關注【187葡萄酒】，日更葡萄酒新知識，專注推薦優質187ml小瓶葡萄酒，家庭必備，睡前來1杯，拒絕隔夜酒。美容養顏、延緩衰老、提高記憶喝葡萄酒選擇187
我們喜歡喝葡萄酒的人都知道在喝紅酒之前一定要用一個醒酒器把紅酒醒一醒。醒後的葡萄酒味道更加的美味，但是又不是所有的葡萄酒都需要醒酒的，接下來小編就為大家介紹一下醒酒的相關知識。
一、葡萄酒為什麼要醒酒
大家都知道葡萄酒的核心原料是葡萄，在釀製過程中並沒有去掉葡萄皮和葡萄籽，所以葡萄中就會留下較多的鞣酸和丹寧物質，從而影響葡萄酒的口感。而通過讓葡萄酒和空氣充分接觸，充分氧化的過程就是醒酒，這樣的過程就是醒酒。
二、葡萄酒都需要醒酒嗎
醒酒大部分都是針對的新酒，不是所有的葡萄酒都需要醒酒。葡萄酒中的丹寧物質只要在新釀的葡萄酒中濃度會高一點，那些稍微時間長一點的葡萄酒基本上含量很少，所以陳釀葡萄酒基本上不需要醒酒。
三、葡萄酒怎麼醒酒
一般的葡萄酒基本上打開瓶蓋靜放2個小時就差不多了，如果是新酒，丹寧味比較足，最好用醒酒器去醒酒，把酒倒進醒酒器，一到兩個小時後即可暢飲。
四、白葡萄酒需要醒酒嗎
白色葡萄酒醒酒的目的並不是去除丹寧，主要是白葡萄酒中幾乎不含丹寧，醒酒的目的主要是升溫，新裝的葡萄酒都有一點偏涼性，通過醒酒升升穩同時也可以促進酒中的香氣散發出來，引用時口感和味道都很好。
了解更多紅酒知識按照下方指引趕緊關注哦