說起現在的網紅甜點，那就不得不說說抹茶巧克力了。綠色的抹茶包裹著巧克力，讓人們看到第一眼，就會眼前一亮。抹茶本身就是茶葉，所以富含了茶葉中的精華物質，例如茶多酚和維生素就是對人很有益的營養物質。同時抹茶具有茶葉所獨有的清香，搭配巧克力絲滑的口感，讓人吃上一口都會感到心曠神怡。
那麼不少朋友會想了，這麼搶眼的網紅抹茶巧克力是不是做起來非常麻煩呢？其實想要做出這樣的小甜點，其實難度在於材料的選擇，製作方法其實都並不太難，所以在家的時候，大家使用一些容易獲取的食材其實也可以做出好看有好吃的抹茶巧克力！
食材的準備：最主要的食材就是巧克力和抹茶粉，這些食材平時都可以在自家周邊的超市中買到。
至於用白巧克力還是黑巧克力？其實更多的是看看個人的口味習慣，只不過白巧克力相對於黑巧克力，沒有什麼苦味，抹茶本身卻有些苦味，所以為了減少苦味，更多人會選擇使用白巧克力，況且綠加白混合後的顏色，看起來更討喜。當然你若鍾愛黑巧克力的那種微微的苦味，完全可以使用。其他的食材包括淡奶油，黃油。
第一步：首先將從超市買回來的白巧克力塊切碎，並拿出適量抹茶粉，倒入小碗中，加入溫水讓其溶解並攪拌均勻。
第二步：準備好一個小奶鍋，將淡奶油倒入其中，同時加黃油。用小火加熱的同時要將奶油和黃油攪拌均勻。
第三步：當淡奶油和黃油都攪拌均勻後將火關小些，將白巧克力加入鍋中攪拌，通過鍋中的溫度將巧克力迅速融化，隨後倒入抹茶水，並快速充分攪拌均勻。這個時候鍋中巧克力的顏色就變得有些綠了，這個步驟儘量快些。
第四步：將融化後抹茶巧克力汁倒入方形的容器中，底部可以鋪上一層食用鋁箔紙，放入冰箱冷凍層裡降溫，大約三個小時後，巧克力基本冷卻凝固，之後沿著邊緣晃動鋁箔紙，抹茶巧克力就會滑動出來。然後切成固定大小的方塊。
第五步：再取出一些抹茶粉，均勻的灑在巧克力的表面，這樣一份好看又好吃的抹茶巧克力就做好了。
看了以上的做法是不是覺得這樣的一款網紅甜品做起來很簡單啊！當然作為甜點，製作的時候可以在其中適當添加一些白糖，當然製作的時候需要提前將白糖化為糖稀，才能加入巧克力攪拌。最後提醒大家一句，抹茶巧克力好吃卻不要一次吃得太多哦，畢竟是高熱量的食物，小心長胖！
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