星巴克:從西雅圖走向世界

2020-12-12 大公資訊

　　圖：《星巴克：一切與咖啡無關》二○○八年由中信出版社出版

　　星巴克這個很多消費者耳熟能詳的咖啡品牌，創建於一九七一年。自一九九二年在納斯達克成功上市以來，星巴克的經營一飛沖天，其銷售額平均每年增長百分之二十以上。

　　經過多年的發展，星巴克已從昔日西雅圖一條小小的「美人魚」進化到今天遍布全球五十多個國家和地區，連鎖店達到一萬多家的「綠巨人」。星巴克的股價攀升了數十倍，收益之高超過了通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟以及IBM等大公司。今天，星巴克公司已成為全世界聞名的咖啡零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者，它的擴張速度讓《財富》、《福布斯》等世界頂級商業雜誌津津樂道。

　　《星巴克：一切與咖啡無關》的作者霍華德．畢哈於一九八九年加入星巴克，擔任高級主管，這一年，星巴克只有二十八家門店。他歷任星巴克銷售部和運營部的執行副總裁、國際部總裁，以及星巴克北美區總裁。他為星巴克的發展作出了不可磨滅的貢獻。

　　在多年擔任星巴克的高級主管期間，霍華德．畢哈幫助星巴克建立起它的企業文化，這種文化強調人的重要性遠遠超過利潤。他培訓過各個級別的數百名領導者，同時也幫助星巴克成長為世界級的知名品牌。

　　作者講述了星巴克的創建歷程，比如如何在完全沒有咖啡文化的地區開闢出自己獨特的咖啡之路；如何為門店選址；如何大膽地在同一條街開幾家星巴克門店；如何設計出別致的「美人魚」標誌；如何進行產品設計及產品定位；如何吸引顧客並增強客戶黏性；如何規劃其更絢爛的企業願景，從而發展為一個國際性的連鎖機構等等。

　　本書內容層層遞進，為讀者展示出星巴克咖啡帝國的演變歷程，並對此進行了理性、公正、深刻的分析。同時，讀者也將了解到星巴克是如何通過對消費者心理和社會習俗的把握去吸引其忠誠的客戶群，並且正在以其「無所不在」的戰略模式席捲全球。

