茶聖——陸羽
以佛、道、詩、禪、仙、儒集於一身者非陸羽莫屬。
茶使陸羽流芳千古，陸羽讓茶源遠流長，史載經書，一部《茶經》寫出華夏文明的優雅心情，寫出茶的靈魂，而且陸羽的人品與茶一樣，他的一生和李季蘭的愛情，以及大書法家顏真卿等人的友情是那樣的純真和高雅，不愧為茶聖，茶的祖先。
別茶人——白居易
在中國文人墨客都愛茶，茶裡有智慧、有文泉、有思湧。
讀過《長恨歌》、《琵琶行》的人都會吟上幾句，答謝好友李宣寫的一首詩：「不寄他人先寄我，因緣我是別茶人」，表現茶人是位善於鑑茶識水的「別茶人」。
他的另外一位好友元稹知他愛茶，特寫了一收寶塔詩相贈。晚年的白居易更是「寧可食無肉，不可居無茶」，並開始以茶悟人生，洗滌熱衷功名利祿的薰心，終博名「白樂天」，世稱別茶人。
茶仙——蘇東坡
蘇東坡視茶境為仙境，並沉醉於茶，寄身於茶，蘇東坡愛茶也愛女人，故有「欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人」。
他注重品茶的物外景意，把茶作為溝通自然，內省性情，品味人生的修煉手段，並主張「新火試新茶，詩酒趁年華」典型的茶藝人生，以茶悟慧而入詩入畫，他隨緣自適，樂觀豁達，圓融貫通，自由自在，在茶中品出人格精神，生命體悟和胸襟抱負，並為後人留下無數的精神食糧，不愧為茶仙。
茶神——陸遊
「死去原知萬事空，但悲不見九州同」，英雄的悲歌，茶人的愛國情懷。
陸遊酷愛茶也愛詩，以差悟詩而言志，著有一萬多首詩，其中有３００多首茶詩，詩人把茶當作一門悟的藝術和品的文化，茶氣是悟的翅膀，茶色是悟的羽毛，茶水是悟的洗禮。
詩人正是在品著清香氤氳的茶香，而悟著神秘美妙的世界。到８３歲時還寫下了「桑薴家風君勿實，他年猶得作茶神」，詩人希望陸羽的茶道代代相傳，自己下輩子還當茶神。
茶怪——鄭板橋
揚州八怪之一居然清茶裡悟人生，頂峰之極，而悟出「了難得糊塗」千古流傳，真怪！他的畫怪，六分半書也怪，「曲曲溶溶漾漾來」，穿沙隱竹破莓苔，此間清味誰分享，只合高人入茗杯。
詩人認為世間難得有清泉、清茶這樣的芳潔之物，這世間珍品只配高人享用，他與其朋友的愛茶，愛竹，愛梅、愛蘭、愛石、愛紫砂來顯其君子之得。
板橋也是寫茶聯最多之人，「汲來江水煮新茗買盡清山當畫屏」，「香文古鼎把九個，日著新茶兩三碗」，「洗硯魚吞墨，烹茶鶴避煙」，但若是我們也用茶品悟一下板橋的人生，就是「糊塗」而真，見怪不怪了!
茶皇——乾隆
貴為皇帝卻精於品茗，首次提出「咀嚼四顧甘」的品茗方法，用細啜慢飲去品味茶之清香之味，是一位真正把茶這個「自在之物」化成「為我之物」的高人，以茶論道，用茶溝通，以茶馭人，用品茶來論治國的寬猛之道，並首創「三清茶」用梅花佛手、松仁入茶，惠送群臣，敬示為臣要清如茶水，勤政廉明。
為招攬人才創辦「經筵茶典」，親自講學並賜茶宴。提出把茶作為講政德，倡清廉、崇禮儀的方法。施展茶外交，送茶給邊陲少數民族加強民族團結。
又擺「三清茶宴，宗親茶宴」籠絡人心。古往今來，最善於將茶道中博大精深的哲理用於治國實踐的天才，以茶休閒，養精蓄銳，日理萬機，以茶養生，延年益智，活到８８歲，成為中國皇史的壽魁君王，以茶治國馭臣，開創乾隆盛世，不愧為「茶皇」。