無論是世界上哪個國家,人們對美食的喜愛都是一樣的,雖然地域不同飲食習慣有所差異,但所吃的食物卻都是同一種,只是各個地方的叫法不同罷了。就拿燒烤來說,燒烤在許多國家都是非常受歡迎的一道美食,只是吃法不同或用的烤制工具不一樣,但不管怎麼說烤的不都是肉嗎。今天我們就看一看,韓國的燒烤,非洲的燒烤,中國的燒烤,有何不同,看了才知道差距!
先來說說韓國的燒烤,韓國的燒烤和我們想像中是不同的,他們的燒烤應該算是「煎肉」,他們用電磁鍋或者是鐵鍋,在鍋面刷上滿滿一層油,韓國燒烤主要是牛肉居多,把牛肉,牛舌,牛腰等等放在過上面煎,不時的發出「滋滋」的聲音,讓人聽著就會食慾大增,韓國的燒烤肉也都是不用提前煨好的,味道主要是來自他們特質的蘸汁,不同的肉都有專門相應的蘸汁,所以這麼看,韓國的燒烤還是很高大尚的。
再來看看非洲人的燒烤,大家都知道非洲人的飲食習慣,對大家印象最深的可能就是,他們吃飯是直接用手抓。不過說到非洲燒烤,那一定會讓你感到驚訝的,在非洲可以說人人都是燒烤大師,他們製作燒烤可以用簡單粗暴來形容,他們烤肉是不在意食物外觀的,切多大塊的肉直接就烤起來,烤肉的工具很特別,一張大大的鐵網,4角找東西支撐,網的下面有碳,有木,還會有農作物,烤的時候直接把各種調料撒在肉上,而他們烤肉一般都會把肉烤的很焦,焦的部分都也撕下來不吃的,只吃裡面的肉,也不知道是為何。
接下來就要說說我們中國的燒烤了,對我們的燒烤,大家就再熟悉不過了,一個燒烤爐子,加入果木炭點燃,肉串過蔬菜串直接架在爐子上烤制,主要有,羊肉串,牛板筋,脆骨,雞翅等,蔬菜種類就比較多,感覺想吃什麼都能烤出來,而我們吃燒烤,都非常喜歡在露天地裡吃,雖然都知道這樣的燒烤吃了不健康,但就是忍不住的想吃,味道實在太美了,再和一群朋友喝著小酒,啃這肉串,聊天南聊地北,哪裡還有比這更美的事呢。
飲食文化的不同,也造就了不同的吃法,但不難看出,只要是美食,在哪裡都是受人們歡迎的。