在香港吃早餐,錯過了這七種美食,那就太遺憾了

2020-12-13 笑夢侃美食

現在生活條件好了,很多人在假期休息的時候都會出去遊玩,在周圍的景點玩膩了就像去遙遠的地方體驗下。很多人想出國遊玩,可是語言不通,風俗不一樣,又比較擔心。所以很多人選擇去港澳臺遊玩,語言相差不大,還可以體驗與內體不一樣的景色和風俗。

作為一個吃貨,外出旅遊的時候肯定會惦記這個地方有什麼好吃的。香港地區的早餐品類,比起廣州來有過之而無不及。有很多去香港旅遊的朋友,去了之後由於小吃太多反而不知道吃什麼好了,那麼老實人就來給大家說所不可錯過的七種美食。

1、蝦餃。蝦餃在廣州也是可以看到的,不過香港的蝦餃用料相當的實在。每個蝦餃裡面都會有一個完整的蝦仁,不說味道單單是看著裡面完整的蝦仁,內心裡也是相當的滿足。吃這個的時候要注意,對海鮮過敏的人是不能食用的。

2、蟹黃燒麥。燒麥吃過很多,其中蟹黃燒麥尤其讓人印象深刻。第一眼看過去就能看到慢慢的蟹黃出現在燒麥上面,咬上一口不僅有蟹黃的鮮味,還有餡料的美味。整體的感覺屬於清淡,不過味道真的是好吃。

3、雞扎。這個聽過的比較少,不要懷疑老實人打錯字了,真的就是這個,不是我們通常吃到的雞雜。通常是用豆腐皮包裹著鮮竹、花膠、冬菇、雞肉等,一個籠子裡面有兩個。口感鮮香美味,兩個完全不夠吃。

4、蘿蔔糕。這個在內地的南方地區也有,不過香港的早餐店基本都會有這道小點心。最基礎的是米粉漿加上醃製好的蘿蔔絲,蒸好之後就可以了。不過很多地方會再次過油,少油煎一下,這樣的口感會更好一點

5、鯪魚球。鯪魚球適合喜歡吃魚,又怕有魚刺的懶人吃貨。不僅能夠吃到魚肉的鮮美,還能夠避免魚刺帶來的苦惱,吃起來相當的方便。手工製作完成的鯪魚球,堅韌彈牙味甘鮮美。

6、叉燒包。作為粵式早茶的「四大天王」之一,叉燒包在香港的地位也是相當的高。叉燒包看起來有點像裂開的饅頭,不過饅頭沒有餡,叉燒包則可以在裂口看到豐富的餡料。

7、排骨飯。這裡說的排骨飯跟我們點的外賣可是不一樣的,只是小小的一盅,不是一大碗的那種。裡面的肉和骨頭完全分離,牙口不好的人也可以食用。排骨鮮嫩可口,米飯軟糯香甜,兩者的配合讓人十分的滿意。

香港的早茶品種相當的多,這個只是老實人推薦的有代表性的幾種,大家吃的時候一定要收斂點。看到一樣好吃的就像多吃點,一會就吃飽了再看到別的想吃也吃不下了,這時候就相當的羨慕那些大胃王了。

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