日本的神戶牛一頭55萬!看了選拔標準和養殖條件,網友:不貴才怪

2020-12-13 鹽味廚房

日本的神戶牛一頭55萬！看了選拔標準和養殖條件，網友：不貴才怪

隨著社會經濟的發展，我們的生活水平提高了不少，生活質量也提升了，很多人在工作了一段時間之後會選擇出門散心，有些有條件的人會出國旅遊，為了節省經費，中國周邊的一些國家成了首選，其中有很多人會選擇去日本，日本是一個很講究的國家，體現在生活的方方面面。

就比如日本的牛肉，是世界上最貴的牛肉，一頭牛被賣出了55萬的天價，也就是日本的神戶牛，我們平時吃的牛肉，1斤50塊錢我們都嫌貴了，但是人家的牛，一頭就要55萬，那牛肉的價格肯定很貴！是不是有很多人疑惑呢？為什麼人家的牛肉賣的這麼貴？到底是什麼品種的！一起來看一下吧！

日本真正意義上的神戶牛肉，是在兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的肉，而且日本對神戶牛肉的標準是很嚴格的，要在兵庫縣出生長大，還要擁有最純正的但馬牛血統，每隻出生的牛仔都有屬於自己的登記證，而且還要表明血統，打上鼻印，有一頭牛出生，就要執行這麼多的步驟，真的很嚴格啊！

這些還只是最基本的條件，要想達到神戶牛的標準，牛肉的質量還一定要達到肉質的最高標準，參選的牛，按肉質和脂肪的分布程度區分，A5是最頂級的標準，只有達到A4級或者是A5級，這樣的標準才能被稱之為是真正的神戶牛！這一層層嚴格的選拔制度下來，價格不貴才怪！

達到這樣標準的神戶牛，一整個兵庫縣每年才只有3000頭左右，自古以來物以稀為貴，價格自然就高了，而且因為神戶牛的選拔標準很嚴格，所以在2012年之前，日本的神戶牛肉是從來都不出口的，只在本國進行售賣，說到這裡，就不得不感慨，日本人是真講究，吃個牛肉，都要這麼麻煩。

神戶牛不僅選拔標準嚴格，養殖的時候也非常不容易，神戶牛從出生開始就一直生活在但馬山區，這個山區一直以來，都山清水秀，空氣和水質也都是最好的，神戶牛們吃的飼料都是經過精挑細選的純天然飼料，最重要的是，這些牛從小到大喝的都是上好的啤酒！現在我們的生活都比不上一頭牛了？對此，大家有什麼其他的看法嗎

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    （原標題：為啥日本的和牛能成為全球最貴的牛肉？） 由於日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風味獨特，肉用價值極高，在日本被視為「國寶」，在西歐市場也極其昂貴，號稱世界上最貴的牛肉。那麼這種世界上最貴的牛肉究竟有多棒呢？
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