　　讀完這本書，讀者也會發現，星巴克並非只是在賣咖啡，實際上它經營的是一種生活方式，它改變的是我們的生活理念。

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    不知道你還記不記得當年國內非常火的電影《北京遇上西雅圖》這應該是國內第一部電影名稱裡有西雅圖三個字的電影，小景記得裡面出現了好多西雅圖的美景，不知道大家還記不記得。被稱為「翡翠之城」的西雅圖是旅遊愛好者必須去的一個城市呢，這裡有太多好看的景點了！
  • 美國的常青城,星巴克的起源地——西雅圖
    西雅圖，時代變化下曾經的車水馬龍已經看不到了，平地上不斷有建築商蓋起一棟棟摩天大樓，所以這也可以算得上是一座建在二樓上的城市。作為美國地區最特別的城市，肯定是有著他特別的地方，他特別在擁有者古老冰川、活躍的火山和終年積雪的山峰，這一處處壯麗的景觀無不讓人感嘆。
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    西雅圖位於美國的西北部，是一座港口城市。作為美國太平洋西北區最大的城市，它曾是波音公司的總部，是第一家星巴克的誕生地，是北美漁貨的集散地……全球第一家星巴克門店星巴克誕生地的咖啡天堂西雅圖被稱為咖啡迷的天堂，這裡一星期就能消耗掉25萬杯咖啡。
  • 從西雅圖開始 未來每一家星巴克都要這樣改造?
    星巴克烘焙工坊 x 西雅圖上周三(7月13日)，星巴克宣布計劃在門店端增設從義大利烘培餐飲品牌Princi生產的食物，目前計劃僅供應星巴克零售門店中最頂端的烘培工坊和臻選咖啡店。星巴克的CEO霍華德在對媒體的一個電話採訪中說道：「我們建立這個烘培工坊零售門店的意圖是想創造一個多感官的零售體驗，不僅僅只是給到消費者精選的咖啡，還有那些世界上其他咖啡店所不能提供的零售體驗。你可以想像到類似迪斯尼，蘋果，你也可以想像到耐克以及Zara，這些世界上偉大的零售品牌，我相信人們將會欣喜的發現類似烘培工坊咖啡店，這種世界上從來沒有過的咖啡門店的出現。
  • 西雅圖不眠夜之二:大名鼎鼎的派克市場與世界第一家星巴克
    1962年，為迎接西雅圖世界博覽會，西雅圖單軌（Seattle Monorail）建成，連接西雅圖市區和位於市區北部的世博園區，長度約為1英裡（1.6公裡），迄今仍在運營。1968年，金郡（King County）選民否決了政府花費11.5億美元建設47英裡（75.6公裡）地鐵線路的提案，使得軌道交通規劃第一次流產。
  • 《北京遇上西雅圖》中的西雅圖到底是個什麼樣?星巴克的誕生地
    湯唯主演的《北京遇上西雅圖》讓很多人認識了美國的西雅圖，在被國內熟知的旅遊目的地裡，西雅圖雖沒有同是美國西海岸的舊金山、洛杉磯出名，卻是被美國人評為「全美最佳居住地」、「最佳生活工作城市」以及公認的「美國生活質量最高的城市」，還被稱為「翡翠之城」。
  • 西雅圖|全球第一間 星巴克典藏咖啡烘培高級概念店
    西雅圖除了必去的派克市場有著世界第一間星巴克咖啡館&星巴克復刻店外，還有全球第一間高級版星巴克「星巴克典藏咖啡烘培店（Starbucks Reserve Roastery）」，是一個合併了咖啡、烘焙工場的星巴克高級概念店。
  • 西雅圖星巴克典藏咖啡烘培店,你知道多少?
    西雅圖除了必去的派克市場有著世界第一間星巴克咖啡館&星巴克復刻店外，還有全球第一間高級版星巴克「星巴克典藏咖啡烘培店（Starbucks Reserve Roastery）」，這是一間合併了咖啡、烘焙工場的星巴克高級概念店。
  • 西雅圖的這家店是星巴克的「星粉兒」必去的朝聖之地
    所以，星巴克也是經常光顧的咖啡店。星巴克是一個傳奇，一個只有45年歷史的傳統零售企業，從每天幾百美元的營業額，到今天幾十億美元的銷售業績，星巴克向世界展示了一個咖啡神話，人們不僅愛他的咖啡，更愛他的故事。
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    長三角城市群和粵港澳大灣區，是中國城市發展水平最高的兩個區域，代表中國參與世界城市發展的競爭。既然有競爭，那必須有目標。在長三角城市群核心城市上海的耀眼的光芒之下，尚能在爭得舞臺一席之地，獲得全球目光的杭州，其目標是誰呢？答案或許是美國華盛頓州西雅圖。當杭州遇上西雅圖，兩者會擦出什麼樣的火花呢？
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  • 星巴克下半年在西雅圖和紐約提供外賣服務
    在今天舉行的星巴克年度股東大會上，星巴克宣布公司計劃於今年下半年在紐約和西雅圖上線星巴克外送服務。在西雅圖，星巴克選擇與創業公司Postmates合作，Postmates將自家的快遞服務嵌入到星巴克移動應用中。顧客打開星巴克應用，可在線挑選咖啡或其他食物，下單之後，Postmates的工作人員則會立即接單，並安排相關的配送。
  • 如文藝少女般的城市,星巴克的誕生地,來一場西雅圖浪漫之旅
    一座如文藝少女般的城市，第一家星巴克誕生在這，來場西雅圖浪漫之旅。在這裡，安靜與享受被人們最大化 。我有幸從廣州前往西雅圖 ，有幸親自感受這個坐落在西北角的小城的溫度。西雅圖的咖啡與海鮮有個著名的派克市場，裡面有著許許多多特色的店鋪，最出名的，便是世界上第一家星巴克。坐在全世界第一家星巴克裡，愜意悠閒的品味恬靜少女般的西雅圖。在星巴克暢銷全球之前，咖啡還只是咖啡。現如今，即便不習慣喝咖啡的人，也會認得星巴克那獨一無二的雙尾美人魚標誌。特別在美國 ，你甚至可以在同一條街上找到3間以上的星巴克。
  • 星巴克提供果汁食品 在西雅圖開設果汁店
    北京時間10月31日早間消息，星巴克(SBUX)執行長霍華德-舒爾茨(Howard Schultz)周二表示，該公司將加快向消費者提供果汁等產品的步伐，讓人們擁有更加健康的生活。　　星巴克已經在西雅圖和華盛頓州的貝爾維尤(Bellevue)開設了Evolution Fresh果汁店，目前則正在加快舊金山一家運營中的果汁店的擴張速度，並計劃於下個月在西雅圖開設另一家果汁店。與此同時，星巴克還在迅速推出瓶裝果汁，這種產品將進入雜貨商店銷售;而且 ，星巴克可能會在不久以後在其咖啡店的果汁系列產品中加入Evolution Fresh品牌的食品。
  • 星巴克在西雅圖總部開出首家臻選門店 還賣雞尾酒
    聯商網消息：隨著星巴克門店的擴張，門店也逐漸的豐富化，體驗區的增加預示這星巴克將更重視與顧客的互動。2月27日，星巴克在西雅圖開業了第一家臻選門店，而且門店就在星巴克的西雅圖總部內。與2014年在西雅圖開業的臻選烘焙工坊有所不同，這家新開的臻選門店沒有咖啡豆烘焙的機器和區域，更像是小一號的臻選烘焙工坊門店，比一般的星巴克臻選門店增加了更多的體驗區域。據悉，星巴克將計劃在全球開1000家這樣的臻選門店；而面積更大，定位更高端的臻選烘焙工坊店的目標是20-30家。
  • 【這裡是西雅圖】西雅圖「慢」遊記(一)
    西雅圖，是一座不可思議的城市，它是咖啡之都，翡翠之城，蘊育著人類最高計算機科技的象徵--微軟。它既是微軟的軟體和波音飛機的展示館，也是搖滾樂手的聖殿。西雅圖是如此的獨特，想真正讀懂它，就必須放慢腳步、仔細尋覓，在所有的城市畫面中捕捉西雅圖式生活氣息。「慢」遊的第一站：派克市場
  • ️【西遊匯】咖啡不止星巴克 玩轉西雅圖各色咖啡店
    全世界最大的咖啡連鎖店星巴克帶動了西雅圖這座城市咖啡文化的發展，走在西雅圖的街頭，每走幾部，你都可以看到各式各樣的咖啡店。數量繁多品種多樣的咖啡店使得西雅圖成為美國的咖啡之都。生活在西雅圖，除了星巴克，你當然不會錯過其它各式的咖啡店。西雅圖這個咖啡之都裡，總有各種各樣的咖啡店開張，從美式咖啡到到澳大利亞和衣索比亞咖啡，應有盡有。