現撈滷菜是目前餐飲市場上很火的一個投資項目。加盟成都現撈滷菜店投入成本小，利潤高，易操作，只需幾萬元資金就可以開店。但是投資都是想要成功的，並不想開業沒幾天就關門大吉。那麼開一家成都現撈滷菜加盟店成功的關鍵是什麼呢？
開現撈滷菜加盟店先要做的就是細緻的市場調查，不僅開現撈滷菜店如此，其實做其它行業都是一樣，都需要經過細緻的調查才知道是否有進入這一行業的需要。只有做好了市場調查，了解發展的詳情以及消費者的消費習慣才能為開現撈滷菜店做好準備。一般像現撈滷菜店這樣服務性很強的行業開在菜市場小區周圍比較好些，但也要看周圍居民的消費層次以及居住密度等。
目前，現撈滷菜市場上的經營方式有兩種，自營店和加盟連鎖店。而現在加盟品牌店可以說是市場主流，如果選擇加盟品牌現撈滷菜店，就不容易被市場淘汰，而且在開店的前後不需要加盟商親力親為，一切都有總部的扶持與幫助。
滷丁記現撈滷菜致力於現撈滷菜事業，是一家非常成熟的現撈滷菜品牌，經歷了多年市場檢驗、多年技術積澱、有500餘家加盟合作的成熟經驗，有非常成熟的專業運營團隊，從選址、到裝修、系統培訓、技術研發、核心技術、營銷策劃、經營模式、滷菜培訓、廣告宣傳、店面設計、市場規劃、開店服務、物流配送等，都可以為你量身提供系統、專業的支持，讓你開店就賺錢。