那些熱衷旅行的人，何嘗不是熱衷旅途中食之精細？
打開今天的文章分享，跟隨日本當地小鎮的旅行足跡，一起來盤點，那些隱藏在其中的傳統美食，究竟有多麼「精緻」。
小鎮清幽，一場雪過後，更是顯得道路上的冷清。街道有著一如既往的乾淨整潔，雪後放晴的藍天，倒也是適合出門覓食。
跟隨旅行美食的腳步，來到會津若松，只是一眼就被當地的鄉土料理所驚豔。
典型的紅色食器，搭配當季當地的食材烹調的美味，一定能讓你品嘗到不同於以往印象中的日本傳統料理。
眾所周知，有一句老話叫做「靠山吃山，靠海吃海」，從地理位置上來看，會津盆地處山水之間，所以吃飯也獨具一格。
以當地的優質泉水，釀造出具有純正天然味道的清酒，搭配山間的自然紅果，釀製的下酒開胃小菜，足以慰藉旅途的味蕾。
住進小鎮特色的和式旅館，並品嘗提供的特色料理套餐。
這些做工精緻的料理味道，整齊擺放在和式餐桌之上，比起外面的美食，更有一番當地特色的正宗料理滋味。
在小鎮待上幾天，再恰逢一場雪季。
漫天的飛雪，裝點著整個小鎮，這個時候乘車觀賞郊外的風景，入目粉妝玉砌，給人一種絕對的驚豔。
賞雪歸來，用溫泉水洗去滿身的寒氣，再圍著當地的特色「小火爐」取暖，烹茶，足以驅走旅途寒氣。
用火爐的文火，慢慢細煮出來的拉麵，這種江戶時代的用餐被完好保存下來。
對著美食，美器，一碗熱面的溫度，讓胃的溫度也變得暖和起來。
小鎮上的美食，所選用的食材，也都是經過溫泉水的細細浸泡，煮出來的味道，自帶天然礦物成分。
如此食之精細做出來的料理，入口別具一番「自然風味」。
不同於現代的烹飪做法，小鎮美食大多還保留著傳統的手藝，使用的工具，也是別具一番傳統的韻味，正是因為這份「正宗」，才能烹調出當地特色的料理美食。
最後，對於以上盤點的小鎮精緻美食，不知大家吃過的都有哪些呢？