【PConline 評測】對於咖啡的愛好者來說，親手吃上自己煮的咖啡總會有特別的成就感，並且樂在其中。如果能遇上好的咖啡機無疑是一件人生快事，這樣愛好者就可以足不出戶就可以喝到自己想要的咖啡了。近年來膠囊式咖啡機因為操作簡單方便受到不少消費者青睞。膠囊咖啡機就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，只要將膠囊裝入專用的機器裡面，只要一鍵即可完成所有操作。
今天，德國老牌咖啡機奇堡的膠囊咖啡機Cafissimo CLASSIC來到我們的評測室，奇堡創建於德國，兩年前的銷售額達到了46億美元。這家本來是經營咖啡生意的漢堡公司近年來在德國零售業中迅速崛起，成為德國最大的寄售公司，是世界第五大咖啡銷售商。Cafissimo CLASSIC是奇堡旗下一款全自動膠囊咖啡機，它有什麼特色呢，煮咖啡效果如何，本文將給大家帶來詳細的介紹。
●奇堡全自動膠囊咖啡機概況介紹
奇堡膠囊咖啡機Cafissimo CLASSIC兼具咖啡機和自動意式咖啡機的特點，搭配咖啡膠囊使用，只需要輕摁按鍵即可自動完成所有操作，讓用戶很快喝到一杯香濃的咖啡了。同時Cafissimo CLASSIC配備專業的旋轉式奶泡噴嘴，能夠打出味道純正的奶泡，以滿足拿鐵瑪奇朵和卡布奇諾愛好者的需要。目前該款咖啡機共有5種配色風格。
具備自動意式咖啡機特點
煮咖啡時，把咖啡膠囊鎖定杆拉下，咖啡膠囊固定器與之中的咖啡膠囊被推入咖啡機中，咖啡膠囊將會被從上下分別刺破，從而能讓水能夠通過咖啡膠囊。萃取不同類型的咖啡需要不同的壓力，每種類型的咖啡都有專有的按鍵來對應。當按下相應的咖啡按鍵後，咖啡萃取過程會立即開始，熱水會通過咖啡膠囊頂部被穿破的洞進入膠囊內部，穿過膠囊完成萃取過程後從底部流入咖啡杯中。
五種風格顏色
Cafissimo CLASSIC採用了奇堡獨特的咖啡粒系統，獨一無二的3級煮製壓力系統(泵壓力最高達15Bar)，每種咖啡均可採用單獨的煮製壓力烹調：意式咖啡採用高壓;花式咖啡採用中等壓力;滴濾咖啡則採用低壓，由此可確保具備最佳的口感。
●與機配套多種口味咖啡膠囊詳解
為配合咖啡機的使用，奇堡還特意推出8種口味的咖啡膠囊，選用阿拉比卡咖啡豆，成熟度高，口味濃烈。咖啡膠囊採用氣密密封膠囊包裝，能保證咖啡的新鮮和濃香。售價為5元一顆，比起市面上動則幾十元一杯的咖啡，更加實惠。
膠囊咖啡豆
每種咖啡粒對應於不同的顏色(藍色 = 滴濾咖啡，黃色 = 花式咖啡，黑色 = 意式咖啡)和咖啡機上相應顏色的按鈕標識，確保在烹調時始終使用正確的煮製力。製作咖啡時，只需按下和膠囊顏色一樣的按鈕，即可享受各式咖啡，操作十分簡單方便。
密封包裝
不僅如此，單份包裝的咖啡粒還能確保每一杯咖啡的品質始終新鮮、純正。Cafissimo充滿現代感和功能性的設計著實令人耳目一新。據悉，奇堡還將定期向廣大咖啡愛好者提供限量版優質意式咖啡，不僅特點鮮明，而且其原料精選自世界各地的咖啡產地，品種均源自小型農場或大莊園。
