明明都是使用筷子的國家,為什麼中國的筷子跟日韓兩國不同?

2020-12-24 食大亨

如今隨著中國經濟快速發展,國際地位的不斷提高,使得與其他國家的往來日益密切。特別是最近這幾年,來中國旅遊的外國遊客越來越多,而且大部分都是奔著中國美食來的。不過老外們在吃中國美食的同時卻非常頭疼,因為根本就不懂得怎麼使用筷子,所以吃起來非常麻煩。

確實老外們平常習慣用刀叉來吃飯,自然對中國的筷子會一無所知,使用起來也非常的困難。不過全世界除了中國使用筷子外,日本跟韓國這兩個國家也使用筷子,不過小亨有時候就非常的好奇,同樣是使用筷子的國家,為什麼我們跟日韓兩個國家的筷子會不一樣呢?

其實這三個國家的筷子還是很好認的,雖說使用的都是筷子,但是每個國家的使用習慣不一樣,所以這筷子的長短也會不一樣的。首先先來說說中國筷子的特點,那就是長度會更長一些,因為我們平時餐桌上的菜都是離我們比較遠的,自然這筷子的長度就需要更長一些了。

而日韓兩國就不同了,他們平時吃飯都是席地而坐的,離食物也不是很遠,所以他們的筷子會比較短一下,特別是日本的筷子,可以用短小精悍來形容了。再者就是筷子的文化了,在我們國內也有一定的歷史了,而且從古代開始我們就用木筷子比較多,畢竟它更加乾淨衛生一些,也能把食物夾得更穩些。

而日韓兩國使用最多的還是不鏽鋼筷子,因為日韓兩國是典型的地少人多的國家,所以這木料對於他們來說會更加珍貴一些,而且為了響應環保,他們都是用不鏽鋼來製作筷子的。小亨看完就覺得,這三個國家都是使用筷子,但是每個國家的筷子文化都是不同的,你們知道我國的筷子文化是什麼嗎?

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    筷子是中國先祖發明的,在東亞餐桌上佔有重要地位,是東方飲食文化的標誌之一。以筷子為主要餐具的國家有中國、韓國、朝鮮、日本、越南、新加坡、馬來西亞。還有西方各國的東亞裔移民群體。按照餐具全世界可劃分為筷子區,刀叉區和手食區,手食區居然最大。
  • 從開始到現在為止,都有哪些國家是使用筷子的呢?
    我們都知道在吃一日三餐的時候,我們都要藉助一些工具,也就是我們平常說的餐具,餐具的種類有很多,比如說筷子、叉子,刀具等等,每一種餐具都有它獨特的用處,並且文化習俗不同選擇的餐具也不同。那麼我們都很有一些好奇,從開始到現在為止,都有哪些國家是使用筷子的呢?
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  • 日本、韓國人如何使用筷子?
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    說起餐桌上的禮儀、文化,東西方差距可謂巨大,就連小小的餐具上,也各有不同,一般認為,西方人用刀、叉、勺,不同餐具各司其職,而中國只有一雙筷子。其實,很多人不知道,刀叉勺一類的餐具,最先的使用者,反而是中國的先民,後來經過歷史的發展,才形成了我們現在所慣用的筷子。
  • 明明先發明了刀叉 為什麼中國人更愛筷子
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    筷子的由來:中國最早什麼時候使用的?長度為何七寸六分?有什麼寓意?我國使用筷子的時間,大約有3000多年的歷史。《史記・宋微子世家》有這樣一段記載:「紂始為象箸」,可見從商紂王時代,我國人民就開始使用筷子吃飯了。古時候,人們把筷子稱做「筋」或者「箸」,這是為什麼呢?在古時候,箸,是飯的意思。所謂飯,就是傾側飯菜的意思,筷子所起的作用,正是把飯菜往嘴裡「傾側」,故因此而得名。
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  • 除了中國以外,世界上還有哪些國家用筷子吃飯?
    因此,更便於夾菜的筷子逐漸取代了切肉的刀叉,成為中國人的第一餐具,而刀叉則漸漸被國人所遺忘,十分可惜。此後使用筷子的習慣被傳入了朝鮮半島、日本以及越南地區,如今朝鮮、韓國、日本、越南都是使用筷子吃飯。(漢字文化圈國家都是用筷子吃飯)不過雖然大家都用筷子,但各國的筷子還是略有不同的。
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    每個國家都有自己的文化,不同的文化造成了不同的生活習慣。中國、日本和韓國都是使用筷子的國家,但是使用的筷子形狀和材質有所不同。中國人普遍使用的筷子是圓柱形或方形的木質筷子,韓國人使用的是扁的金屬筷子,而日本人使用的是圓柱形,夾菜端比手持端細很多的木製筷子。形成這種差異的原因是國家之間飲食習慣的不同。
  • 筷子為什麼成為亞洲人的餐具
    筷子開始作為烹飪工具中國是近3000年前第一個嘗試使用筷子的國家。當時還沒有用作飲食用具,只是將它們用於烹飪,因為用筷子可以安全地將食物浸入沸騰的水鍋中。然後,中國人口增長。廚師被迫節約資源,只有將食物切成小塊,可以用更少的燃料做飯,用起來也更方便。
  • 看完中國的筷子、韓國的筷子、日本的筷子,沒想到差別這麼大
    看完中國的筷子、韓國的筷子、日本的筷子,沒想到差別這麼大。世界各地飲食文化不同,用餐方式也不一樣,西方人用刀叉,中國人用筷子,而印度、阿拉伯國家人則習慣用手抓飯吃。據統計,目前全世界超過18億人在使用筷子,其中以中國、日本,韓國最為流行。雖然都是筷子,但它們的長度,形狀,材質截然不同,你能分清這三個國家筷子的區別嗎?讓我們一起來看看吧。
  • 中國的筷子,日本的筷子,韓國的筷子,沒想到差別這麼大!
    1.你知道筷子的故事嗎?筷子作為中國的進食餐具歷史悠久,其根源可追溯到三千多年前。如今使用筷子作為進食餐具的國家都分布在亞洲,主要以中國、韓國、日本三個國家為主,各個國家的筷子也各有千秋。先來說說我們國家的筷子吧,中國的筷子長而平,以木質為主,少數地區為塑料筷。這與中國的飲食習慣有關,中國以熟食為主,吃的也較油膩,木質筷子摩擦力較大可以防止打滑。
  • 每天都在用筷子,但真正懂筷子的中國人沒幾個
    不僅是中國,整個東亞文化圈大多數地方,都將筷子作為主要的進食工具。筷子的使用貫穿人類整個農業文明史,又進入到工業文明不曾斷絕。不過,筷子對於中國人來說,既是最熟悉的,卻可能也是最陌生的。大多數人並不知道,自己的祖先,很長一段時間內並不用筷子來吃飯;筷子,甚至都不是中國人最早使用的進食工具;筷子的上位史,也是中國的烹飪史。從這個意義來說,你,可能真的不懂中國筷子。
  • 除了中國以外還有哪些國家使用筷子吃飯?不妨進來看一看!
    使用筷子吃飯的人數是全世界最多的,約佔了全世界總人口的30%,這其中使用筷子頻率最高的當屬華夏文明的中國以及中國周邊國家。中國使用筷子由來已久,自不用多說。而受中國文化影響最深的朝鮮半島(朝鮮、韓國),日本,越南也是使用筷子頻率最高的幾個國家。