奇·觀 來臺灣前,一定要了解的「廟口文化」

2021-02-07 夢路定製旅行

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在臺灣，廟是神明的家，臺灣廟宇所供奉的神明非常多元，如媽祖、關帝聖君、俗稱為三太子的中壇元帥等等，信徒到廟裡燒香拜拜，祈福求財、卜問吉兇、祈子改運，是信徒們生活中希望之所寄。


廟宇的廟會或謝神活動，通常在被稱為「廟口」或「廟埕」的廟前廣場進行，民間謝神是對神明的保佑或賜福表示感謝，重金邀請戲團及各地的「陣頭」在「廟口」演出，有時還會出現數個戲團及「陣頭」在「廟口」同場競技，形成「拼場」的熱鬧景像。

廟口的演出都採開放式，人神同樂。也正是因為廟會帶來的熱鬧人氣，也讓越來越多的商販聚集於此，廟口的夜市中販賣商品多元，而小吃攤可以說是其中的主軸，有許多極富特色並大受歡迎的小吃，如炸雞排、魯味、紅豆餅等，還有一些遊戲攤，如套圈圈等，一切隨興，無拘無束，形成自由熱鬧的廟口文化。

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臺灣沒有找不到美食的地方，加上廟口文化傳統，可以說，只要是在市中心的寺廟附近，你就能尋覓到美食。

最出名的廟口文化代表地，就是位於基隆市的基隆廟口，但是除此之外，在臺灣的很多城市，你都能尋覓廟口文化的蹤跡。如果你有機會去一趟臺灣，有一些寺廟是你一定不能錯過的。在尋覓美食的同時，你可以最貼切地感受到廟口文化對於臺灣人生活的印象。如果能趕上一場廟會，那就太幸運了！


基隆

基隆奠濟宮建於清光緒元年，又稱為聖王公廟。它的廟口小吃歷史可追溯到日治時代（1895 - 1945年）末期。當時奠濟宮香火鼎盛，隨著眾多香客而來的流動攤販，在廟埕上聚集延伸，並逐漸擴大成為市集。

而基隆廟口，是位於臺灣基隆市仁愛區的小吃市集，以奠濟宮為中心聚集，是全臺灣最著名的夜市之一。這裡全天24小時都有店家在此營業，每到晚間夜市時段時更為熱鬧，所以也稱為廟口夜市，當地人口中所說的「廟口」指的就是這個地方。而這裡也成為了廟口文化的一個代表地。


北港

北港朝天宮，俗稱北港媽祖廟，位於臺灣雲林縣北港鎮中山路，是一座主要奉祀媽祖的廟宇。

「北港迎媽祖」是北港朝天宮的年度盛會。每年農曆三月十九這天，北港家家戶戶都會辦桌請遠方來的親友共同享用美食；在廟口的繞境隊伍出發後，北港街頭鞭炮聲四起，信徒即知道媽祖繞境的祭禮行列出巡了，沿路每戶都會準備香案，水果和金爐恭迎聖駕，這在別處是很少見的。



鹿港

鹿港天后宮，創建於明末清初，創建迄今已逾四百餘年，是臺灣唯一奉祀湄洲祖廟開基媽祖神尊的廟宇。由於坐落在早期貿易興盛、文化薈萃的鹿港，故寺廟建築，一梁一柱、木雕、石雕、彩繪皆出自於名匠之手。華美至極，處處盡顯其豐富的歷史人文風採。

天后宮所在的街道就是一條熱鬧的街道，美味可口的小吃和古色古香的器物隨處可見。



臺北

士林慈諴宮，又稱士林媽祖廟，舊稱芝蘭廟，位於臺灣臺北市士林區大南路的遠近馳名士林夜市內。近年，廟前空間開始變得侷促繁雜，又因位於士林夜市內，被周圍合法攤販包圍，漸漸失去大廟的恢宏格局。

士林夜市原本是以小吃與攤商而興起，迄今仍以此為主；然而由於士林夜市的規模與商機極大，周邊地主紛紛開設店面趕上商機。在攤販並未完全合法的城市裡，士林夜市與其他大型固定夜市共同維繫著這一特殊的文化現象，也成為臺北人夜生活的經常去處。



臺北

饒河街觀光夜市，又稱饒河街夜市、饒河夜市。滿語意為「禽獸眾多之地」。是臺北市著名的觀光夜市之一，也是臺灣繼華西街觀光夜市後第二座觀光夜市。

松山慈祐宮就位於饒河街夜市的附近，俗稱「松山媽祖廟」，而夜市的興起也是因為這座廟的存在。




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廟口文化對於臺灣人有深刻的影響，隨之，也有不少關於廟口文化的電影出現。


艋舺 (2010)

這部電影以臺北萬華（艋胛）地區為背景，描述了生長在廟口附近的幾個家族的故事。



陣頭 (2012)

「陣頭」是臺灣特有的鄉土祭祀文化，而這部電影講述的內容就是關於從事於這些祭祀活動的人們。


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關於廟口的記憶，存在於很多人的腦海中，是童年時期最繽紛的色彩。

「和朋友談起臺灣的廟口文化，人人有不同的回憶，為童年增添不少歡樂色彩。臺灣廟宇雕梁畫棟古色古香，供奉的神明非常多元化，如媽祖、關帝聖君、俗稱為三太子的中壇元帥等等，廟算是神明的家，廟前的廣場又寬又廣，表示對神明恭迎的敬意，廟埕上常有香客往來，到廟裡燒香拜拜，祈福求財、卜問吉兇、祈子改運，是信徒們生活中希望之所寄，萬炷清香，心靈隨著香菸嫋嫋而沉靜。
但廟外的廣場，擺攤演出都採開放式，人神同樂。平日聚集了攤販市集，節慶更塞爆了人潮，宋江陣、八家將、乩童附身跳砍、各路神轎進香團致意、木偶戲歌仔戲，童玩、各種小吃攤、棗仔糖、賣枝仔冰等熱鬧非凡。孩子跟著湊熱鬧，因此童年回憶常常和廟口文化有許多關連，拿著板凳到那兒看歌仔戲木偶戲，看人練拳賣膏藥，吃各路鄉土小吃，只可惜口袋裡常常沒甚麼錢，只能看大人們熱鬧了雙眼，驚豔了味蕾。
小小的個兒擠在人群中，就等著表演開鑼，拳師，赤膊上身，一邊吆喝，一邊比劃，手持著一把大關刀，一旁布旗子歪歪斜斜寫著「拳打南山猛虎，腳踢北海蛟龍」，地上擺著瓶瓶罐罐，以及各種膏藥。賣的藥好像都是有病治病，甚至可以治百病，無病可以強身的黑藥丸，用法簡單明了：「如果眼睛痛，就塗眉毛，牙齒痛，就塗下顎，肚子痛，就塗肚臍。」我最怕看到賣蛔蟲藥的，攤前會有好幾罐福馬林玻璃瓶，裡面裝蛔蟲，會指著我們瘦瘦小小的孩子，說要吃那種藥，打死肚裡的蟲，蟲死了能從肚子拉出來。」


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