加州之旅 納帕山谷與美酒同在

我依稀還能聞到納帕山谷飄來的酒香，哪怕隔著遙遠的距離，哪怕已時隔多日。那種陳釀的帶著一些陽光的迷人酒香總是會勾起我對納帕山谷最美的回憶。

美酒之旅日誌

短短的4天，我們日日與陽光和美酒同在，從納帕山谷中部到總是吹拂清涼海風的南部，再到北部的St. Helena山的葡萄園，在這美國最著名的葡萄酒產區中，我們無數次地舉杯，無數次地品味隨著地勢、環境轉變的赤霞珠、霞多麗、黑皮諾……我知道，納帕美酒之旅的精彩之處正是如此精妙、多變。

有生命的葡萄酒

NAPA 山谷概覽

「我喜歡想像酒的一生，把它想成是有生命的東西，

想葡萄成長的那年發生了什麼事，下過雨之後的太陽如何閃耀，想所有採集葡萄的人們……」——電影《杯酒人生》

如何評價納帕山谷。除了慷慨的陽光，就是那裡優質的葡萄酒。在舊金山以北，南北縱貫而過的納帕谷是全美國最著名的葡萄酒產區。堆積著肥沃的火山灰的谷地南北長30裡，東西寬5裡，除了兩百多家酒莊和幾個小鎮，幾乎全部種滿葡萄。這裡出產的葡萄酒不到加州產量的百分之四，但它的名氣在葡萄酒愛好者的心中則是加州葡萄酒的代名詞。這裡的葡萄酒雖然沒有法國酒的歷史和厚重，卻容易讓人接受，它有時平和、有時熱烈，有時豐滿，有時淡薄，這就是獨特的來自納帕的酒，多樣且優質，這裡的葡萄酒有著旺盛的生命。

樸實寧靜的納帕谷已經成為葡萄酒愛好者心中的勝地。近250家酒莊遍布山谷中，人們喜歡在度假的時候開車來這裡一邊品味美酒，一邊享受自然的擁抱。在酒莊的餐廳用餐，侍酒師們總是貼心地給出完美的配酒建議，或者我們坐在離葡萄園最近的山坡上，聞著甜美的葡萄香，在這裡來一次野餐。或者進入酒窖，親身體驗一瓶美酒的釀造過程……這裡有一種叫做分享的魔力，分享一杯美酒，分享你的品酒心得，分享你的快樂。

醉人的酒香

「你眼裡的加州是什麼樣子？」

總是會被這樣的問題問起。在去加州之前，我想像中的它是陽光、沙灘，當然還有那首《加州旅館》，而現在我會毫不猶豫地說：葡萄酒。