2015年11月11日 10:38 來源：廣州日報
參與互動聽老鄉說在醃製豬腳的滷水湯中添加罌粟殼可使做出來的豬腳口感更好，莞城兩家經營豬腳飯的餐館便這麼做了。他們不知這樣做的危害嗎？不。餐館老闆說：「我和家人從來不吃這樣的豬腳。」目前，這兩家餐館的主要經營者已被依法刑事拘留。
兩餐館經營者被刑拘
上月月底，莞城公安分局聯合莞城食藥監分局對轄區飲食店、水發產品店展開突擊檢查，查到莞城北門橋隆江豬腳林記店和莞城學院路隆江豬腳彬記店兩家快餐店均涉嫌向醃製滷水製品的湯料裡違規添加罌粟殼。
執法人員通過現場快速抽檢，發現這兩家店裡醃製滷水製品湯料的檢測結果呈陽性，並在兩個飯店裡共繳獲罌粟殼約1公斤，其中在北門橋隆江豬腳林記店繳獲380多克，在學院路隆江豬腳彬記店繳獲700多克。
莞城公安分局對這兩起涉嫌生產、銷售有毒、有害食品案件立案偵查，對涉嫌犯罪的餐館經營者林某鞭（男、18歲、廣東人）、沈某（男、38歲、廣東人）依法刑事拘留。莞城食藥監分局對這兩家餐館進行了查封。
摻有毒原料入食品將獲刑
辦案民警說，罌粟殼含有嗎啡等有害物質，人長期食用後會出現頭暈、全身發軟、四肢無力等不適症狀，嚴重時可能對人體神經系統、消化系統造成損害，甚至會內分泌失調等，最終上癮，具有潛在的吸食毒品的傾向，其危害不言而喻。
正因如此，我國刑法明確規定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。
老闆：我和家人從來不吃這樣的豬腳
據學院路隆江豬腳彬記店的老闆沈某交代，他從老鄉那裡得知，在醃製豬腳的滷水製品湯料中添加罌粟殼，可以使做出來的豬腳更香，且口感好，讓人越吃越想吃。於是，從今年5月起，他便從樟木頭一批發市場買來罌粟殼，與八角等材料一起放入滷水鍋中，醃製豬腳。他說，添加罌粟殼後，數月裡他多獲利1萬多元。
沈某說：「我和家人從來不吃這樣的豬腳。」
北門橋隆江豬腳林記店林某鞭則稱，為了不讓顧客知道，每次烹飪好豬腳後，他會把湯料中的罌粟殼清除掉，只留一些罌粟籽。（記者劉滿元 通訊員管萱萱）