今天推薦大家試試這道海苔雞胸肉卷，表皮煎的酥脆，裡面雞肉嫩滑不柴，口感豐富香味濃鬱，真的炒雞好吃！雞胸肉熱量特別低，多吃也不怕胖，這樣做比香腸好吃百倍，試試看。
食材：
雞胸肉1塊、海苔2張、蒜3瓣、蔥1根、蛋清1個、生抽半勺、蠔油1勺、鹽少許、玉米澱粉1勺
做法：
1、雞胸肉切成小塊，放入絞肉機，加入蒜瓣、蛋清攪打成肉糜。
2、加入蔥花、半勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、一勺玉米澱粉，攪拌均勻至上勁。
3、大張海苔剪成差不多兩指寬的長條，將雞胸肉裝入裱花袋，擠在海苔上捲起（海苔末尾蘸水就可以粘住了）。
4、平底鍋倒入適量橄欖油，放入雞胸肉卷小火煎，翻面全部煎熟後，裝盤撒上少許熟白芝麻，就可以開吃了，真香！
小貼士：雞肉不要擠太多哦，迷你的才容易煎熟。