紐約烤串網紅"紅柳大羊"上CCTV啦!新品烤和牛/烤龍蝦/烤生蠔,海鮮控已瘋!

2021-02-11 紐約好吃不
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這是好吃不第 504 篇分享,感謝一路有你!

大家記得嗎,好吃君介紹過紐約有家烤串神店,獨一家的「新疆紅柳大羊串」,火爆了朋友圈!size是尋常烤串的3倍多,味道更是肉香和果木香交融,特別不尋常

究竟有多厲害?上個月竟然連CCTV都驚動了!央視《一味一故事》欄目專門報導了這鮮嫩多汁的紅柳大羊,看得那叫人口水直流呀!

饞得不行的好吃君,果斷又去擼了,還發現餐廳出新菜啦!烤和牛、烤龍蝦、比巴掌大的生蠔、風味獨特的烤魚,海鮮控已瘋!!!

好吃君還討來了福利哦~  消費滿$38,免費送燻拌雞架一盤,活動為期10天,到6月18日哦~


友情客串 

Friendship Foods BBQ  

地址: 36-22 Union St, Flushing NY 11354

電話:(917) 563 - 7856

營業時間:4pm - 3am

友情客串,去年秋天法拉盛新開的東北串店,老闆和廚子都是遼東人,在國內磨鍊了十幾年的烤串手藝,來到紐約這不必須得發揚光大!

東北烤串,講究不提前醃製、原汁原味,食材更健康,可同時烤串往往也容易不入味。沒想到友情客串的東北烤串,手藝妙的很!原汁原味的同時,醬汁還很入味,吃起來口齒生香完全不能停!


1.  連央視都驚動的「紅柳大羊」

登上cctv的就是它!紐約獨一家的新疆紅柳枝羊肉大串

用新疆紅柳枝串的大個頭羊肉串,熱騰騰的散發著香氣端上來,不能更加誘惑!

別看照片貌不驚人,和iphone比比就知道,其實是尋常羊肉串的3倍之大!粗粗長長的紅柳枝,串著足足半磅的羊肉,酷斃了!

新疆紅柳枝削成籤子,串上大塊的羊肉烤炙,紅柳枝的清香會慢慢散溢開來,與羊肉的肉香相融合,邊烤邊撒上孜然、辣椒粉和芝麻,就熱騰騰出爐了!

吃起來醬料鮮美、肉香四溢、果木清香,重重香味交織,口感好豐富

選用的羊肩肉,口感非常嫩,而且肉汁很多,不愧是羊身上最美味的部位。

重點是羊肉大快呀!大口啃肉的感覺,不要太幸福!

2.  驚喜連連的擼串

必點新品:烤和牛串:$1/串

第一次聽說和牛也能烤著吃,真是大大開了眼!

高品質的進口日本和牛,烤至8分熟,餘熱收幹肉汁,一入口,和牛的肉香和油脂香氣就四散開來,風味真是獨特極了!

外皮微微焦脆,肉質緊實有嚼勁;醬汁調得香辣過癮,油香而不膩,一盤烤和牛呼啦就秒光了!

如此高級的和牛,火鍋店裡都賣到七八十刀一盤,這裡竟然只要$1一串?原來是店家推出的限量福利,只為給擼串愛好者開開眼,也許不多久就會下架啦,想吃得儘快哦~~

必點二:生牛肉串:$0.5/串

  

友情客串是紐約第一家引入生牛肉串的烤串店,好吃君也是第一次在這裡吃到生牛肉串,從此愛上了它!

生牛肉的食材選自牛身上獨特的部位,量少而精貴,每天限量哦~

口感似生魚片的嫩,又帶著肉脯的勁道,非常彈牙!撒上了芝麻和大料,味道鮮香回味,就像一道誘人的零食,開吃了完全停不下來!

就衝著這道美味,好吃君也願意天天做回頭客~

店裡還有醬汁入味的烤雞翅、烤雞皮、烤魷魚、烤火腿腸,以及一鍋鮮的毛肚串串香,全都美味極了~ 

據說烤串用油都是特製的,所以烤出來的串兒都特別香!

3.  烤海鮮DuangDuang來襲!

好吃君發現最近店裡上新菜啦!各種烤海鮮duang duang來襲,一波更比一波鮮


推薦一:諸葛烤魚

顏值非常在線的諸葛烤魚,烤到金黃的魚肉,鋪著厚厚的紅辣椒和花椒,旁邊兩排白嫩嫩的老豆腐,看著就讓人口水直流。

大約2磅重的鮮活側魚,先用秘制醬料醃製,再用炭爐溫火炭烤,直到外焦裡嫩,就上桌啦!

