霸道總裁變身「外賣小哥」,悸動燒仙草安心外賣已認證上線

2020-12-21 參考資訊

情人節當天,一份特別的外賣從悸動燒仙草(吳涇寶龍店)啟程。擁有1200+奶茶店的霸道總裁變身「外賣小哥」,為30杯奶茶全程護航。而這份外賣的接收人則是上海吳涇醫院的白衣天使們。

悸動燒仙草總裁吳健

據了解,應對疫情,悸動燒仙草(簡稱:悸動)公司針對全國1200+門店,全力打造讓消費放心的安心門店和安心線上外賣,制定門店防疫措施,並嚴格落實執行,以確保消費者和門店夥伴的安全健康。

「外賣小哥」吳健接受測溫

店員告訴記者,悸動(吳涇寶龍店)是悸動首批認證上線安心外賣的門店。今天下午,悸動總裁吳健親臨悸動(吳涇寶龍店),帶領門店夥伴執行悸動安心外賣5大鐵則,並化身「外賣小哥」,親自演示無接觸外賣在門店端執行的全過程。

悸動安心外賣 認證上線 5大鐵則

1仙草新鮮手工熬製

悸動安心門店設立《三放四管》嚴格控制食材安全。每天估算用量,仙草、小料等食材新鮮現煮,確保食品安全。

2門店環境、器皿定時消毒

每製作一單奶茶都要嚴格按標準洗手,製作奶茶的工具和器皿定時消毒,使用前燙洗。

3員工、外賣騎手測溫防護

店員每天測溫合格方可上崗,每位騎手到店取餐前也需接受測溫。作為這單奶茶外賣騎手的吳健,按要求接受店員的測溫。

4上線「安心卡」安全管理

並將姓名、體溫、測溫時間填寫於《悸動外賣安心卡》上。

悸動外賣安心卡

5全程無接觸外賣配送

悸動線上外賣已和美團、餓了麼等第三方平臺打通,顧客下單時選擇「無接觸配送」,保障顧客和騎手在收餐環節的安全。

連續12天為白衣天使送奶茶

據上海吳涇醫院葉醫生介紹,悸動(吳涇寶龍店)自2月3日起,每天下午都為醫院送20杯奶茶。時不時還會更換品種組合,讓大家每天都喝到不一樣的下午茶。

疫情中的情人節,也許少了熱鬧,可浪漫卻不缺席。悸動總裁親自送去愛心奶茶,這對堅守崗位的白衣天使們,無疑是一份別樣的浪漫和驚喜。

「獻出一份愛,溫暖一座城」

記者了解到,吳涇寶龍店的愛心行動不是個例,悸動燒仙草公司發起了「獻出一份愛,溫暖一座城」愛心接力,倡導全國門店為一線醫護工作者和人民衛士送暖心奶茶。吳健告訴記者,悸動已有100餘家店積極響應,覆蓋上海、湖北、浙江、江蘇、江西、湖南、安徽、廣東、福建、四川、寧夏…等地。

疫情的衝擊對於餐飲業,是寒冬也是機會。消費者對安全的注重,加速了餐飲品牌化和外賣的發展。悸動燒仙草,作為連鎖茶飲品牌,從堂食場景的安心門店到線上場景的安心外賣,已全面布局。

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    如:全球高價採購防疫物資發放門店、免除全國和湖北門店100天和160天管理費及免費提供宣傳物料、通過創新及技術手段全方位打造安心門店和安心外賣、並倡導全國1200家門店為抗疫一線的醫護、警察等人員提供健康多料的燒仙草奶茶等等。從經營層面來講,企業擅長應對黑天鵝事件的能力也是一種優秀的市場競爭力。悸動出拳,實用且有力。
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    縱觀新茶飲委員會籌備組的各個品牌,悸動燒仙草是比較特別的一位。和喜茶、奈雪等自誕生時就帶著「新茶飲」基因的品牌不同,在13年的品牌歷程中,悸動燒仙草完整經歷了現制茶飲的三個發展階段。 ②連鎖茶飲消費升級1.0時期(2015年-2019年)典型特徵為在飲品中加入新鮮水果、奶製品、燒仙草等食材,重視飲品的顏值,好看好喝。新茶飲概念誕生,包括喜茶、奈雪等品牌。 ③連鎖茶飲消費升級2.0時期(2020年起)茶飲細分市場進一步規模化發展,燒仙草系列、芒果系列都誕生10億+品牌,包括悸動燒仙草、7分甜等品牌。
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