現在在我們的生活中，人們能夠吃到的糧食種類是越來越多了，而在我們的生活中有很多的小朋友也都是非常的喜歡吃棉花糖的，並且現在棉花糖的種類也是越來越多了，而且棉花糖做出來的形狀也都是非常的好看的，有很多的小朋友在看到這麼好看的棉花糖就走不動路了，家長沒有給買上一包，也都是會賴著不走的。而且現在不僅有好吃的棉花糖，在過去的時候，人們也都是能夠吃到好吃的棉花糖，但是吃了這麼多年的棉花糖，才知道用白糖和澱粉就能做，學會了以後再也不用出去買了，接下來我們就一起來看一下自己在家如何製作好吃的棉花糖吧。
首先我們先準備製作棉花糖所需要的食材，白糖，澱粉以及吉利丁片。準備吉利丁片的時候，我們一般也是可以在超市購買到的，如果超市裡沒有賣的話，我們也是可以在網上來購買的。我們準備吉利丁片的量大概需要15克左右就可以了，然後把吉利丁片放在碗中之後，在吉利丁片中加入適量的溫水水的量大概需要100克，然後讓吉利丁片泡在水中。
然後我們再準備一口小鍋，在鍋裡面加入150克左右的清水之後再準備500克左右的白糖加入到水中，然後把鍋放在火上來煮的時候可以用大火來主持的，白糖完全的融化就可以了，然後我們把泡好的吉利丁片也加入到鍋中，繼續用大火來煮，而且在煮的時候千萬要不停的攪拌，一直等到鍋裡倒水煮至米早到濃稠，開始冒大泡泡的時候就可以把火關掉了。再關掉以後，把糖水放在一旁放涼備用。
等到糖水放涼以後，我們就可以準備一個電動的打蛋器來打發燙水，在打發的時候也一定要注意糖水放到微微涼之後就可以了，也不用把燙水完全放涼，而且在打燙水的時候也可以放在一個比較大的容器中進行打發，等到糖水的體積大發至原來的三倍大，而且感覺到打蛋器上面有了一定的阻力的時候就可以了。
然後我們再準備一個平底容器，在容器底撒上一些糖粉或者撒上一些墊子，不過要注意，如果是撒上澱粉的話，一定要把澱粉給炒熟了，不然的話在吃棉花糖的時候吃到的可能就是生的澱粉了，這樣吃起來就不好吃了。然後我們把打好的棉花糖倒在容器中，用鏟子慢慢的平鋪均勻，大概平鋪成一兩釐米左右厚的糖糊就可以了。之後再撒上一層糖粉或者是炒熟的澱粉，最後蓋上一層保鮮膜，放在常溫下靜置6個小時左右的時間就可以脫模了。然後切成自己喜歡的形狀就可以了。
因為製作的時候棉花糖也是會很黏的，所以說一定要多撒上一些糖粉或者是燒電粉，不然的話在做好以後棉花糖也是不好脫模的，而且在製作糖水的時候我們也是可以加入一些自己喜歡的果汁或者是一些可食用的色素做出來其他顏色的棉花糖，這樣也會更加的好吃，如果你也喜歡吃棉花糖的話，不要再出去購買了。趕緊自己在家裡做做看吧。