烤魚看著不大,其實是因為烤炙較久,魚肉收縮,竟然類似燻魚的口感

魚皮酥酥脆脆,魚肉緊緻富有嚼勁,每一口都是煙燻的炭火香和麻辣香味~

有小夥伴表示吃慣了鮮嫩的烤魚不習慣這種,可好吃君真的喜歡極了,就像從小吃到大的燻魚哈哈~ 而且這種做法也去除了魚肉的土腥味呢~  配菜還有爽脆的藕片、肥嘟嘟的老豆腐~

強烈推薦二:烤龍蝦

上來整半隻大龍蝦,張牙舞爪的大鉗子氣勢太驚人了!和服務生說一聲,就會幫你細心得切塊呢~

大龍蝦新鮮活殺、現殺現烤,肉真是又飽滿又鮮甜!配的蓉海鮮醬又鮮又入味,蝦肉的鮮味都徹底激發。

巨大無比的大肉鉗,吃起來簡直太滿足了!還有許多烤得香香軟軟的龍蝦黃哦~

推薦三:烤螃蟹(兩吃)

新鮮的大螃蟹,處理得乾乾淨淨烤炙,同樣用的蒜蓉海鮮醬,醬汁給的特別足,味道非常鮮美重口味~

妙的是這道菜竟然是兩吃呀!蟹殼裡竟然加了一整隻大扇貝的貝肉,新鮮切片,又嫩又鮮,瞬間把吃蟹的樂趣又提升了一番~

強烈推薦四:烤生蠔 $6/個

好吃君不是沒有吃過大生蠔,可這麼巨大無比的也是第一次見!比iphone6s還足足大了一圈!

原來是空運自美西太平洋領域的大品種,紐約獨此一家呢!

新鮮大生蠔活開,加入蒜蓉和清雅的醬料,烤得很嫩,吃起來鮮甜多汁、十分彈牙,而且大得簡直吃兩個就飽了呢

推薦五:烤蒜蓉扇貝

扇貝也巨大無比!新鮮活開,雪白的貝肉,對半切開成薄片。

貝肉烤的非常入味,鮮甜十足。在蒜香汁水的襯託下,更顯軟滑和creamy的口感

推薦六:烤阿根廷深海紅蝦

阿根廷進口的深海紅蝦,顏色豔麗,個頭特別大。

雖然紅蝦總是冰凍的,肉質彈性依舊不錯,口感細嫩,而且特別入味

原來店家在挑蝦線的時候,就已經加了醬汁,邊烤邊使醬汁充分入味,好有心!

推薦七:海鮮湯鍋

吃了那麼多重口味的烤串和烤海鮮,不妨來一份原汁原味的海鮮鍋,緩解一下油膩感呢~ 

海鮮鍋裡滿滿的青蝦、青口、蛤蜊、扇貝。新鮮度都很不錯,肉質鮮嫩彈牙,清湯涮燙、吃的是鮮美的原味。蝦頭還清得特別乾淨,真是用心!

麻辣小龍蝦

店裡還有麻小哦~  雖然個頭小小的,也是冰凍的,但是味道和價格都不賴!每隻小龍蝦的背部都劃開一刀,鮮美的醬汁都滷得入味啦~  

東北特色醬大骨

也是每次的必點菜,$12 滿滿一大盤,深深的醬油色,飄著濃鬱的肉香,讓人看了口水直流!

棒骨上的肉還真不少,燉到口感軟爛,重點是特別入味!醬汁豐富,完全不柴

骨頭裡還有好多骨髓!味道也很入味,真是分分鐘把醬骨頭啃得乾乾淨淨,成了饞狗一枚~ 

4.  烤蔬菜也原汁原味

強烈推薦:烤茄子

一定要重點推薦,其貌不揚老闆卻非說是他家特色。沒想到吃完就被圈了粉!

茄汁肥厚多汁,口感軟滑,清爽中帶著蒜香和肉香,青澀完全不見。最神奇的是吃起來一點都不膩,入口竟還微甜,就像水果般清新

推薦二:烤金針菇

軟爛多汁的金針菇,撒上了搭配得剛好的鹽和辣椒粉,鮮美而入味。

聽說店裡還有韓式冷麵哦~ 夏天來啦,清新冷麵走起!

5. 超個性環境

餐廳的環境,可謂是敞亮又個性!滿牆錯落有致的金屬管道、搭配符號化的個性牆紙,濃濃的工業現代風。

明亮的燈光,不似尋常串店的幽暗,照的美食特別賞心悅目,擼得那叫一個暢快!

~~~ 我是「跟著cctv吃總沒錯」的總結 ~~~

連cctv都報導的友情客串,真是把好吃君驚豔極了!不經過醃製的烤串,原汁原味的同時,烤炙中塗撒的醬汁竟然還能很入味,大廚技法真是高超!

紐約獨一家的「新疆紅柳大羊串」、口感奇妙的「生牛肉串」、醬香耐啃的醬大骨頭,驚喜多多!各種新鮮給力的海鮮美味,龍蝦、比巴掌還大的生蠔,真是值得好好探索一番哦~~

好吃不粉絲,福利特別多!

進店消費滿$38

免費送燻拌雞架!

免費送燻拌雞架!

免費送燻拌雞架!

活動為期10天,即日起至6月18日

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(圖片來自網絡,文字由好吃不原創,感謝編輯 留洋花旗 對本文的大力貢獻!轉載請聯繫後臺授權,未經允許謝絕轉載,原創不易請勿抄襲)

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