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大家記得嗎,好吃君介紹過紐約有家烤串神店,獨一家的「新疆紅柳大羊串」,火爆了朋友圈!size是尋常烤串的3倍多,味道更是肉香和果木香交融,特別不尋常!
究竟有多厲害?上個月竟然連CCTV都驚動了!央視《一味一故事》欄目專門報導了這鮮嫩多汁的紅柳大羊,看得那叫人口水直流呀!
饞得不行的好吃君,果斷又去擼了,還發現餐廳出新菜啦!烤和牛、烤龍蝦、比巴掌大的生蠔、風味獨特的烤魚,海鮮控已瘋!!!
好吃君還討來了福利哦~ 消費滿$38,免費送燻拌雞架一盤,活動為期10天,到6月18日哦~
友情客串
Friendship Foods BBQ
地址: 36-22 Union St, Flushing NY 11354
電話:(917) 563 - 7856
營業時間:4pm - 3am
友情客串,去年秋天法拉盛新開的東北串店,老闆和廚子都是遼東人,在國內磨鍊了十幾年的烤串手藝,來到紐約這不必須得發揚光大!
東北烤串,講究不提前醃製、原汁原味,食材更健康,可同時烤串往往也容易不入味。沒想到友情客串的東北烤串,手藝妙的很!原汁原味的同時,醬汁還很入味,吃起來口齒生香完全不能停!
1. 連央視都驚動的「紅柳大羊」
登上cctv的就是它!紐約獨一家的新疆紅柳枝羊肉大串!
用新疆紅柳枝串的大個頭羊肉串,熱騰騰的散發著香氣端上來,不能更加誘惑!
別看照片貌不驚人,和iphone比比就知道,其實是尋常羊肉串的3倍之大!粗粗長長的紅柳枝,串著足足半磅的羊肉,酷斃了!
新疆紅柳枝削成籤子,串上大塊的羊肉烤炙,紅柳枝的清香會慢慢散溢開來,與羊肉的肉香相融合,邊烤邊撒上孜然、辣椒粉和芝麻,就熱騰騰出爐了!
吃起來醬料鮮美、肉香四溢、果木清香,重重香味交織,口感好豐富!
選用的羊肩肉,口感非常嫩,而且肉汁很多,不愧是羊身上最美味的部位。
重點是羊肉大快呀!大口啃肉的感覺,不要太幸福!
2. 驚喜連連的擼串
必點新品:烤和牛串:$1/串
第一次聽說和牛也能烤著吃,真是大大開了眼!
高品質的進口日本和牛,烤至8分熟,餘熱收幹肉汁,一入口,和牛的肉香和油脂香氣就四散開來,風味真是獨特極了!
外皮微微焦脆,肉質緊實有嚼勁;醬汁調得香辣過癮,油香而不膩,一盤烤和牛呼啦就秒光了!
如此高級的和牛,火鍋店裡都賣到七八十刀一盤,這裡竟然只要$1一串?原來是店家推出的限量福利,只為給擼串愛好者開開眼,也許不多久就會下架啦,想吃得儘快哦~~
必點二:生牛肉串:$0.5/串
友情客串是紐約第一家引入生牛肉串的烤串店,好吃君也是第一次在這裡吃到生牛肉串,從此愛上了它!
生牛肉的食材選自牛身上獨特的部位,量少而精貴,每天限量哦~
口感似生魚片的嫩,又帶著肉脯的勁道,非常彈牙!撒上了芝麻和大料,味道鮮香回味,就像一道誘人的零食,開吃了完全停不下來!
就衝著這道美味,好吃君也願意天天做回頭客~
店裡還有醬汁入味的烤雞翅、烤雞皮、烤魷魚、烤火腿腸,以及一鍋鮮的毛肚串串香,全都美味極了~
據說烤串用油都是特製的,所以烤出來的串兒都特別香!
3. 烤海鮮DuangDuang來襲!
好吃君發現最近店裡上新菜啦!各種烤海鮮duang duang來襲,一波更比一波鮮!
推薦一:諸葛烤魚
顏值非常在線的諸葛烤魚,烤到金黃的魚肉,鋪著厚厚的紅辣椒和花椒,旁邊兩排白嫩嫩的老豆腐,看著就讓人口水直流。
大約2磅重的鮮活側魚,先用秘制醬料醃製,再用炭爐溫火炭烤,直到外焦裡嫩,就上桌啦!
烤魚看著不大,其實是因為烤炙較久,魚肉收縮,竟然類似燻魚的口感!
