「這桃除了醜點沒有任何缺點,很好吃,桃味十足,香甜可口,明天一早採摘,需要下單!」「四年等一回的藍莓月餅來了,藍莓選自自己基地,今天開始接受預定,歡迎老闆們砸單!」……
今年以來,做微商的上海農民多了,隔三差五,朋友圈裡就會有最新上市的農產品介紹。農民微商的介紹不太讓人反感,因為展示的既有實實在在的產品,又有接地氣的生產故事。
所見即所得
金山區德昕果蔬農莊的徐莉萍幾乎每天都會發圖文並茂的「微商版」文案:「為什麼水果店翠冠梨2元多一斤,上海各大農場的翠冠梨可以賣到80至120元一箱,因為農場只賣正宗翠冠梨,有機肥綠色種植,口感細膩無渣、脆甜多汁。」「醉金香(記者註:葡萄品種),也叫茉莉香,自然成熟的醉金香果皮呈黃綠色,混合著淡淡的玫瑰與奶油的香味,有機種植無澀味,口感極佳。」「金山皇母蟠桃,產量有限,路邊出現不少來自批發市場的外地蟠桃假冒金山蟠桃,所以大家購買時一定要認準這個黑肚臍……」
這些文案和圖片是農莊工作人員自己拍攝和撰寫的,講究的是「所見即所得」。浦東新區張磊果蔬專業合作社負責人張磊原本沒想做微商,只是喜歡在朋友圈發短視頻:一段有很多小鴨子的視頻,文字說明是「果園除草,以後全靠寶寶們了」;下地採梨能拍視頻,因為「採梨了,個大,甘甜」;打包好等待發貨的農產品也成視頻主角,加注「忙碌了一天,新鮮到家」……這些視頻讓他成為「準微商」,朋友圈裡的熟人半熟人點名要下單。
張磊想了想原因,覺得主要是靠「真實」,「我家的產品70%賣給散客,其中大部分是回頭客,有些住在合作社附近的居民能看到我們怎麼種,所以相信我們;現在有了短視頻,就算一直網購的客人也能看到基地現場,信任感更強。」
記者也發現,「真實」是農民微商很看重的特點,照片和短視頻可能不完美,但必須是當年當季自家地裡的。如果看到別人發布虛假信息,農民會毫不客氣地指出。今年上海梅雨天時間較長,水蜜桃普遍沒有往年甜,以往甜度超過14度,今年在11度至12度。有經銷商在朋友圈曬出水蜜桃甜度15.6的照片,立刻引來其他農民質疑:「這是今年的桃子?快爛了才有這個甜度吧?」「全市同在一片天,今年誰家的桃子可以達到15.6度?用甜蜜素了?」「這照片好像是我家去年的,是不是搞錯了?」沒多久,經銷商刪了照片,並道歉說:「不好意思搞錯了,我讓員工拍照,結果他上網找了一張。」農民毫不客氣地批評:「你這不是做農業。」
不怕農產品不完美
農民做微商,還有一個特點:不怕不完美。絕大多數微商給出的文案都是展現產品多麼完美,但農民不一樣,敢於推薦有瑕疵的產品,「有的農產品只是外表看起來不好看,品質還是很好的。通過朋友圈,我們有了向消費者解釋的機會。」
松江區吾舍農場李冰給自家黃桃起名「鍾無鹽桃」,自稱「這是一顆有故事有內涵的桃子」:「我很醜,我不止溫柔,我很甜很甜。桃中『鍾無鹽』,醜在外表,美在心,斑點是露水親吻過的痕跡,皺皮是陽光頒發的勳章,裂口是甜蜜多汁的象徵,醜若無鹽亦美似無鹽,粗糙的外皮不過是天妒美味的偽裝,每一顆隱藏的內心,都是無可比擬的饕餮。無法取悅你的眼睛,就讓我取悅你的舌尖吧。」
