間,我們把其他的面談也按照這樣的方式製作好,讓他們繼續發酵,我們把發酵好的麵團再用擀麵杖擀成長條狀,然後把它捲起來,把其他的麵團也按照這樣的方式製作好,然後把他們放在300克的吐司盒子中。
每一個吐司盒子裡面放4個麵團卷,我們在他的上面蓋上一層保鮮膜讓他發酵,直到它的體積接近9分滿的時候,我們要把吐司盒子蓋上蓋子,然後把烤箱預熱180度8麵團放在裡面用180度烘烤28分鐘左右,我們把烤好的麵包要立即脫模,這款麵包就算是已經製作好了,這款麵包的製作方法相對於其他的甜點來說還是比較簡單的,更重要的是這款麵包中是幾乎不含有糖分的。