國慶前夕，在全新開業的深圳必勝客東方雅苑餐廳，一場中西碰撞的必勝客金秋品鑑活動精彩上演。盛世雙椒雞肉比薩、冰糖梅菜慢煮牛肉比薩……在一道道充滿中國味的新品比薩中，必勝客金秋季耀世開啟。國宴級名廚董玉振攜手西點糕匠餘偉元，運用全新創意的液氮料理技法，現場創作帶有專屬必勝客的《金秋盛世》，以匠心稱讚必勝客中國味。
必勝客「金秋季」，致敬中國美味
中國飲食文化博大精深，此番，必勝客金秋季新品將湘系、浙系、京系菜品的經典味道融入西方比薩，也融入寓意吉祥的中國文化。禾為綠，火為紅，秋字紅綠象徵和和美美，盛世雙椒雞肉比薩以此點睛金秋。冰糖梅菜慢煮牛肉比薩古法精煉，如太極厚積薄發。而果木香風味烤鴨比薩也是師從大家，匠心研製，謹以此致敬中國味道。必勝客對美食口味、創意和顏值不懈精進，旨在滿足消費者對食物品質和口感的追求，並通過美食和讓人心動的細緻服務，回應客人心意，成為總能給消費者帶來靈感的地方。
的確，自上市以來，將海納百川、享譽全球的中國飲食文化帶入菜品的本次必勝客「金秋季」中國味系列新品，引來各方讚譽。美食自媒體人黃靜琳深以為然，「這次看到必勝客的金秋新品，我其實蠻驚喜的。幾款新品不僅從外形上就深深把我吸引，就連其中的內涵也很深刻。比如果木香烤鴨比薩，沒想到比薩還能和烤鴨相結合，創新出屬於中國味道的中國味比薩。」
名廚聯手創作「金秋盛世」 匠心稱讚「國宴級」必勝味
手起刀動，須臾間，方塊豆腐被切成如紋絲般細，底部卻保持2mm不斷，逐漸綻放成一朵毛茸茸的繡球……在眾人對極致淮揚菜刀工發出的陣陣讚嘆中，深圳烹飪協會名廚專委員會副主席兼秘書長，國宴級名廚董玉振開始了今天的創作。當天，董師傅與深圳市烹飪協會烘焙專委會執行主席餘偉元聯手，以淮揚面點捏造技藝做出的必勝客logo為中心圖案，精工細作中西名點，並運用全新創意的液氮料理技法，創作主題為《金秋盛世》的烹飪藝術品。
活動現場，董玉振還大讚「國宴級」的「必勝味」。「『工藝精、禮儀重』是國宴菜倡導的一種飲食文化，用心才是國宴菜的精髓。咱們必勝客此次的金秋新品其實可以堪稱『國宴菜』了，每一款新品都傾注了主廚的匠心，從復刻湘菜大師『許爺』的絕色雙椒比薩，到復刻北京『全聚德』果木香烤鴨風味的果木香風味烤鴨比薩，都能從中體會到博大精深的中國味道。」談起品鑑感受，董玉振直言，「就我所知，必勝客品牌其實一直在傳承咱們中國博大精深的餐飲文化，並通過匠心打磨，創新出品，推出了一款又一款，獨具特色又帶有濃濃中國味的比薩。所以我很榮幸今天能到來到咱們深圳金秋品鑑宴的現場，和餘偉元中西合璧，跟必勝客一起致敬中國味。」
打造全新必勝生活，有美食、有朋友、有生活
而這種充滿創意的「巧妙融合」，在深圳必勝客東方雅苑餐廳也無處不在。文房四寶、油紙傘和漢服著裝營造了濃濃的中國味。就連品鑑會當天所用的「赤紅」「靛藍」「金黃」「松綠」4款新中式風潮的陶瓷餐盤，也引來不少食客拍照打卡。據悉，該餐盤從中國歷史中汲取靈感，擷取牡丹、祥雲、山河之意向落於盤上，獻禮中國悠久的餐桌文化。滿滿中國風元素的餐盤，盛放中西融合的必勝客美食，這種中西交融，兼容並蓄的探索，旨在帶來一種有美食、有朋友、有生活的全新品牌文化。美食與時尚跨界達人素雅就被這套餐盤圈粉，「最近大家都在談『國潮』，『國潮』裡包含了無限豐富複雜的因子，有中國文化、有中國藝術、有中國味道……此次必勝客推出的新品就含有滿滿的『國潮』元素，再搭配這套餐盤，真的是非常用心了，效果也著實讓人驚豔！」
據悉，自發布全新品牌主張「新必勝客，總有新發現」以來，必勝客除了不斷推出匠心美食外，還升級餐廳環境外，探索各式創意跨界。秉持著探索精神，品牌也在服務體驗和跨界創新上也有更多的突破。從第一次提出休閒餐飲的概念，到如今必勝客品牌還將致力於打造有美食、有朋友、有生活的品牌文化。更多匠心製作的美食、餐廳環境的煥新、更多的消費者互動活動、更多的跨界合作將陸續登場，等你發現。