魚皮酥酥脆脆,魚肉緊緻富有嚼勁,每一口都是煙燻的炭火香和麻辣香味~
有小夥伴表示吃慣了鮮嫩的烤魚不習慣這種,可好吃君真的喜歡極了,就像從小吃到大的燻魚哈哈~ 而且這種做法也去除了魚肉的土腥味呢~ 配菜還有爽脆的藕片、肥嘟嘟的老豆腐~
強烈推薦二:烤龍蝦
上來整半隻大龍蝦,張牙舞爪的大鉗子氣勢太驚人了!和服務生說一聲,就會幫你細心得切塊呢~
大龍蝦新鮮活殺、現殺現烤,肉真是又飽滿又鮮甜!配的蒜蓉海鮮醬又鮮又入味,蝦肉的鮮味都徹底激發。
巨大無比的大肉鉗,吃起來簡直太滿足了!還有許多烤得香香軟軟的龍蝦黃哦~
推薦三:烤螃蟹(兩吃)
新鮮的大螃蟹,處理得乾乾淨淨烤炙,同樣用的蒜蓉海鮮醬,醬汁給的特別足,味道非常鮮美重口味~
妙的是這道菜竟然是兩吃呀!蟹殼裡竟然加了一整隻大扇貝的貝肉,新鮮切片,又嫩又鮮,瞬間把吃蟹的樂趣又提升了一番~
強烈推薦四:烤生蠔 $6/個
好吃君不是沒有吃過大生蠔,可這麼巨大無比的也是第一次見!比iphone6s還足足大了一圈!
原來是空運自美西太平洋領域的大品種,紐約獨此一家呢!
新鮮大生蠔活開,加入蒜蓉和清雅的醬料,烤得很嫩,吃起來鮮甜多汁、十分彈牙,而且大得簡直吃兩個就飽了呢!
推薦五:烤蒜蓉扇貝
扇貝也巨大無比!新鮮活開,雪白的貝肉,對半切開成薄片。
貝肉烤的非常入味,鮮甜十足。在蒜香汁水的襯託下,更顯軟滑和creamy的口感!
推薦六:烤阿根廷深海紅蝦
阿根廷進口的深海紅蝦,顏色豔麗,個頭特別大。
雖然紅蝦總是冰凍的,肉質彈性依舊不錯,口感細嫩,而且特別入味!
原來店家在挑蝦線的時候,就已經加了醬汁,邊烤邊使醬汁充分入味,好有心!
推薦七:海鮮湯鍋
吃了那麼多重口味的烤串和烤海鮮,不妨來一份原汁原味的海鮮鍋,緩解一下油膩感呢~
海鮮鍋裡滿滿的青蝦、青口、蛤蜊、扇貝。新鮮度都很不錯,肉質鮮嫩彈牙,清湯涮燙、吃的是鮮美的原味。蝦頭還清得特別乾淨,真是用心!
麻辣小龍蝦
店裡還有麻小哦~ 雖然個頭小小的,也是冰凍的,但是味道和價格都不賴!每隻小龍蝦的背部都劃開一刀,鮮美的醬汁都滷得入味啦~
東北特色醬大骨
也是每次的必點菜,$12 滿滿一大盤,深深的醬油色,飄著濃鬱的肉香,讓人看了口水直流!
棒骨上的肉還真不少,燉到口感軟爛,重點是特別入味!醬汁豐富,完全不柴。
骨頭裡還有好多骨髓!味道也很入味,真是分分鐘把醬骨頭啃得乾乾淨淨,成了饞狗一枚~
4. 烤蔬菜也原汁原味
強烈推薦:烤茄子
一定要重點推薦,其貌不揚老闆卻非說是他家特色。沒想到吃完就被圈了粉!
茄汁肥厚多汁,口感軟滑,清爽中帶著蒜香和肉香,青澀完全不見。最神奇的是吃起來一點都不膩,入口竟還微甜,就像水果般清新!
推薦二:烤金針菇
軟爛多汁的金針菇,撒上了搭配得剛好的鹽和辣椒粉,鮮美而入味。
聽說店裡還有韓式冷麵哦~ 夏天來啦,清新冷麵走起!
5. 超個性環境
餐廳的環境,可謂是敞亮又個性!滿牆錯落有致的金屬管道、搭配符號化的個性牆紙,濃濃的工業現代風。
明亮的燈光,不似尋常串店的幽暗,照的美食特別賞心悅目,擼得那叫一個暢快!
~~~ 我是「跟著cctv吃總沒錯」的總結 ~~~
連cctv都報導的友情客串,真是把好吃君驚豔極了!不經過醃製的烤串,原汁原味的同時,烤炙中塗撒的醬汁竟然還能很入味,大廚技法真是高超!
紐約獨一家的「新疆紅柳大羊串」、口感奇妙的「生牛肉串」、醬香耐啃的醬大骨頭,驚喜多多!各種新鮮給力的海鮮美味,龍蝦、比巴掌還大的生蠔,真是值得好好探索一番哦~~
好吃不粉絲,福利特別多!
進店消費滿$38
免費送燻拌雞架!
免費送燻拌雞架!
免費送燻拌雞架!
活動為期10天,即日起至6月18日
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(圖片來自網絡,文字由好吃不原創,感謝編輯 留洋花旗 對本文的大力貢獻!轉載請聯繫後臺授權,未經允許謝絕轉載,原創不易請勿抄襲)
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