它，得到了奧觀海同志的親自打call，
是前總統的心頭好，掌上寶；
它，在紐約人民心裡的地位不容小覷，
隊伍排出店門外一個block是常有的事；
它，曾引發東西海岸人民激烈的討論：
In n out與它究竟誰才是最好吃的漢堡，
至今仍是無解的江湖難題
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沒錯，它就是美國數一數二的的漢堡界霸主
Shake Shack
它到底有多紅？
火遍東西海岸，
能和In N Out抗衡的，也只有它
作為漢堡屆的米其林的，
不管在紐約還是洛杉磯，
都是排隊啊排隊...
歐巴馬也為他打Call
今年春夏，
這個徵服美國各族人民的漢堡品牌，
馬上落戶香港啦！
其實，Shake Shack老早就衝出美國，
走向世界了。
除了美國本土，東京，首爾，莫斯科，
伊斯坦堡等全球
近20個城市都已出現了它的身影。
但是，這家即將在香港營業的Shake Shack，
是該品牌在大中華地區開設的首家分店哦！
雖開業具體日期還沒有對外公布，
但該店地址已經選定在
中環金融街8號
國際金融中心商場的4樓。
在餐廳的外圍設計上，
香港插畫師Zoie Lam將漢堡的元素
融合進了維多利亞港的景色，
此番設計上的巧思在令人會心一笑的同時，
也表明了Shake Shack
對於進軍香港已是籌劃已久。
Shake Shack為啥好吃？
狂熱的SS粉表示，
香甜有韌勁兒的麵包，
足量的牛肉餡餅肉厚汁多，蘑菇鮮嫩爽口，
Cheese非常美國，
量大又濃烈，
再吸一口透心涼就是爽的草莓奶昔，
我都要飛起來了，
你問我為啥好吃？！
香港的人民表示：哦，是嗎？
肉跟面的組合而已，
瞧你那沒見過世面的樣子。
來，香港本土能打的
漢堡/三明治店了解一下：
這家位於深水埗的典型港式餐廳，
最出名的就是蛋牛治了。
濃鬱的蛋液包裹上切碎的新鮮牛肉，
夾到烤到酥脆的麵包片裡，可得趁熱送入口中。
牛肉當餡可不止烤這一種做法，
值得一提的是，
這家的牛肉和蛋可是經過了先炒後煎的工序哦，
這樣處理過後可謂是外焦裡嫩！
能打指數：★★★☆
地址：深水埗桂林街38號A地下
如果說Shake Shack排隊長，
這家店門口排隊也很誇張。
長長的隊伍裡，不只有遊客，本地人更多。
據說，如果想在這家店裡加單，
店員會沒好氣的給你一個白眼…
喲吼，那麼牛氣？還不是因為生意太火爆了。
這裡最出名的當數雞蛋文治了，
別看只有一種餡料，
可這厚實的，滑嫩偏鹹口的雞蛋，
夾在香噴噴的吐司裡，著實讓人慾罷不能。
Shake Shack有奶昔，
這裡有出名的凍紅茶鮮奶和杏仁霜哦。
能打指數：★★★★
地址：佐敦站C2出口
牛肉餅是不錯，
可我從小吃到大的豬扒也一點不遜色。
豬扒包通常是由一塊塗上牛油的麵包
夾上一塊豬排組成。
港澳不分家，豬扒包實際上是澳門的特色。
經過油煎或油炸，豬扒外表焦脆內裡鮮嫩，
夾進由柴爐烘焙的黃油包裡，真讓人垂涎欲滴。
能打指數：★★★★
地址：澳門氹仔舊城區告利雅施利華街35號
現烤現吃的三文治
是很多老街坊和附近上班族的最愛;
不得不說這家的人氣之火爆，
經常是上午8點就售罄了。
除了肉丁和蛋液，
店老闆獨家的花生醬料才是制勝的秘訣。
美國的cheese和咱中國的花生醬，
哪個在你心裡更勝一籌？
能打指數：★★★★
地址：中環士丹利街82號舖
說了不少實惠的街邊店，
可畢竟都不是真正的美國版漢堡。
這家餐廳裡的黑椒牛肉芝士漢堡
被米其林評選為香港最好吃的漢堡，
既然是傳說中最好吃的漢堡，
又有米其林光環加持，
人均200港幣的價格也還算公道。
能打指數：★★★★★
地址：中環蘭桂坊加州大廈3樓
說到香港的漢堡，絕對少不了這家店。
店面不算大，名氣非常響，排隊的人特別多。
一份套餐價格一般在100港幣之內，
Burger種類特別多，除了經典的牛肉芝士，
還有軟殼蟹和鵝肝漢堡等。有食客反映，
這家的漢堡是默認從中切開的，
還是用手拿著一整個囫圇著吃才更有感覺！
能打指數：★★★★★
地址：銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下D舖
向愛吃cheese的朋友
種草一下這家的煎芝士漢堡，
喏，就是這個有一圈小裙子的漢堡啦。
這是一家美式漢堡店，
牛肉餅地道但肉餡切得粗，麵包中規中矩，
薯條的量倒是比較足，價格人均200港幣。
能打指數：★★★★
地址：中環亞畢諾道4-8號兆景閣地舖
如此看來，
雖然香港好吃的漢堡/三明治的店真不少，
但還真鮮有一家價格親民，做法純正，
主打美式口味的快餐類漢堡店；
另外考慮到香港旅遊業的發達，
和越來越多的美國人在香港安家，
加上香港本地人對外來食物接受程度之高，
以及Shake Shack
已積累了豐富的跨國開店的經驗，
我們可以預測，
Shake Shack在香港的生意應該會非常紅火。
最後，安心油條，皮蛋瘦肉粥，
冬菇滑雞粥，麥煎餅，雞排蓋澆飯…
這些都是麥當勞和肯德基
在進軍中國時進行食品本土化的先例；
那麼，Shake Shack是否會根據香港的風土人情，
打造幾款香港限售的美味呢？
讓我們一起期待吧！
撰文 | 哎克絲
圖片 | 來源於網絡，版權歸拍攝者所有