●奇堡全自動膠囊咖啡機外觀和細節
我們測試的奇堡膠囊咖啡機Cafissimo CLASSIC一身奪目紫裝扮，非常亮麗和奪目。正面帶Cafissimo金屬銘牌，金屬光滑外殼面板，非常有質感。配備金屬鎖定杆，咖啡出口下帶有下折式小杯子擱板，摺疊式小桌可改變出口高度，防止在烹調小杯意式咖啡時咖啡四處飛濺。左側是起泡噴嘴，下面是帶格柵的滴盤。
咖啡出口是單口設計，每次出1杯量咖啡。出口為不鏽鋼材質，衛生健康，做工精美，空槽用於放置咖啡粒固定器。
操作面板位於機身正面上方，包括咖啡機開關鍵、咖啡類型選擇按鍵、蒸汽開關以及右側的牛奶起泡與熱水系統開關。煮咖啡時，只需按下和膠囊顏色一樣的按鈕，即可享受各式咖啡，操作十分簡單。
咖啡機的水箱在背面，水箱標明最高和最低水位位置，當水箱中水位過低時，操作面板會提示並停止煮製過程。烹調結束後7分鐘還能自動關閉機器以節能。
咖啡機底部配備六個帶膠質固定腳，使得咖啡機擺放更加平穩。另外，還可以看到底部帶散熱設計，延長咖啡機使用壽命。
咖啡機隨機配件，兩盒咖啡粒，以及中英文說明書、操作指導書以及合格證。
●製作花式咖啡評測及全文總結
了解完咖啡機的概況，我們正式進入實測階段。通過實測來檢驗奇堡膠囊咖啡機Cafissimo CLASSIC操作難易情況和製作咖啡的效果。下文講以圖片和視頻進行展示。
實測準備
測試前，我們先把咖啡機接上電源，此次測試使用的是黃色咖啡粒，製作花式咖啡專用的咖啡膠囊。左邊是乾淨的杯子，用於盛放煮出的新鮮咖啡。
放置咖啡膠囊
從放置咖啡膠囊的視頻中，可以看到，這一過程非常簡單。將咖啡膠囊鎖定杆抬起，並拿出咖啡膠囊固定器，將一個新的咖啡膠囊放入膠囊固定器中，然後將咖啡膠囊固定器重新放入咖啡機後，再拉下鎖定杆固定即可。
製作花式咖啡
裝好咖啡膠囊，開啟電源鍵，待咖啡機加熱之後，我們選擇了與咖啡粒相同顏色的黃色按鍵，咖啡機正式開始製作咖啡，從按下按鍵到製作再到接好咖啡，僅需56秒，不足一分鐘，速度非常快。
Cafissimo CLASSIC製作出來的花式咖啡上層漂浮一小層棕黃色的油脂泡沫，這層油脂泡沫富含蛋白質、油脂、糖和二氧化碳，泡沫狀結構能儲存咖啡的濃香。咖啡愛好者應該都知道，只有當優質的咖啡豆遇到適宜釀造溫度和壓力才能提取到這層寶貴的油脂泡沫。筆者把煮出來的花式咖啡給同事品嘗，同事表示咖啡味非常濃，由於不加任何配料，醇度特強，喝完之後精神也振奮了。
總結：奇堡膠囊咖啡機Cafissimo CLASSIC共有5種配色風格，顏色亮麗，充滿現代感。採用獨特的咖啡粒系統，3級煮製壓力系統(泵壓力最高達15Bar)，不同咖啡均可採用單獨的煮製壓力烹調，可以確保最佳的口感。配備靈活多變的旋轉式打泡噴嘴能夠輕鬆奶泡，以製作卡布奇諾、拿鐵瑪奇朵和牛奶咖啡。煮咖啡關鍵就在於製作便捷的同時也能保證口感，從測試來看，Cafissimo CLASSIC只要一鍵操作就能製作出新鮮濃香的花式咖啡，可見，這款奇堡膠囊咖啡機便捷又實用，不失為咖啡愛好者的好選擇。