這是借用被稱為「四大醜女」之一、齊宣王之妻鍾離無鹽的故事,因為吾舍農場的黃桃為無套袋露天種植,表皮因直接面對露水、陽光,會產生瑕疵。李冰在推銷時並不迴避這些,但文案會配上現場採摘和切片的照片,展示「鍾無鹽桃」的內在。這一文案果真在朋友圈吸引不少買家。8月25日,她高興地在朋友圈宣布,美味的「鍾無鹽桃」已全部銷售完畢。
徐莉萍也覺得,做「微商」能更全面地介紹產品,讓大家知道不同品種的特點,哪怕有瑕疵的產品,同樣「蘿蔔青菜,各有所愛」。今年,他們基地也有一部分黃桃變成了「花臉桃」,「我們是套袋露地種植,8月初受颱風『黑格比』影響,有部分套袋破損了,使得一些桃子表皮顏色不好看,有像泥土一樣的斑,但這不影響口感。花臉桃熟度高,不能發快遞,對講究實惠卻不在乎外表的消費者來說,是很好的選擇,我們就通過朋友圈,邀請企業或社區團購。」如此介紹效果不錯,截至8月27日,「花臉桃」全部售出。
把主動權掌握在自己手中
農民做微商,訂單不少,但後續服務不容易。微商的訂單比較分散,農民必須收集整理後再一一發貨,人力成本很高。很多合作社為了把微商做好,設置了專門的崗位進行訂單整理和發貨。可即便繁瑣,農民仍舊熱情不低。為什麼?
「要把主動權掌握在自己手中。」多位農民向記者表達了類似的意思。按照以往的銷售模式,農產品產出後,大部分通過經銷商或批發市場進入零售市場,如果農民能對接到餐飲企業或企事業食堂等,已經算比較理想的「大客戶」了。不過,在這些方式中,定價權往往由經銷商和採購商決定。
這些年,農民發現,要提高產品定價,尤其是想實現「優質優價」,還得主動出擊。微商也是主動出擊的方式之一。
袁媛(化名)是浦東新區一家合作社的負責人,合作社有多款水果入選知名新零售平臺的採購目錄,並且合作了好幾年;但今年,合作社與該平臺終止了合作關係,「不同新零售平臺之間的『價格戰』很厲害,會波及到我們農民。舉個例子,我們這正宗的8424西瓜生產成本每隻超過50元,但平臺要求零售價不能超過50元;葡萄每500克生產成本超過10元,但平臺的採購價只有一半。這怎麼做?進入新零售平臺有名氣,但『虧本賺吆喝』做不久。」今年,合作社工作人員做微商,再配合合作社自己的公眾號、小程序,以及老客戶的口口相傳,合作社的生意照樣做得風生水起,「產品怎麼種、購買之後有什麼問題,我們都能直接答覆。口碑高了,收入也高了。」
同時,微商讓農民有機會抱團發展。
80後農民殷煜韡是金山區煜海水稻種植專業合作社負責人,在他的朋友圈裡,各類農業生產信息文字介紹不多,短視頻不少,切開的西瓜、新引入的農用無人機、正在田裡耕作的拖拉機等,都是主角。他最愛用的表情符號是一個勾起來的手指,傳遞著「來來來」的味道:5月,他吆喝金山特產小皇冠西瓜,「所有的瓜都為你採,就等著你們的到來,表情符號【勾手指】」;6月,多了亭林雪瓜、葡萄、粽子,標註「總有一款適合你」;7月,他推薦了一個直播入口小程序,因為那天是全市範圍的農民直播大賽,「金山味道」組隊參與;8月初,他發了一張養雞場的照片,「廊下鎮南塘村阿東家禽養殖專業合作社圈存的11萬隻雞受淹,現低價出售……」
殷煜韡告訴記者,在他介紹的產品中,既有自家基地的,也有來自周邊合作社的,他很願意替鄉親們吆喝,「我是年輕人,又是黨員,我們年輕人比較熟悉朋友圈、社交營銷這些新事物,所以除了賣自家的產品,也想藉助網際網路告訴大家新農村是什麼樣子的,好品質的農產品是從哪裡來的,幫助更多的鄉親觸網發展。」