孩子們現場製作美食。 羅嘉攝
人民網重慶12月22日電 「幸福不會從天降，美好生活靠勞動創造。」12月21日，「尋味鄉愁 冬日曬廚——重慶市鄉村學校少年宮2020年麥田廚藝節」在渝北區興隆中心小學舉行。
本次活動由重慶市鄉村學校少年宮管理辦公室主辦，促進廣大農村未成年人培養勞動意識、激發勞動熱情、養成良好的勞動習慣。活動現場，渝北區14所鄉村學校少年宮廚藝工作坊的孩子們展示廚藝，渝北名片「機場豌豆面」、麻辣鮮香的「渝北水煮魚」、酥脆可口的興隆本土特色現炸平菇等美食引得人食指大動。
「豌豆軟、麵條勁道、雜醬香甜，這就是我們渝北機場豌雜麵的精髓。」悅來小學六年級學生鄧依蔓現場化身「挑面師傅」，面底湯色紅潤，麵條柔軟地滑在碗裡，上邊蓋著一大勺豌豆和雜醬，一碗地道的機場豌雜麵就做好了。
鄧依蔓說，在學校的少年宮廚藝工作坊裡，她師從校外輔導員朱江學習渝北特色機場豌雜麵，經過近半年的學習，家裡長輩和同學們都說她下的面比外面麵館的還好吃。
木耳中心校的孩子們帶來了一道渝北木耳農村家喻戶曉的藥膳湯——地丁煨黃鱔。六年級學生林露說，地丁的學名就是蒲公英，是一道清熱清肝的藥膳。「但是，過去家裡熬的這道湯都很苦，我們小孩子不愛喝。」
為傳承當地鄉村文化，激發學生做家鄉菜、愛家鄉菜、愛家鄉的「鄉愁」情懷，木耳中心校特地聘請在鎮上開餐館幾十年的劉正偉擔當校外輔導員，將地丁煨黃鱔這道菜的秘訣傳授給孩子們。
活動現場，不少學生「大廚」表示，自己還有很多拿手菜沒有展示出來。「勞動最光榮、勞動最偉大、勞動最美麗，讓我們從自己做起，從小事做起，做一個愛勞動、會勞動、勤勞動的新時代好少年。」篤信實驗學校學生張其說。(劉政寧、羅嘉)