超市3元一斤的紅薯粉能吃嗎？農村手工製作的還賣10元一斤呢！
相信紅薯粉條的美味大家都領略過，是非常好吃的，吃火鍋、麻辣燙時煮著吃都特別的美味，我自己也特別愛吃紅薯粉，有次去超市買紅薯粉時，看到促銷價才3元錢一斤，真是太便宜了，要知道在家裡買朋友做的手工紅薯粉都要10元一斤呢！
於是我根據經驗，仔細算了下手工紅薯粉的大致成本，具體數據如下：紅薯的出粉率是20%左右，用紅薯粉做成粉條，利用率大約是95%，大約6斤的紅薯可以做出來1斤的紅薯粉，紅薯的價格一般在1元1斤左右，批發價0.7元，那麼1斤的紅薯粉成本大約就在4.2元左右。
有些地方有專門賣紅薯粉的，大約5元1斤，如果是純紅薯粉的話，算是很合理了，因為紅薯粉的製作流程費時費力。在農村全部有勞力製作的話，紅薯要先破碎、再沉澱、然後製漿、漏粉、曬乾、制粉，才能做出紅薯粉。
而如果是工廠機械化生產，可能要簡單許多了，不過手工紅薯粉條和機器做出來的紅薯粉口味差別是巨大大，吃過的朋友或許清楚，手工紅薯粉耐煮、勁道、綿糯、香嫩、越嚼越香，是正宗的美食，一些工廠的紅薯粉比不了。
而超市3元一斤的紅薯粉條品質怎麼樣，能不能吃，就值得推敲了。有朋友透漏，現在很多的紅薯粉條，都是木薯粉和紅薯粉對半摻合做成的，成本要降低很多，木薯粉特別便宜，口感也差很多，所以搞促銷的話，成本或許真的低於3元。
超市3元一斤的紅薯粉能吃嗎？農村手工製作的還賣10元一斤呢！不過還有業內朋友透漏，即便是參雜紅薯粉，只要不亂用添加劑的話，保持純天然，最多口味差一些，吃了對身體也沒傷害，不過比起農村的一些手工製作的純紅薯粉，口感真是差十萬八千裡了。您覺得呢？