昨日，頭茬明前西湖龍井上市，每斤9800元，價格較去年飆升了20%。這段時間，杭州灣其他地區的春茶也陸續上市了，與西湖龍井相比，同樣是名茶的莫幹黃芽、覺農舜毫等更適合走入尋常百姓家。
與往年相比，今年杭州灣地區的春茶採摘時間推遲了一周左右。除安吉白茶還沒採摘外，莫幹黃芽、長興紫筍、紹興平水日鑄茶、上虞覺農舜毫、新昌大佛龍井等名茶目前都已採摘上市，新茶價格較往年增長20%左右。
湖州市農業部門相關專家表示，由於前段時間雨水比較足，茶葉長勢比較好，使得茶葉葉厚，茶品濃鬱清香，今年的茶葉口感會比較好，總產量也會有所增加。但由於茶葉的採摘時間推遲了，如果後期氣溫突然升高，茶芽很快長老，對品質要求特別高的名優茶產量會受到影響。
「目前的麻煩是人工緊缺，如果錯過最佳採摘時間，將影響上品茶葉產量。」杭州灣各地茶葉協會相關負責人表示。目前，杭州灣各地的名茶價格平均在每斤1500元左右。4月中上旬，各地春茶大量上市，屆時價格會回落。
莫幹黃芽每斤1500元六成已預訂
德清莫幹黃芽色澤綠潤微黃，香氣清高持久，產自莫幹山北麓。莫幹山鎮農業發展部副主任謝宇清說，全鎮種有茶園1萬畝，今年預計收茶葉5萬公斤，產量與去年持平。採摘期從3月26日至4月底，目前預訂量已達60%。而因「一葉一芽」或「二葉一芽」的黃芽品級不同，莫幹黃芽價格差異極大。「茶農都希望採摘期間升溫慢點，茶芽慢點長，多產些『一葉一芽』的特級黃芽。」謝宇清介紹，現在的市場價是每斤1500元，比去年同期上漲了20%，到4月10日左右，茶價會回落為每斤500元。
安吉白茶要到4月初開始採摘
安吉白茶因其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名。4月初至4月中下旬是安吉白茶的開採期，今年比去年略遲三五天。「全縣現有白茶園8萬畝，因種植面積逐年遞增，產量隨之增加。」安吉農作站站長、白茶協會會長賴建紅說，估算今年的產量為1200噸。但因採摘時間縮短，特級白茶的產量難以保證，前期新茶的預訂價比去年約上揚10%至20%。少數名優品牌的新茶價達幾千至萬元每斤不等，到4月中旬，茶價逐步回落到每斤四五百元，去年的全年均價是每斤600元。
長興紫筍茶預計4月初價格回落
長興紫筍茶，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍。長興縣經作站茶葉技術員王輝說，紫筍茶本月25日開採，比去年推遲了4天，採摘持續到4月底。去年長興全縣4.2萬畝紫筍茶園採茶280多噸，今年因雨水豐澤，估計產量會上漲8%。
但與去年1800至1900元一斤的價格相比，今年紫筍新茶預訂價漲到了每斤2000元。4月5日左右，紫筍茶大量上市，價格將回落到約400元每斤。去年均價是每斤500元。「主要是採茶工的工資漲了，去年約75元一天，今年漲到了80多元。」王輝說。
紹興平水日鑄現在很難買到了
紹興日鑄茶作為千年歷史名茶，自去年恢復生產後，以滋味醇厚、香高持久、耐衝泡等特點贏得消費者好評。
3月22日，紹興縣富盛鎮的平水日鑄茶開摘加工。由於環境要求高，日鑄雪芽的產量不多，目前已供不應求，每斤價格在3000至3200元，比去年增長10%。據當地一合作社負責人介紹，今年起，平水日鑄茶由設立在「御茶村」的品牌管理服務中心進行技術指導、質量把關，統一包裝後銷售。
上虞覺農舜毫普裝每斤1000元
覺農舜毫茶是上虞的一種高檔名茶，外形緊直挺秀，翠綠顯毫，衝泡後茶葉懸立，徐徐沉浮。3月22日，上虞覺農舜毫開始採摘。由於氣溫躥高，到前天為止，覺農舜毫生產已基本結束，這意味著今年上虞高檔名茶生產的時間比去年減少了半個月。目前該茶普裝價格每斤1000元，精裝價格1300元，比去年同期增長5%—10%。
隨後是上虞普通名茶的生產旺期，龍井、翠銘、輝白、普通針形茶等開始競相登場，將於穀雨前後結束春茶採摘工作。
新昌大佛龍井價格上漲25%至30%
大佛龍井地處浙南山區因而與杭州灣其他春茶相比開採時間更早，今年3月15日就已開摘。新昌茶業協會工作人員介紹，目前，一般大佛龍井價格每斤在350至500元，比去年增長25%至30%。「目前，市場內新茶數量不多，加上今年化肥成本上升，頭一撥新茶價格要比往年高，有些精品明茶價格在1000元左右。
據杭州日報 文/記者 周璐彥 見習記者 尹江 吳瑛